冬季正夯!日本 SNS 火紅的「草莓氣泡酒」 超美打卡飲料自己在家怎麼做?

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By JUKSY編輯部 Feb 04, 2018 in 美食


冬季是草莓的盛產期,不論是台灣或是日本都有不少的在地草莓園,讓大家可以現場去體驗採收新鮮草莓的樂趣。但是除了清洗後直接吃、或是沾著煉乳食用,你還有其他吃草莓的秘密美味方法嗎?在日本的社群網站上,網友們都非常喜歡曬出這一種充滿少女心的夢幻「草莓氣泡酒」,使用新鮮的草莓去調製尤其美味,而且拍照打卡到 SNS 上,看起來也相當夢幻且吸引朋友狂讚。



但是這一種「草莓氣泡酒」要怎麼在家裡自己製作呢?作法相當簡單,只要將新鮮的草莓洗淨之後,將蒂頭的葉子摘除,然後將草莓殘餘的水分擦乾,依照自己喜愛的甜度,將草莓和白砂糖一起放進密封袋搖一搖醃製,即可放進冷凍庫保存。當你想要調製飲料時,不喜歡喝酒的人可以取出 6 顆左右的草莓,加入氣泡水即可美味飲用,如果你想要調製「草莓氣泡酒」,還可以額外加入一些龍舌蘭、威士忌等烈酒。

同時日本人也相當喜歡把草莓加入梅酒一起飲用,酸甜的滋味更加有層次,甚至還有人會在草莓氣泡酒上加上鮮奶油,整個自製飲品看起來就更加夢幻,喜歡草莓的朋友千萬別錯過這一種懶人飲料!


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