滿滿的「綠世界」!特搜北台灣 8 間「入口即爆」爆漿抹茶甜點店 「這間」竟給你一壺抹茶淋醬!

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By MENU美食誌 Jun 22, 2018 in 美食

最近滑 MENU 的時候看到一片綠,原來是抹茶季要來了!這次精選了 16 家抹茶控必吃店家,今天就先來看看北部的吧!

抹茶館 Maccha house

來自日本京都的抹茶甜點,清爽的刨冰淋上厚重的抹茶醬,一旁再附上 Q 彈的白玉以及不過甜膩的紅豆,炎炎夏日,就該來一碗刨冰!這麼大的一碗,兩人吃還嫌多呢!

 

108 Matcha Saro 抹茶茶廊

主要販售抹茶、培茶類相關甜點,比較特別的是這個大判燒,外皮比起一般紅豆餅較為 Q 彈,有原味及抹茶可以選擇,餡料部分也分有單一內餡與雙餡料可以選擇。

 

好想吃冰

豐富又吸晴的配料,裡面有靜岡濱佐園抹茶、蜜漬紅豆、手作日本白玉、抹茶白玉、手作抹茶冰淇淋、抹茶凍等,一旁附上牛奶煉乳可以一起搭配,再加入旁邊蜜漬紅豆,相當優雅。

 

Sweet Tooth 

抹茶千層一開始就跟著誘人的淋醬一同上桌,份量比一般看到的千層還要大,可以兩人分食。餅皮厚薄適中,千層本身的抹茶味不太重,反倒是重在淋醬上面,但不會過甜或是過膩。

 


La Chaudière Coffee 樂初咖啡

超狂的抹茶瀑布甜甜圈,蛋糕體帶著淡淡的茶香味,兩層蛋糕體中間夾著芝麻醬的驚喜,味道並不衝突,裡面的抹茶醬味道濃郁,入口先是甜,尾韻則帶著些苦。

 

小樂堂

店內所有抹茶甜點都加入了來自日本的小綠藻,讓吃甜點的同時也能顧慮到健康。抹茶捲由外至內是滿滿的抹茶,中間的生乳酪是比較濃郁的抹茶醬,整體吃起來是清爽順口的。

 

沒有特別計畫cafe



藏匿在淡水巷弄中的隱藏版甜點店,裡頭還有兩隻不怕生的可愛貓咪。抹茶與草莓本是搭配,蛋糕體比較偏濕潤,而淋在戚風外的抹茶醬,香氣濃、不甜膩,吃起來順口。

 

上咖啡



邪惡誘人的抹茶厚鬆餅,濃郁的抹茶醬緩緩自上方流下,溫熱的厚鬆餅,帶著蓬鬆感,入口感覺到的鬆餅香氣撲鼻而來,一旁的白玉軟綿中帶著彈性,而紅豆的甜度則是偏甜。


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抹茶控必看!

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