香蕉、南瓜、草莓等 8 種聰明食物,幫助大腦修好 IQ 學分

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By MF變型男 Jul 03, 2015 in 話題

睡眠不足、睡眠品質不佳導致上班昏昏沉沉,精神無法集中而挨罵,既然無法馬上補充睡眠,不如就從飲食下手吧!今天小編要推薦大家 8 大補腦食物,讓你越吃越聰明,提振精神的同時也提昇工作效率,交出亮眼成績單。

【聰明食物 1 】香蕉

大腦最需要的能量來源是「葡萄糖」,但不是一般的葡萄糖,腦細胞與其他細胞吸收葡萄糖的方式不同,香蕉裡面所含的果糖,釋放葡萄糖的速度較慢,所以血糖不會高低起伏過大,這時可為大腦補給營養,讓腦部處於巔峰狀態。

大腦修好學分:提供葡萄糖 → 腦部的維他命

▲「吃香蕉」好處多多~ 

【聰明食物 2 】莓果類水果

草莓、藍莓、蔓越莓等莓果類,含有豐富的抗氧化物,能減少自由基的破壞,延遲老化,另外,莓類中有大量維生素 C ,可幫助腦細胞合成主管「記憶體」時的神經傳導物質。

大腦修好學分:提供維生素C → 讓記憶力 UP UP

▲哈佛研究表示,男性養成吃莓果類的習慣可以有效降低4成的帕金森氏症罹病率喔。

【聰明食物 3 】南瓜

南瓜中所含的鋅,有助於腦部發育,使大腦更加活躍,如果攝取不足,會造成記憶力不集中、記憶力衰退。有研究指出,ß胡蘿蔔素可維持敏銳的思考能力,而南瓜正是ß胡蘿蔔素的主要來源。

大腦修好學分:提供ß胡蘿蔔素、鋅 → 讓大腦靈活敏銳

▲新鮮南瓜中含有90%水份,且熱量低,不用擔心會發胖。

【聰明食物 4 】深海魚

深海魚中的魚油含有充足的 OMEGA-3,能幫助大腦皮質功能、記憶力等維持,攝取含 OMEGA-3 的食物,還可趕走血液中的壞膽固醇,降低心血管疾病的發生。

大腦修好學分:提供 OMEGA-3 → 使記憶力更活躍

▲我們常見的鮭魚、鮪魚、鯖魚、鱈魚、沙丁魚等都是深海魚喔。

【聰明食物 5 】雞蛋

雞蛋中有多元的維生素 A、E、B 群、葉酸、鋅等活化腦力的營養素,能幫助記憶力提升,「蛋黃」中的卵磷脂,則是提高反應時間、專注力的主要傳導物質來源。

大腦修好學分:提供 B 群、葉酸 → 增加專注力

▲但吃雞蛋要適量,每天約 1~2 顆,避免膽固醇過高的情況發生。

【聰明食物 6 】堅果

堅果具高度的維生素E、硒等抗氧化物質,能保護腦細胞不受自由基損害,特別的是,堅果裡含一種礦物質「硼」,會促使腦部的電流活動,增加人的智能反應,變得更加活躍靈敏。

大腦修好學分:提供維生素 E、硒、硼→增強腦部靈活度

▲「堅果」是最好的「聰明零食」。

【聰明食物 7 】燕麥

千萬別小看「燕麥」的實力,它營養價值極高,裡面含有豐富的維生素 B、E、鉀、鋅等礦物質,能提升大腦的空間記憶和認知,是大腦的最佳「精神糧食」。

大腦修好學分:提供維生素B、E、鉀、鋅→大腦認知度 OP

▲燕麥的「鈣含量」極高,比白米多出 7.5 倍左右。圖片來源

【聰明食物 8 】牛奶

牛奶除了能補充「鈣質」,還提供了大腦所需的「蛋白質和 B 群」,如果能在早晨喝杯牛奶,進而補充腦部能量,讓大腦清醒過來,就能保持全天清晰思緒喔!

大腦修好學分:提供蛋白質、B 群 → 讓思維條理更清楚

▲牛奶是供應維生素 B2 的最主要來源。

利用平日唾手可得的 8 大聰明食物,來為大腦補充元氣和維持記憶力,讓你每日都能保持思緒清晰,增進工作效率!


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