星空漸層不夠看~這些「幻彩珍珠」手搖飲再刮夏日魔幻風情!

DailyView 網路溫度計
By DailyView 網路溫度計 Jul 18, 2017 in 美食

繼先前夢幻植物「蝶豆花」繽紛登台,刮起一波飲品「漸層」後,街頭上許多人少女心大爆發,人手一杯如星河般閃耀的手搖飲,絢麗美照席捲網路世界。但光滿足現代人視覺享受是不夠的,將健康、口味完美融入搖飲才是創造「飲」響力的關鍵,不少業者因此靈光一閃,利用天然食材手作出前所未見的「幻彩珍珠」,打破以往黑白格局,為夏日增添一股魔幻風情,也替手搖店街頭戰拉開序幕。

「彩虹珍珠奶茶」的圖片搜尋結果

到底哪家獨特風味的珍珠讓人越嚼越起勁;放入杯中的馬卡龍色系最得網友心?今天的網路溫度計透過大數據科技,針對2017年01月11日至2017年07月09日網友在臉書討論度,與各大新聞媒體、討論區的留言進行分析,整理出5間特色「幻彩珍珠」手搖飲料,讓各位「飲」君子正式告別珍珠的黑白人生,口口都是驚喜,杯杯喝出健康!

丸作食茶

來自熱情台南的「丸作食茶」,其手作幻彩珍珠堪稱搖飲界鼻祖,主打口味包括黑芝麻、抹茶、仙人掌與紫地瓜,以及日前新推出的金黃芒果等,每款都讓人一口咬下,嘴裡滿滿都是夏天氣息。不僅如此,他們的珍珠口感還Q彈有勁,香氣清新宜人,晶瑩剔透的天然食材色澤讓人喝得格外安心,搭配任何飲品都能創造出多重層次感。



紅太陽

再來,主打草莓、芒果、黑芝麻及抹茶口味珍珠的國際連鎖飲品店「紅太陽」也不遑多讓!同樣發跡於台灣美食之都的他們,手作幻彩珍珠在搖飲界也是第一把交椅,其口感好比電影《食神》裡的「撒尿牛丸」渾圓飽滿,咬下去還彈牙爽脆,尤其裡頭還添加天然膠原蛋白與蒟蒻粉,所以熱量比一般珍珠少30%,是許多女孩夏日零負擔的輕飲首選。又水果味的彩色珍珠不僅色系迷人,入口後飄散的酸甜果香,搭配鮮奶飲品還別有一番風味。

良辰吉時

從店內裝潢、杯身到飲品都下足苦心,大走文青花藤手繪風的「良辰吉時」,背後老闆可大有來頭,正式家喻戶曉的知名主持人「納豆」。而這間手搖飲店,也是他繼韓式燒肉「滋滋咕嚕」後,在餐飲事業版圖上開創的第二個品牌,所以自開幕以來備受各界關注,吸引許多藝人慕名推崇,粉絲們自然也紛紛跟進朝聖。


而且店家為因應夏日到來,特別選用在地蔬果,製作各種天然透亮的Q彈手工珍珠,其中像火龍果口味的幻彩珍珠,紅中帶粉的寶石模樣,讓人光看就心花怒放!

木子日青

位於手搖飲一級戰地台北東區的「木子日青」,開幕至今不到一年就憑一款夢幻隱藏飲品風靡IG世界,它就是「草莓鮮奶珍珠」!可別以為乍看下,如櫻花白嫩透粉的粉紅系珍珠原料就是草莓,其實它是營養又低熱量的紅麴所製成,不僅廣受少女喜愛,還抹殺一票文青人的底片,甚至連韓國女團「APINK」來台時都難擋它的魅力,在媒體見面會上喝到愛不釋口!

 



此外,木子日青的草莓鮮奶珍珠因為使用來自台東的初鹿鮮奶及大湖的草莓,所以滋味簡直就像打遊戲一樣Comebo再Comebo!帶來如此視覺與味蕾的雙重饗宴,難怪能在飲料界快速崛起,朝聖人潮絡繹不絕。


Bobii Frutii

在台北搖飲店環伺下殺出血路,以五星級職人態度製作每一杯飲品的「Bobii Frutii」,為打造在地時尚珍珠品牌,去年開幕前就特地花2個多月時間,研發獨家柚子和藍莓等無添加防腐的手作彩色珍珠,因此一推出即備受消費者喜愛。

而且求新求變的他們,還進一步將漸層風元素注入珍珠內,推出蝶豆花口味的幻彩珍珠,由於其色澤如人魚眼淚般清透,因此又名「藍蝴蝶」,搭在任一飲品裡都絕美而夢幻,特別是入口時伴隨而來的自然酸甜滋味,讓感官一次滿足!



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