台灣餐廳「鼎泰豐」以良好周到的服務態度與可口美味的餐點因而大受歡迎，不只在海外有多家分店，台灣的分店也經常高朋滿座，有一位網友在 Dcard 上發文表示自己曾在鼎泰豐工作過，鼎泰豐對於細節與顧客非常要求，希望能為顧客帶來完美的用餐體驗，確實只要在鼎泰豐用餐都能感受到他們周到的服務，這名網友還指出很多大家不會注意到的貼心小秘密，一起來看看！
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揭露鼎泰豐的 5 大貼心服務
鼎泰豐暗藏貼心服務 1. 客人稱謂只用「您」
鼎泰豐暗藏貼心服務 2. 招呼語有特別的聲調
鼎泰豐暗藏貼心服務 3. 餐具擺設角度一致
鼎泰豐暗藏貼心服務 4. 全台熱茶溫度一致
鼎泰豐暗藏貼心服務 5. 擁有全素專用飯匙
鼎泰豐暗藏貼心服務 1. 客人稱謂只用「您」
到鼎泰豐用餐時需要抽號碼牌，就會聽到服務人員以親切的音調詢問「您好，今天幾位用餐呢？」服務人員碩說「您」而非「你」，除此之外，還必須練習「您」的發音，聽起來親切也能拉近跟客人的距離～
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鼎泰豐暗藏貼心服務 2. 招呼語有特別的聲調
到了自己的用餐順序之後，要進到餐廳時也會聽到鼎泰豐的服務人員說道：「您好，裡面請！」為了讓客人能夠有回到家的感覺，鼎泰豐以溫暖的問候取代聽到的歡迎光臨，而且還會要求有特定的語速與聲音大小，這樣的技能是鼎泰豐服務員們的標配～
- 圖片來源：鼎泰豐
鼎泰豐暗藏貼心服務 3. 餐具擺設角度一致
鼎泰豐的員工教育訓練十分完善，需要學習如何擺放餐具、擦桌子，細心程度令人感嘆，碗筷擺放的角度、位置，以及醬油醋的開口擺放方向，甚至到牙籤的數量在全台的鼎泰豐分店都是一樣的，讓身為鼎泰豐員工的這位網友也覺得厲害！
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鼎泰豐暗藏貼心服務 4. 全台熱茶溫度一致
如同上面所說的鼎泰豐對於小細節十分要求，就連茶杯擺放跟熱茶的溫度，每一家店都是一模一樣的，即使假日翻桌率極高，還是能讓客人感受到「零差別」的服務水準，下次去鼎泰豐的時候不妨注意一下這些小細節！
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鼎泰豐暗藏貼心服務 5. 擁有全素專用飯匙
這位網友特別提到鼎泰豐有一道料理是「什蔬炒飯」，是全素的餐點，鼎泰豐出餐的 SOP 都需要「整形」，也就是調整擺盤，為了不讓這份全素料理混到葷食，鼎泰豐廚房還特別獨立出一支「全素專用飯匙」，由此可見鼎泰豐對於素食客人著想的貼心！
- 圖片來源：鼎泰豐
以上就是鼎泰豐的 5 個貼心小秘密，看完之後只能說難怪鼎泰豐能成為全球性的餐飲品牌，連細節都如此細心！最後關於鼎泰豐你還可以看：2024 鼎泰豐 10 大必點菜單推薦：小籠包、紅油抄手⋯這些沒點不要說你吃過！
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