台北 2 步 1 家日式餐廳?!不踩雷的 10 間人氣日本料理,燒肉、鍋物、丼飯…一篇全收

台北 2 步 1 家日式餐廳?!不踩雷的 10 間人氣日本料理,燒肉、鍋物、丼飯…一篇全收

doraimemine
By doraimemine Jul 12, 2018 in 美食

台北走 2 步就有 1 間日式餐廳,面對如此高的密集度,如何才能找出好吃、不踩雷的店家?相信是眾多美食愛好者最為關心的事!這次編輯精選了 10 間人氣與特色兼具的日本料理店舖,選項從燒肉、鍋物、丼飯到無菜單料理等一應俱全,不怕找不到你想吃的店!


1.日式和牛大口吃 — Power Beef 冷藏肉涮涮鍋
鄰近忠孝新生捷運站,這間今年一月才剛開幕的 Power Beef 冷藏肉涮涮鍋,已經在不少饕客間享有極高評價!不僅有精緻清爽的日式火鍋,也有濃郁且視覺超浮誇的雲海(棉花糖)壽喜燒可供選擇,肉品上則除了主打的頂級日本 A5 和牛,每天新鮮直送的台南善化溫體牛,以及超肥美的鱈場蟹等也廣受好評,不少網友直呼 CP 值很高!

必點推薦:長崎產 A5 和牛紐約客、台南善化溫體牛肉鍋、雲海(棉花糖)壽喜燒

▼超浮誇的雲海壽喜鍋,店員會將醬汁淋於灑有山椒粉的棉花糖上,視覺效果十足!

▼日式復古感的門面與寬敞明亮的內部裝潢,讓用餐體驗更為舒適且放鬆!

【店家資訊】
營業時間:週一~日,11:30-14:30、17:30-22:00
電話:02- 23958300
地址:台北市大安區金山南路一段 35 號



2.奢華度破錶的必吃丼飯 — Power Beef
與上一間 Power Beef 冷藏涮涮鍋為姊妹店,這間號稱「宇宙最強丼飯的集結」的 Power Beef,以肉質鮮嫩厚實的各式高級牛肉丼飯聞名,尤其使用美國 Prime 翼板牛肉為基底,堆疊大塊海膽、鴨肝、松露酸奶及金箔的超奢華「土豪丼」,更是被網友形容為「吃了會流淚的美味」,此外,店內還供應多種紅酒、啤酒、日式清酒等選擇和下酒菜,就是要滿足饕客想大口吃肉、大口喝酒的慾望!Power Beef 跳脫傳統日式丼飯的框架,多了更多歐美風的創意料理元素,絕對能給饕客全新的美味體驗!

必點:土豪丼、招牌烤牛肉丼、橫膈膜丼

▼老宅新裝潢的獨特韻味,連店外都能成為一個拍美照的打卡好點!

【店家資訊】

營業時間:週一~日,11:30-14:30、17:30-22:00

電話:02-23952583

地址:台北市大安區金山南路一段 50 號



3.高檔食材+專業職人—胡同日式燒肉
相信熱愛吃燒肉的朋友,絕對聽過「胡同燒肉」響亮的名號,不走低價吃到飽的路線,而是以當天處理的新鮮高檔食材,結合專業職人親切熱情的服務,牢牢抓住顧客的胃與心,分店更從原本東區小店拓展至北、中、南各地,甚至進軍香港、上海、南京等海外市場,人氣可見一斑!

必點推薦:牛舌、蟹膏生干貝、霜降松阪豬、厚切鮭魚

【店家資訊】
營業時間:週一~日,18:00 - 23:00
電話:02-27761575
地址:台北市敦化南路一段 161 巷 17 號(胡同燒肉 1 號店)



4.日本北海道人氣最高 — 一幻拉麵
來自北海道札幌的一幻拉麵,以獨創且濃郁的甜蝦頭湯底征服眾多拉麵控,也與其他日式拉麵做出區隔,從 2015 年進駐台灣後,便吸引不少人前來朝聖。招牌蝦味湯頭為基底,提供大眾熟悉的鹽味、醬油和味噌風味以供選擇,結合叉燒、糖心蛋與精心製作的蝦味麵酥,一碗就能有海陸雙享的美味體驗!

必點:蝦味拉麵、叉燒飯

【店家資訊】
營業時間:週一~五,11:00 - 15:00、17:00-22:30/週六~日,11:00 - 15:30、17:00-22:30
電話:02-27235578
地址:台北市信義區松壽路 30 號 1 樓(台北信義店)



5.札幌人氣排隊名店 — GARAKU 湯咖哩
從北海道札幌發跡,風靡全日本的GARAKU 湯咖哩,與一般咖哩相比較不濃稠,使用雞骨、豬骨、各式蔬菜及辛香料所熬製成的湯底,搭配不同的肉類作為主餐不只清爽鮮甜更具豐富的味覺層次,搭配淋有檸檬汁的薑黃飯十分合拍,超上癮的美妙滋味,也難怪顧客再訪率極高!

必點推薦:招牌鮮嫩雞腿

【店家資訊】

營業時間:週一~日,11:30 - 15:00、17:00-21:00
電話:02-87805111
地址:台北市信義區松壽路 26 號 1 樓(Neo19)



6.日本雞肉水炊鍋始祖—博多華味鳥(台北信義店)
以日本福岡博多近 800 年歷史的傳統料理「水炊鍋」為招牌,店家最著名,也最受女性青睞的「膠原蛋白美肌鍋」,湯頭採大量純雞腿骨久熬成自然濃醇,搭配多樣野菜、雞肉丸、雞心等精緻配料,以及貨真價實的膠原蛋白入鍋,不僅營養滋補,更能養顏美容!除此之外,博多華味鳥(台北信義店)也於午餐時間推出價位 200~350 元間的定食選擇!

必點推薦:膠原蛋白美肌鍋、華味鳥炸雞

【店家資訊】
營業時間:週一~日,11:30 AM - 2:00 PM、5:00 PM - 10:00 PM
電話:02-27237080
地址:台北市信義區松壽路 26 號 1 樓 @NEO19 商場



7.米其林一星燒鳥店—台北鳥喜
「日本東京本店連續九年獲得米其林一星」,光憑這點就十分值得實際走訪,同樣是日本名店來台插旗的台北鳥喜,以各式雞肉串燒為主,除了嚴格精選的食材與獨家的燒烤技術,更依照不同的雞肉部位,研發多道私房串燒料理而廣受老饕喜愛,想一品日式職人的講究與細膩,來這裡包準值回票價!

必點推薦:雞皮、手羽燒、提灯 (ちょうちん,此道為台北鳥喜私房料理)

【店家資訊】
營業時間:週一~日,18:00 - 23:00
電話:02-27232288
地址:台北市信義區松壽路 26 號 1F(Neo19)



8.眾多藝人都愛這一味—同 28
位於信義區 Bellavita 百貨內的同 28,不僅能一覽信義區街景,氣派的木式裝潢內更有獨立式的包廂,因而吸引不少政商名流與藝人在此聚會。食材上等不說,更提供前菜、火烤握壽司、烤物、鍋物、刺身等豐富多元的菜色,同時許多新穎獨特的創意日式料理,賦與日本料理新風貌,也讓饕客一次體驗視覺與味覺兼具的美食饗宴!

必點推薦:焰烤握壽司系列

【店家資訊】
營業時間:週一~日,11:30 - 22:00
電話:02-27222888
地址:台北市信義區松仁路 28 號 6 樓(Bellavita)



9.頂級海陸雙享受—大安 9 號鍋物
同樣是走高質感頂級日式火鍋的大安九號鍋物,鄰近忠孝復興站,店內主打活海鮮,不論是米其林專屬藍寶石龍蝦、北海道象拔蚌或鱈場蟹等夢幻食材,在這裡都吃得到,對於喜愛吃肉的客人,店內也備有頂級和牛、Prime 等級美國牛小排以供選擇。貼心的專屬桌邊服務,則讓客人在不浪費高檔食材的情況下,專心享受極致的美味,雖然價位偏高,但依舊讓不少到訪客人驚呼物超所值!

近期活動:和牛壽司定食買一送一、9 號日料定食新上市

【店家資訊】
營業時間:週一~日,11:30 - 14:00,17:30-21:30
電話:02-27719915
地址:台北市大安區仁愛路四段 27 巷 9 號



10.饕客必吃的無菜單料理—台北美福大飯店晴山日式料理
內湖美福大飯店三樓的晴山日式料理,以「高檔無菜單」路線深受日本料理愛好者的喜愛,店內區分為桌席割烹、壽司割烹、炭火割烹及鐵板割烹四大料理主題,無論何時到訪,都能享受到將當季新鮮高級漁獲及食材最優化,且充滿驚喜的日本料理最高境界!

▼無固定菜單的形式雖然較難推薦必點菜式,但也因此每次去都能獲得不同的驚喜!

【店家資訊】
營業時間:週一~日,11:30 - 14:30,18:00-21:30
電話:02-77223393
地址:台北市中山區樂群二路 55 號(台北美福大飯店)


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