情人節不用買蛋糕了!只要用微波爐就能在 10 分鐘內輕鬆做出完美的巧克力蛋糕

JUKSY編輯部
By JUKSY編輯部 Feb 10, 2015 in 人物專訪
在重要的節日裡,總是會在最後一刻才想起應該買個蛋糕,但是如果匆匆忙忙隨便買,通常都會買到地雷不然就是挑不到好看的,相較之下,親手做的蛋糕無論如何都會讓人感受到滿滿的心意,但對於不擅長下廚的人來說,可能會覺得做蛋糕太難、太麻煩了,不過,你知道嗎?其實只要用微波爐,就能在 10 分鐘之內做出漂亮香濃的巧克力蛋糕喔!現在,就快來看看到底該怎麼做吧!

材料:
1 杯糖
2 杯低筋麵粉
1/4 杯可可粉
2 顆蛋
3/4 杯牛奶
125 g 融化的奶油
180 g 黑巧克力
1/3 鮮奶油

做法:
1. 在碗裡倒入 1 杯的糖和 2 杯過篩的低筋麵粉
2. 放入 1/4 杯過篩的可可粉並攪拌均勻


3. 再依序放入 2 顆蛋、3/4 杯牛奶和 125 克融化的奶油再將它們攪拌至黏稠狀
4. 在要放入微波爐的容器裡塗一層油,再將攪拌好的巧克力麵粉倒入容器內



5. 放進微波爐,設定 6-7 分鐘、75% 中段溫度,烤好就會像下圖一樣


6. 把 180 g 的黑巧克力和 1/3 杯鮮奶油倒在一塊,並放進微波爐,設定 2 分鐘,記得每 30 秒拿出來攪拌一下,巧克力醬才會均勻喔
7. 最後,把巧克力醬淋在蛋糕上,就大功告成了



▼完整影片

這麼簡單就能親手做出完美的巧克力蛋糕,情人節還需要買蛋糕嗎?今年情人節,不妨下廚做個蛋糕給另一伴吧,他們一定會過得比往年更開心、更幸福!快把這篇文章分享出去,讓更多朋友們學學如何輕鬆做出超棒的巧克力蛋糕吧!



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