這簡直就是一個真人版的「幸平創真」嘛(動漫男主角),小編看完之後好想去當他的室友阿阿阿。
▼第一道:仿冒脆皮烤肉
據原 po 說醬汁的配方非常棒(醬油、味淋、紅酒、黃油),但看起來怎麼有點像是蠶蛹...
漫畫裡的食譜有加糖,但網友在收濃汁後就變鹹了,雖然不知道原因,不過他表示炒雞蛋加一點糖確實可以提升味道層次度。
網友目前最自豪的料理就是這道了,咖哩加上醬油跟蠔油的味道意外好吃,搭配上蔥絲也提升了豐富度。
小編覺得這道還原度超高,由於魚腥味較重,網友用柳橙加上檸檬汁的混搭醬,味道不錯也去除了腥味。
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因為不知道花椒芽是什麼,改用花椒代替(好像有點差異阿),也不是用鰆魚而是鮭魚,高麗菜泥的模樣很像芥末,但加上了鹽與黑胡椒後,味道反而變得超鮮甜。
茶泡飯的功用是解膩用,所以做得比較清淡,魚肉則用生煎的方法,煎到金黃後裡面的肉就會是剛好熟的程度。
第一次做得有點失敗,用槌子槌鬆的牛排吃起來沒什麼咬勁,煎的時候也出了太多汁,導致咬起來比較乾
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