我們從少就很仰慕卡通片裡的主角,每天都吃著精美無比的便當,然而日本人對於飲食和 food styling 的講究,從來未有停過下來,最近發現這些便當已經越來越進化,當大家到 Instagram 搜尋「#モザイク寿司」這個 Hashtag 時,你便可以找到無限的便當靈感,因為每個帳號都有很多不同的擺盤點子,有的是夢幻的卡通人物造型,有些則是平民化的普通雙併味道,每個都完全彰顯出日本人要求的美學原則第 1 章-細緻!當你見到一個個方塊壽司後,一定會激起你賢淑的基因,想自已試試動手吧!