飲食是美好生活的動力，今年度優品餐飲首先引進風靡國際的夏威夷No.1餐廳【Moena Cafe】，注入夏威夷的陽光熱情，別開生面的食潮態度，肯定為饕客們帶來耳目一新的感受，從早餐、午餐到晚餐全天候皆有不同的美食選擇，例如鬆軟起司蛋包覆口感絕佳的手撕煙薰豬肉製成的夏威夷歐姆蛋、或是鮮嫩牛肩胛燉煮製成的 LOCOMOCO 飯、人氣超高的火山熔岩鬆餅、肉汁香甜飽滿的傳統烤肋排、欲罷不能鮮嫩的紙包魚、開胃甜辣蝦等等夏威夷經典菜色！
小編上次去夏威夷已是 6 年前的事，
這次再次嘗試夏威夷菜，
眼淚都快流出來了，
這真的是道地的夏威夷風味阿！
▼「Moena」為夏威夷語中 A Place to relax 的意思，是創辦人 Eric 想傳達 Moena Cafe 給人放鬆用餐的感受。
【Moena Cafe】源自於夏威夷，創辦人 Eric Chang 曾是夏威夷知名飯店Moana Surfrider A Westin Resort and Spa的主廚，他自創的【Moena Cafe】以供應輕鬆美味的鬆餅料理為主。2014年【Moena Cafe】被夏威夷美食評鑑雜誌《檀香山雜誌》票選為夏威夷最佳早餐餐廳獲得讀者票選第一名，使得【Moena Cafe】從此一炮而紅，人氣超高不墜，堪稱夏威夷早午餐餐廳的代表。
美味席捲名人圈
旋渦鬆餅擄獲 Justin Bieber 的心
短短時間內，【Moena Cafe】成功擄獲美食家味蕾，崛起擠身名店之列，最主要的魅力就是來自於主廚Eric Chang獨家自創的鬆餅料理。在夏威夷當地，主廚Eric Chang特製的招牌鬆餅有個耐人尋味的綽號叫做「漩渦鬆餅」，就是形容這份充滿視覺震撼的饗宴，帶予人們美味大爆發的感官體驗！
自夏威夷漩渦鬆餅推出以來，超高人氣持續不墜，那一層又一層的現煎鬆餅堆疊聳起的特殊外型，夾帶著自製醬料與多種豐富配料，為柔軟的鬆餅加入不可思議的驚喜滋味，也為夏威夷美食圈締造許多話題。
【Moena Cafe】首次登陸日本，在原宿成立第一間海外分店，甫開幕即造成巨大風潮，吸引日本電視台、美食部落客、美食網站與雜誌多次報導，在號稱下午茶一級戰區的原宿，【Moena Cafe】短時間內即脫穎而出，甚至被日本媒體盛讚為「夏威夷NO.1的鬆餅」！【Moena Cafe】超高人氣的最佳證明，除了日本知名藝人高調朝聖打卡之外，就連美國流行巨星小賈斯汀訪日時間也聞風而來，引起瘋狂轟動！
(圖片來源)
星級主廚的玩新之作
交錯傳統與創新的夏威夷美味
源自夏威夷知名飯店Moana Surfrider A Westin Resort and Spa的正統訓練，加上主廚Eric Chang的神思奇想，締造了【Moena Cafe】令人滿意的饗食體驗。【Moena Cafe】遠渡重洋來到台灣，所有菜色依舊延續主廚Eric Chang的高品質精神，主廚Eric Chang多次親赴台北指導及調整，將純正夏威夷風味與創意，毫不保留地展現在這間令人注目的海外分店裡。
▼小編當天點了自己平常最愛吃的牛肉班尼克蛋
▼阿斯～娘子快來看看這個蛋汁阿～
▼葡萄氣泡飲料裡面竟然有真的葡萄果肉！
除此之外，主廚Eric Chang深知台灣顧客的飲食習慣及口味，特別開發並傳授專屬亞洲的菜單。尤其針對女性朋友顧忌的熱量問題，在鬆餅醬料的部分更是下了一番功夫，特別融入水果元素以及特製的椰絲，創造滑順清爽的濕潤口感，化解了油膩與單調。讓女性朋友也可以放心地一口接著一口，全然沈浸在鬆餅的美味裡。
新台北打卡熱點的誕生：Moena Cafe
而今，太平洋度假小島的美味熱浪將席捲台灣！【Moena Cafe】台灣台北店將於2016年7月20日盛大開幕，最道地的夏威夷特色餐點、蕩漾心弦的熱帶調酒，加上一系列主廚特製的傳統家常菜，將伴隨著話題十足的漩渦鬆餅齊登場，就像一句熱情的「阿囉哈！」，【Moena Cafe】將改變你對早午餐的看法。
台北首間分店的設計概念來自夏威夷的大自然，在光復南路的濃綠樹海當中，一棟宛如熔岩的清水模建築坐落其中，仔細欣賞【Moena Cafe】的時尚外衣，可發現設計細節融入夏威夷花朵，暗示走進內部即將迎來的想像，是關於浪漫海島的一段情事。而【Moena Cafe】整棟建築共有四層樓，每一層皆有不同的氛圍和質感，提供給不同需求的饕客。
為了讓台北消費者也能體驗夏威夷的魅力，【Moena Cafe】精心巧思的用餐環境，以清爽大氣的渡假氛圍為主軸，展現出夏威夷島嶼花香四溢、海水溫暖平靜、空氣清新舒爽等特質， 內部並運用五顏六色的燈光效果，展現赤道線的熱帶風情，種種細節都在讓人用餐之外，也能置身其中體驗感受，獲得心靈上的充電。
最後值得一提的是，頂樓為露天樓層，取景上能夠完全無阻礙地眺望台北101的璀燦夜景，跨年還沒決定要如何享受的朋友，趕緊拿起電話訂位吧！這麼完美的觀景位置，跨年當天一定是大爆滿的，想像一下，當別人正在馬路上人擠人，自己卻像海島度假般的賞煙火，這才是人生啊！
好康報你知
【全新開幕活動】
08/27-28 開放60名現場排隊，即可免費享用主廚特選套餐乙份。
8/27(六)-9/4(日)，在FB or IG貼文分享照片，
立即送汽泡飲乙份。
8/27(六)-9/30，消費滿千，送鬆餅兌換券乙份。
（經典肉桂漩渦鬆餅或主廚特製香蕉奶霜任選一份）
夏威夷No.1【Moena Cafe】
08/27 (六) 全新開幕，歡迎蒞臨感受南島的美味魅力！！
ADD／台北市光復南路308巷18號
TEL／ (02)8771-0803 (02)8771-0807
官網: http://www.moenacafe.com.tw/
FB: Moena Cafe
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