前陣子的自主管理有感，就是當肚子餓的時候自然會找到新出路，外送美食、銅板美食、速食料理，每天都可以吃出新花樣，尤其泡麵的發揮度最高，首先已經有了調味的基礎包，甚至有些還附有真正牛肉濃熬的高湯料理包，剩下的就是看自己愛吃什麼就加什麼？近期在網紅圈意外發展出一系列網友們的特色廚神牛肉麵料理，看是要乾的、湯的、甚至想煮一鍋的，都沒問題！
自煮多天已經想不到新吃法的朋友，目前在 IG 與 Youtube上正流行的滿漢大餐牛肉麵料理，簡單結合家裡的食材就能變出一道道令人垂涎三尺的美味牛肉麵，看完 J 編都想自己來嘗試看看。

滿漢大餐系列有多種口味像是麻辣牛肉麵、蔥燒牛肉麵，網紅們也發揮創意，利用滿漢大餐為主體搭配出多種不同吃法。
網紅小草就在IG上跟大家分享了番茄紅燒牛肉麵的作法，滿漢大餐內的厚實肉塊，軟嫩多汁，再加上自己的客製食材番茄、紅、白蘿蔔等，除了為湯頭的甘甜加分，更融合了牛肉麵的濃郁層次高湯，搭配起來的口感更覺得甘醇清爽、口感滿分。

另一位追劇魔人陳語謙的作法更澎湃，利用韓國人指名購買的滿漢大餐麻辣鍋牛肉麵，特別再加上豆腐、玉米筍、火腿、小熱狗、金針菇、起司、蔥、青江菜等韓式常用配料，豐富素材全都丟下鍋煮，宛如是一碗韓式部隊鍋了！還可以自己適量增加2-3包麵增加飽足感。

而你以為變來變去都是在吃湯麵那你就錯了，另一位日本美食達人TOMMY 將水瀝乾後放入調味包，以乾拌麵方式進行調味，最後再加上牛肉肉塊，並灑上蔥花跟辣椒，更提升了整碗滿漢大餐的香氣及麵條口感，簡直就是坊間的牛肉乾拌麵，吃完後絕對再追加一碗！

滿漢大餐本身有大塊肉就已經讓人吃得豐富滿足，碰上居家自煮時機，網紅們更是煮出新高度，一道道澎湃美味滿漢大餐牛肉料理上桌！
滿漢大餐系列中除了牛肉麵之外，還有蔥燒豬肉麵口味供選擇，不變的湯頭好味道加上豐富的肉塊，豬肉口味一樣吃得很滿足。

正在讀這篇文章的朋友居家廚藝應該都不輸人，看過幾位iger的示範後，你們肯定也靈感十足，滿漢大餐牛肉料理由你再現，每個喜歡在家自煮的朋友都該滿漢大餐煮起來 !
#滿漢大餐Challenge



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