不少喜歡四處征戰到處品嚐美食的朋友,有時候難免會發出怨言:「有些米其林餐廳來台灣後,我都不敢相信米其林了...」說到底還是要吃原汁原味的初始店鋪才最準!面對新冠肺炎而無法出國旅遊的怨氣,現在我們就透過未來的美食清單狠狠發洩吧!以下我們就來盤點前往日本東京時「必吃的 12 家米其林認證餐廳」,從炸豬排、壽司到天婦羅、拉麵全部日式類型都有!(先在台灣玩:澎湖國際花火節「漫威之夜」不衝嗎?推薦你澎湖這 5 家無敵海景民宿,保證美到不想回家!)
▼盤點東京必吃的米其林美食餐廳,前 6 家的招牌餐點 + 地址都在照片附註中幫你準備好啦!快來選一家你最想嘗鮮的料理:
1.Hasegawaはせ川 炸豬排,每一份豬排都是由大塊肉炸了酥脆外皮而成,別忘了擠上一些檸檬汁享受不同口味。
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1.はせ川 炸豬排,地址位於東京都墨田區兩國3-24-1。
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2.つきじ 冷&熱蕎麥麵,還可以注意一下店家的時令限定蕎麥麵商品。
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2.つきじ蕎麥麵專賣店,地址位於東京都中央區築地1-12-16。
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3.十二颯,位於東京希爾頓酒店的日式料理餐廳,不同時段的菜單價格不同。
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3.十二颯地址位於東京都新宿區西新宿6-6-2 的 2樓。
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4.炭火串燒 ふく,超過 30 種烤雞肉串可以點選,每一串都是極品職人美味。
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4.炭火串燒 ふく,地址位於東京都澀谷區西原 3-23-4。
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5.五代目野田岩鰻魚飯,擁有超過 160 年歷史的料理老店,只採用野生鰻魚打造入口即化的口感。
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5.五代目野田岩鰻魚飯,地址位於東京都港区東麻布 1-5-4。
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6.ちゃんこ 川﨑,為相撲選手打造的知名什錦火鍋,營養充足又美味。
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6.ちゃんこ 川﨑,地址位於東京都墨田区両国2-13-16。
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先在台灣吃:別只知道茹絲葵跟教父!「這 4 間」老司機大推的高級牛排館,帶妹子來這約會顯得你超懂吃!
▼盤點東京必吃的米其林美食餐廳後 6 家:
7.牛かつもと村,許多人去東京必吃的炸牛排名店,特色是還可以放在烤盤上,烤至你最理想的牛肉熟度。
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7.牛かつもと村,推薦地址東京都新宿区新宿3-32-2 Motobu B1F。
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8.Shinbashi Kamata 關東煮,冬天來吃尤其享受。
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8.Shinbashi Kamata 地址位於東京都港區新橋 2-11-5。
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9.蒼天,位於奢華裝潢的王子畫廊酒店,最推薦的是烤龍蝦海膽。
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9.蒼天,地址位於東京都千代田區紀尾井町 1-2。
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10.天寿 Tensuzu,天婦羅老店已經傳承到第 4 代,每一道都是由主廚現場熱炸上菜。
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10.天寿 Tensuzu,地址位於東京都台東區上野 2-6-7。
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11.蔦 Tsuta,雖然這間拉麵名店也有來台灣展店,但東京還是最對味。
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11.蔦 Tsuta 已經搬家至東京都渋谷区西原3-2-4フロンティア代々木上原B1F。
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12.銀座炎蔵,主打頂級神戶牛的燒肉名店。
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12.銀座炎蔵地址位於東京都中央區銀座 4-1。
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▼最後別錯過了東京 12 家必吃的米其林美食的動態影片介紹,肯定會讓你不禁口水直流。把這些餐廳都筆記下來,準備好在疫情結束之後來一場報復性旅遊!亦可參考就近買得到的人氣新品:整隻雞腿、秋刀魚塞進去就是狂!盤點 7 款豪華版泡麵,竟然還吃得到龍蝦跟帝王蟹!
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