說到去日本必吃的美食，當然少不了平價又美味的「迴轉壽司」，各種新鮮食材配上粒粒分明的醋飯，讓人一口接著一口停不下來。還記得先前美國連鎖披薩店推出「只有披薩邊的披薩」，讓澱粉控看了都忍不住歡呼。沒想到最近日本的連鎖壽司店則是推出了「只有醋飯的壽司」，愛吃飯的朋友這下有福了！


「河童壽司」是日本四大迴轉壽司之一，為了提升壽司的品質，最近他們宣布要將店內使用的米統一換成山形縣產的「はえぬき」。原來一般來說連鎖壽司店都是使用「混合米」，也就是混合了不同品牌、產地、收穫時間等的米，而「河童壽司」也不例外。不過這次「河童壽司」為了慶祝成立 48 週年，再次回歸初衷，追求真正好吃的壽司，決定將店內使用的米全部換成單一品牌的米「はえぬき」！


而為了展現對這款米的信心，「河童壽司」還特別推出了一道叫做「認真壽司飯」的新菜單，這道嶄新的菜色既沒有配料也沒有醬油，整盤就只有白白一坨醋飯，可以仔細品嚐醋飯清爽的酸度和甜味在口中散開，好好體會飯的美味！


source：ra_men_daisuki＠instagram

這款全新的壽司售價為一盤 3 個 110 圓，只有醋飯的壽司看起來超空虛，沒想到還真的有人點來吃，如果是你會想試試看嗎？除了「只有醋飯的壽司」，另外還有日本網友自製「鮭魚麵條」，將一整塊生鮭魚切成細細長長的麵條沾著醬油吃，真的太有創意！


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