盤點 10 個台灣人的飲食禁區：火鍋放芋頭、炒飯加三色豆⋯哪一種你不能接受？

日本人吃壽司米飯不能沾到醬油、義大利人披薩不能放鳳梨⋯最近臉書的加藤鷹社團發了一篇文詢問台灣人的飲食禁區，引發大量網友留言討論，有人說吃粽子不能不加甜辣醬、中部肉圓一定要用炸的，台灣有這麼多美食及小吃，大家的地雷是哪些是哪些呢？一起來看看！

延伸閱讀：早餐店 10 種隱藏吃法推薦：巧克力蛋吐司、雞塊蛋餅⋯前員工教你神點法讓你知道鹹甜滋味的美好！

盤點 10 個台灣人飲食禁區

1. 火鍋加芋頭

2. 鍋燒意麵沒加沙茶醬

3. 炒飯加三色豆

4. 豆漿喝鹹的

5. 鹹酥雞沒加九層塔

6. 珍珠奶茶入菜

7. 雞排不能剪

8. 小吃加香菜

9. 蛋餅加什麼醬

10. 滷肉飯不能加香菇

台灣人飲食禁區 1. 火鍋加芋頭

第一個就是受到廣大討論的火鍋到底該不該加芋頭，吃火鍋的菜盤總會有芋頭，丟進火鍋裡面燉煮太久，芋頭就會化開，讓整鍋湯糊糊的且充滿芋頭味，有些人覺得這樣影響了原本湯頭的味道，甚至覺得吃火鍋加芋頭的是邪教，創作出許多有趣的梗圖抵制，但卻有一部分人就愛這一味，覺得湯頭有濃濃芋頭香味，非常好喝，你是哪一派呢？

• 台灣人飲食禁區 1. 火鍋加芋頭
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台灣人飲食禁區 2. 鍋燒意麵沒加沙茶醬

鍋燒意麵要加沙茶醬嗎？對於有些來說沙茶醬才是鍋燒意麵的靈魂，沒有加吃起來就好像少一味，但也有人覺得沙茶醬味道太重會影響湯頭，會分不清楚店家是不是有煮湯頭的真本事或靠調味料才好吃，總而言之鍋燒意麵好不好吃湯頭很重要！

• 台灣人飲食禁區 2. 鍋燒意麵沒加沙茶醬
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台灣人飲食禁區 3. 炒飯加三色豆

從國小畢旅到便當店都陰魂不散的三色豆絕對是大多數人的大地雷，三色豆有玉米、豌豆、胡蘿蔔，神奇的是這三樣東西分開吃都沒讓人這麼討厭，加在一起就難以入口，尤其是簡單好吃的蛋炒飯如果加了三色豆就會頓時讓人沒有想吃它的慾望，可以説是超市冷凍食品不受歡迎的第一名！

• 台灣人飲食禁區 3. 炒飯加三色豆
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台灣人飲食禁區 4. 豆漿喝鹹的

鹹豆漿你吃嗎？半凝固著的熱豆漿以醋、醬油調味，再加入油條、菜脯、蔥花等配料，是許多中式早餐店會販賣的品項，但許多網友表示豆漿就是應該喝甜的，鹹豆漿因為調味酸酸鹹鹹，吃起來還有點像嘔吐物，不知道為什麼會有人喜歡～

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台灣人飲食禁區 5. 鹹酥雞沒加九層塔

吃到沒加九層塔的鹹酥雞會想生氣吧！當你興奮的點了鹹酥雞準備享用時，打開吃了之後卻怎麼樣都覺得怪怪的，很有可能就是因為那家鹹酥雞沒加九層塔！後來慢慢發現許多鹹酥雞因為九層塔價格太貴、不易保存逐漸以洋蔥、蒜頭取代，因此有加九層塔的店家越來越少，難道九層塔將成為時代的眼淚嗎...

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台灣人飲食禁區 6. 珍珠奶茶入菜

台灣之光珍珠奶茶是許多台灣人、外國人心中最愛，前幾年的爆紅程度甚至連日本人都瘋狂，除了年輕人認為珍珠奶茶是時尚配件，連喝完的杯子都捨不得丟，各餐廳還將珍珠奶茶入菜做成珍珠奶茶炊飯、珍珠奶茶拉麵等等，近年這股風潮似乎吹回台灣，台灣拉麵店也推出珍珠拉麵，連鎖披薩店推出珍奶披薩，都讓許多網友表示，珍珠就應該好好待在飲料裡面，請不要拿來料理！

• 台灣人飲食禁區 6. 珍珠奶茶入菜
• 圖片來源：極道ラーメン 極道雞白湯拉麵專門店@facebook

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台灣人飲食禁區 7. 雞排不能剪

雞排該不該剪呢？有許多夜市的雞排攤位都會清楚標示雞排不切，讓許多網友疑惑原因，剪後的雞排比較方便吃、分食，但有雞排店老闆表示，雞排不剪是有原因的，因為雞排起鍋時通常都是 9 分熟，會用悶燒的方式讓雞排內部熟成，才能得到多汁軟嫩的雞排，原來雞排剪不剪會影響其美味程度！

• 台灣人飲食禁區 7. 雞排不能剪
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台灣人飲食禁區 8. 小吃加香菜

香菜可以說是台灣小吃文化的重要角色，麵線、豬血糕、割包等等都會加香菜，不過有許多人痛恨香菜的特殊氣味，餐點有加香菜一律不吃，香菜會有這麼重的氣味是因為之中含有「醛類」，你也是恨香菜聯盟嗎？

• 台灣人飲食禁區 8. 小吃加香菜
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台灣人飲食禁區 9. 蛋餅加什麼醬

接下來是早餐店的人氣商品蛋餅，蛋餅你都怎麼吃？加醬油還是胡椒粉，醬油就是最經典的吃法，不過胡椒粉派表示醬油會讓蛋餅焦脆的外皮變得濕軟，而且胡椒粉的香氣可以讓蛋餅提升層次～還有一個大家熱烈討論的就是署屏還有一個大家熱烈討論的就是薯餅蛋餅該沾什麼醬？是番茄醬還是醬油膏，小編詢問了街星同事，果真大家的吃法都不一樣，有醬油派、番茄醬派、不沾派，你是哪一個呢？

• 台灣人飲食禁區 9. 蛋餅加什麼醬
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• 台灣人飲食禁區 9. 蛋餅加什麼醬
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台灣人飲食禁區 10. 滷肉飯不能加香菇

最後一個是經典平民小吃滷肉飯，有網友表示自己去吃滷肉飯，上餐之後發現除了滷肉之外還有許多香菇丁，非常疑惑，也有其他網友贊同表示滷肉飯就是應該只有滷肉跟飯，不應該加其他東西，但也有人覺得香菇滷肉飯多了一種口感也不錯～

• 台灣人飲食禁區 10. 滷肉飯不能加香菇
• 圖片來源：楊桃美食網

以上就是 10 個台灣人的飲食禁區，哪一樣踩中你的地雷，歡迎在留言區跟我們分享喔！最後亦可延伸閱讀：東區平價美食 TOP 5 推薦：協力香雞排、無名韮菜絲餅⋯銅板價搞定一餐還超滿足！