每到周末、下班後是否都抱著滿懷期待和三五好友們宣洩一下整周的壓力，卻又深怕一再的踩到不符合自己預期的「地雷酒吧」呢？其實光靠看「喝酒」便能看出一個人的品味，他喝什麼酒、他如何喝酒以及他愛去「哪裡」喝酒，就算平常沒有「小酌」習慣的讀者也別擔心，今天將推薦大家 5 間兼具品味和品質的酒吧，讓不管是想「初嚐」的讀者或是在「品酒」圈打滾已久各位都能不再踩雷，更能享受當一夜的「紳士」和「淑女」。


1 . The Malt 麥村


這間落在大安路旁靜謐一角的「The Malt 麥村」，起先不過是喜歡品酒的一群好友們會互相交流自己珍藏的酒款，一段時間後開始三五好友們會一起參加「標酒大會」學習如何競價爭取特別且值得收藏的酒款，最後，便在去年底有了這間也可說是「嘔心瀝血之作」的「The Malt 麥村」。




「The Malt 麥村」點酒的方式與其他酒吧截然不同，他們將所有的酒類陳列於牆上供客人自己觀賞並挑選，選定自己想喝的酒類後自己將酒瓶拿到櫃檯給服務人員倒酒，酒類的選項從低價單杯 50 元至稀有酒款 ( 如：日本輕井澤威士忌）單杯 3300 元應有盡有，除了陽剛味較重的威士忌外也有像是精釀啤酒、紅白氣泡酒和柚子酒等等相比下較「清爽」的選擇，絕對是個適宜不管像是公司聚會，兄弟談心或是姊妹們掏心掏肺的好地點。


▼ 這片「酒牆」可說是「The Malt 麥村」的招牌，讓客人們不僅能每次來光顧時皆保有新鮮感外，也能在選酒的同時更貼近這些產品並選出與自己最「心有靈犀」的酒款，大大降低了「踩雷」的機率，除此之外這些酒瓶一字排開加上店員們的精心陳設，豈不像是一支支的藝術品？


▼ 光是在牆面上看到這些華麗且獨特的酒瓶便已率先展開「視覺」的享受



Facebook 粉絲專頁 : The Malt 

地址 : 台北市大安區大安路 2 段 49 號 ( 大安捷運站步行 5 分鐘 )

連絡電話 : 02 - 27077169



2 . Ounce Taipei

這間尤以雞尾酒出名並且剛入選「Asia's 50 best bar」的超隱密「Speakeasy」地下酒吧「Once Taipei」位於一間咖啡店裡的某扇牆壁後，並且採服務人員帶位制，有多少「坐」位就開放多少人數入內，這種方式不僅能大大降低店內擁擠度外更能讓前來「享酒」的客人們有個更高品質的環境。


「Once Taipei」並沒有所謂的「酒單」，吧台手完全憑著客人們向他們敘述自己喜愛的「酸甜度」和「基底」甚至「心情」來特調專屬於你的酒，似乎每來一次都能喝到連自己都意料外的酒品，讓人充滿期待感


▼ 除了提供酒類和調酒以外，店內提供的餐點也不容忽視，相當適合想好好舒服吃頓飯配點小酒微醺一下的讀者們

Facebook 粉絲專頁 : Ounce Taipei

地址 : 台北市敦化南路二段 63 巷 40 號

聯絡電話 : 02 - 27086755 ( 不開放定位 )


3 . East End Bar

這間去年開幕坐落於大安路「Hotel 賦樂旅居」飯店大樓的 3 樓，重點是，它是間從中午就開始營業的酒吧（中午來光顧的通常為來用餐，畢竟誰中午就開喝的）！富麗堂皇的牆面和地板設計帶點中古世紀的元素常讓人產生走進城堡的錯覺，除了室內供客人們飲酒外更提供戶外「雪茄區」，沒錯，店內除了販售各種酒款和餐點外，竟然還有賣雪茄！可想而知是間屬於更高層級的酒吧。


▼ 最具特色之處在於酒吧是與日本調酒大師「上野秀嗣 Ueno Hidetsugu」 的全球唯一合作酒吧，酒單以四季為概念設計，大膽翻完經典調酒、「台式調酒」及分子調酒等等，頗具新意的「桌邊調酒服務」更讓人倍感尊榮感並且在每季都能嚐到不同特色的風格調酒。

Facebook 粉絲專頁 : East End

地址 : 台北市大安區大安路 1 段 56 號 3 樓

連絡電話 : 0903531851


這三間極具格調的酒吧屏除了一般給人吵雜混亂的既定印象，更崇尚於讓大家放慢步調好好啜飲、品嘗這些獨具「匠心」的酒品，小編個人與大口暢飲相比下來更傾心於這種「慢步調」的品酒方式，這些隱密性十足的酒吧已經準備好等著各位用這週假期好好一探究竟吧！


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