到日本別再只瘋一蘭!拉麵控激推「AFURI 阿夫利」,網友:拉麵界一股清流啊 !

這是妮塔你知道的
By 這是妮塔你知道的 Dec 13, 2017 in 美食

到日本又濃又鹹的拉麵,你吃不習慣嗎?那就改吃這一味!柚子鹽拉麵很火的「AFURI 阿夫利」,口味清爽、湯頭獨特,讓人回味無窮的一碗拉麵。「AFURI 阿夫利」目前在日本約有11家分店,以交通便利為主,在原宿、新宿、惠比壽等地方都有分店,想一嚐美味拉麵交通也不成阻礙問題!

最喜歡就是他那簡單到不行的店面,走過路過都有可能誤會他是選物店呢!招牌選擇低調木質立牌,大大寫著阿夫利,更成為慕名而來的人排隊打卡地點,裏頭座位數偏少,但在日本吃拉麵講求快速、便利,所以翻桌率也相當高!等待時間約莫10~20分鐘左右即能入座!

  

 

點餐方式與著名的一蘭拉麵相同直接到機器前面點購買餐劵,入座後再將餐劵拿給店員,若你是第一次前往品嚐的人,非常建議點選他們家的招牌柚子鹽拉麵(980巴)來吃吃!(機器上還貼心地貼出NO.1,推薦喔!)店員收到你的餐劵單後,會再給你選擇雞油的量。

透明廚房料理完全看的到,每個動作用心且貼心,日本人料理從不馬虎,一碗香氣撲鼻的柚子鹽拉麵熱騰騰奉上!相信我,第一口先喝湯頭,是你從沒喝過柚子氣味的湯頭先從你舌尖滑入,有柚子香氣,卻沒有酸感,這樣我很驚訝!湯頭獨特,讓人一口接一口的品嚐,清爽且簡單、好入口,不像一般日本拉麵,湯可能喝一兩口就會止步,這柚子鹽拉麵完全顛覆!

最為特別的是,拉麵上的叉燒肉,居然是現點現烤,炭火烤出來的!大大的肉汁被炭火逼烤出來,現場都還聽的到肉發出滋滋作響,香氣撲鼻!咬下去,帶點焦香味,叉燒肉片周圍被烤的焦脆,並沒有因為碰到湯而軟化,肉片上卻多了一種柚子氣味,一口肉一口湯,彷彿是硬脾氣的大男人遇上溫柔婉約的小女人般,霸氣內心卻充滿溫柔!(妮塔用這樣形容食物,讓你比較能想像,哈哈!)

  

柚子鹽拉麵,使用的麵條也是很特別,是非常細的細麵,可能剛開始你都會懷疑細麵咬下去應該無感吧!錯錯錯,這個細麵它不因為它細就失去它當麵該有Q彈與嚼勁,反而與微小鮮少的柚子果皮碰出新滋味,一起搭配入口,那種滋味可以回味好幾個月呢!

若你也是拉麵控,一定要去品嚐看看這間「AFURI 阿夫利」的柚子鹽拉麵,味道獨特,那濃郁混和著柚子清香讓人感覺清爽的湯頭,過分迷人,我只能號稱它是拉麵界的林志玲,優雅且具有強大魅力!讓人吃了一次,永生難忘啊!準備去日本瘋一波的人,妮塔拍胸保證絕對值得一試!(但如果你試了覺得SOSO,OK!Fine~那就是個人味道不同囉!不准回頭罵小編!)祝你們旅途愉快!

住址:東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1 グランデフォレスタ1F

電話:03-6438-1910

營業時間:10:30~3:00(凌晨)

        

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