以前總認為酒是個派對才能出現的玩意兒，
後來出了社會發現自己誤會很深，
原來酒不只是失戀時的寂寞噴發劑、狂歡時的氣氛失控劑，更是下了班後，
那直叫人拋開工作中所有責任感的生活調節良藥，
逃避雖可恥，但有效。
（不忘補上流行語：我就爛👍）
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於是某個熱鬧的台北夜晚，
編輯我終於不堪摧殘在晚上 9 點關上了電腦，
晃悠晃悠地踏入位於東區的 KOR Taipei，
這個正適合滋養心靈、撫慰社畜的祕密角落。
（現在～就邀請你跟我一起來喝酒吧～）
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- 圖片來源：kortaipei＠instagram
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〔酒保帶路 X-FILES #1〕 KOR Taipei Lead Bartender 楊子逸 Zi Yi Yang 經歷： LMNT Taipei／Barcode X the den KOR Shanghai 籌備／Ce la vi Taipei 籌備 2016 MarieBrizard 台灣區前六 2016 Twinings 台灣區決賽 2017 Patron 台港澳區域賽 KOR Taipei 不正經維基百科： 入行七年的子逸，在經過編輯掐指一算和 X 光眼掃射後無所遁形， 大膽猜測身高蘇志燮、三圍彭于晏，有其他好奇的話自己去問， 但我可不保證他會跟你聊，人稱省話一哥。 （ 有任何誤會請來信，不正經完畢🌚 ） |
談天的男女三三兩兩圍繞著吧台，與手邊仍有業務忙碌著的調酒師子逸打了招呼後，選了一個最舒適、可窺視整個空間的位置入座。
翻著落落長的酒單，這杯太無聊、這杯不夠濃、這杯上次喝過了⋯正愁要欽點哪杯來陪伴之時，子逸打斷了我的內心交戰：「還是你跟我說平時喜歡喝什麼？」
我突然想起某次不顧同事死活（跪）請了個長假在首爾快活的時候喝過一款酒，我說：「你知道之前在韓國有一款超級夯、喝起來甜甜的但很清爽的酒嗎？就算喝了很多也不會覺得膩（只會茫），但我忘記那是什麼酒了⋯」說完不負責任的話後，我便正式宣告放棄用剛下班的腦袋思考任何問題。
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「ok，我來準備。」子逸接收了酒客任性的要求，稍稍拉起袖子再次忙碌了起來。
子逸比起大家印象中很會聊（或撩）的酒保來說，倒是顯得沈穩許多，適時的對話、點到為止的疑問、給予酒客足夠的私人空間，就算工作時被好幾雙好奇的眼睛盯著看也相當淡定，這種能讓人感受到猶如回到家般自在的安全感，可是學不來的專業啊。（雖然他通常是以俏皮的「哩賀」當開場白）（這什麼老是想觀察人的編輯毛病）
而等待中的我，也開始期待起究竟今晚會喝到什麼厲害的子逸特調？
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「來你先喝喝看這個。」子逸先是遞了一杯 shot 給我，他說這杯裝的是來自德國的草本利口酒（Kräuterlikör）「野格（Jägermeister），成分有 56 種來自全球各地的辛香料，酒精濃度約 35％。
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而最常見的喝法則是將裝著 RedBull 的 shot 丟進杯中的「野格炸彈」Jager Bomb，不自覺就會一杯接一杯，但回過神後⋯各位應該都看過《醉後大丈夫》吧？裡面演的都是真的，不要不信邪😊。
- 野格最受歡迎的喝法絕對非「野格炸彈」Jager Bomb 莫屬。
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好吧，或許沒喝過的人實在難以體會箇中滋味，若要編輯說得精準一點也可以，野格它就像每個人心中那難以忘卻的初戀，入口酸酸甜甜，入喉果香芬芳，偶爾夜深人靜還會被這甜蜜的回憶來個回馬槍，殺我千千萬萬遍，後勁是有那麼一點苦澀，Got it？（突然寫起詩來了我）
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但休淡幾類，說了那麼多，這喝起來好像不是我記憶中那難忘的陌生人啊！不對欸不對！這時一旁的子逸像看見我眉間的狐疑一樣，馬上知道我在首爾喝的不是野格而是胡扯彼得（WurzelPeter）！
雖然之前野格紅到跟派對劃上等號，單看酒體顏色和黏稠度甚至有些人會搞混這兩支利口酒，但若要說，野格還真比不過這支有著低調全黑酒瓶外貌的「胡扯彼得」。（我只能說我很懂喝～喂～）
現在就讓我們來看看它到底有多扯？
- 未滿 18 歲請勿飲酒
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子逸一樣先倒了 shot 讓我細品兩者的不同，
不喝還好，一喝便再次擄獲了整顆心，
內心一邊激動地哼著你要的全拿走～🖤
一邊聽著子逸娓娓道來「這款酒」的身世⋯⋯
- 未滿 18 歲請勿飲酒
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Peter（我沒有在裝熟）出生於 1935 年，跟野格同樣都是來自德國土生土長的孩子，雖然已在德國人心中擁有不可撼動的國民酒地位，但卻仍野心勃勃，近年來飄洋過海拓展亞洲版圖，不僅已被香港、韓國年輕人視為杯中潮流代表外，更因其獨特風味被 KOR Taipei 相中正式引進台灣。
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Peter 是款精釀的草本利口酒，時至今日仍保有最原始的配方，精選的香料、水果及草藥，為這款甜酒帶來強烈中卻柔順的感受，不太甜也不太苦，淡淡的柑橘味恰到好處，無論是香氣還是飲用表現都相當直接且協調，嚐一口就會深陷其中、無法自拔！不僅如此，薑還是老的辣。Peter 多年來除了對內堅持品質外，瓶身包裝更是花了不少巧思。除了推出浮誇螢光版本，還有那戴著小紅帽的日耳曼精靈「Kobold」的符號，更點出品牌俏皮、善於惡作劇的氛圍。
喝著排場滿滿與 RedBull 聯手搞事的各種 Peter， 一邊聽著流淌於 KOR Taipei 伸展式空間的音樂，一邊搭配來此必吃的超極品炸雞和薯條（請原諒編輯顧著吃沒拍照），盡情享受著失而復得與 Peter 搞曖昧的浪漫約會。
而當編輯我以為這款酒的魅力僅止於此時，
子逸卻使出了大絕招，
這才知道原來 Peter 的使用辦法可不只這樣⋯⋯
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Peter 它其實是一款用天然原料做成的藥草酒，喝的時候會有植物和水果的香氣，所以很適合跟果汁啊、茶啊這類的混搭，也是因為它很百搭的關係，調酒師在發想的時候也會有更多發揮空間。
於是 KOR Taipei 就把德國囝仔 Peter 改造成了又南洋又台的泰奶風味。
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各位客倌你看看這酒長得有沒有夠討喜，明明是款酒精濃度也沒在客氣的調酒，居然直接用袋子偽裝成拉茶的外型，再加上濃郁茶香的風味讓人回味無窮、唇齒留香，一不小心可能真的會忍不住脫口而出：老闆，麻煩外帶謝謝！沒喝過？搞不懂？那最後再形容得精準一點。若野格是甜度滿分、轟轟烈烈的初戀，那 Peter 應該就是那浪漫滿分、幽默直爽的 Summer Love。（幹什麼又逼我做詩）
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快樂的時間總是過得特別快，若不是今天是平日，還真恨不得再喝上幾杯 KOR 的拿手好戲，所以只好外帶了⋯（誤）而碎碎念的喝酒日記來到尾聲，希望各位也跟編輯一樣抱著滿足的心情為本次小酌劃下句點（雖然只有我真實的喝到），下次繼續跟著【酒保帶路】的路線喝起來吧～
（該不會看完有人覺得 Peter 是真人吧）
（喝酒找子逸就對了）
〔好酒選單 X-FILES #1〕 WurzelPeter 胡扯彼得 生日：西元 1935 年 國籍：德國 我的魅力：無論週間喝週末喝、男生喝女生喝都很對味， 甜而不膩的魅力讓人一喝就愛上，就連派對動物都拿我沒轍！ 誰適合喝：喜歡偏甜口味的人 |
【哪裡可以巧遇 Peter？】
📌 KOR Taipei
地址：台北市忠孝東路四段 201 號 5 樓
營業時間：
週二、四 21:00～4:00
週三、五、六 21:00～4:30
週一、日公休
📌 OMNI
地址：台北市忠孝東路四段 201 號 5 樓
營業時間：
週三、四、五、六 22:30～4:30
週一、二、日公休
📌 CÉ LA VI Taipei
地址：台北市信義區松智路 17 號 48 樓（微風南山）
營業時間：
週二、三、四 12:00～14:30、15:00～2:30
週五 12:00～14:30、15:00～3:30
週六 12:00～14:30、15:00～17:30、18:00～3:00
週日 12:00～14:30、15:00～17:30、18:00～2:30
週一、公休
📌 ALTA Nightclub
地址：台中市西屯區青海南街 59 號
營業時間：
週三、四、五、六 22:30～4:00
週一、二、日公休
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Editor / Text _ Edna
Photograph _ Pango
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