【甜點特輯】讓好萊塢明星也乖乖排隊的甜點店在紐約!

JUKSY編輯部
By JUKSY編輯部 Apr 17, 2016 in 美食

是什麼樣的甜點能讓好萊塢明星們甘願也排著隊,跟路人們一起癡癡的等只為了品嘗一口美味。位於紐約的 Dominique Ansel Baker 甜點店,由曾經擔任過法國米其林三星餐廳 “Daniel” 的主廚 Dominique Ansel  所開設,小小的店面總是讓大家得乖乖排隊,他混合了法國以及美國兩地的甜點特色,加以改良重新用自己的創意表現,深受紐約客的喜愛,趕緊來看看這些美味的甜點吧。


▼這張照片就是他在製作自創的甜點可頌甜甜圈(Cronut),他也因此申請到了專利。可頌甜甜圈每個月只會有一種口味推出,而且限定每位客人只能買兩個,也太珍貴。看這個排隊的人潮阿...

▼旅居美國十多年,已經將他對於美國的美食文化融入到了他的法國甜點之中。蛋糕櫃排開實在看起來非常賞心悅目。



▼他的創意還不止這一樣,還有這個可以喝又可以吃的牛奶餅乾  Shots (Milk-and-Cookie Shots)。以及下圖現點現烤的冰凍斯莫爾,內含棉花糖以及堅果等等食材,看起來就相當可口。

▼被稱為甜點界的梵谷,Dominique Ansel 在美國也相當具有知名度的主廚,也深受許多好萊塢影星的喜愛。

光看這些創意甜點就讓小編十指大動了,好的甜點不僅要有高超的手藝,還要有源源不斷的創意,位處紐約的一級戰區這樣小小的甜點店可以闖出名號,一定是有許多過人之處,下次有機會前往的朋友們可以試著前往朝聖。相信不會讓你失望。東京表參道也有開設喔。

189 Spring Street (between Sullivan and Thompson)
New York, NY 10012


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