父親節怎麼慶祝沒想法?何不就用凱達飯店「爸」氣饗宴,表達你說不出口的感謝

JUKSY編輯部
By JUKSY編輯部 Jul 13, 2018 in 市場快訊

父親節即將到來,想好要在這特別的一天準備什麼給父親?或訂好高級餐廳準備借機大吃一頓了嗎?如果還沒,那或許可以考慮編輯推薦的這個CP值超高方案!

百宴慶88送蛋糕、CROSS對筆贈幸運老爸

凱達大飯店與創立於1846年、美國歷史最悠久的全球筆具製造商品牌CROSS」聯名合作,首次推出專屬父親節聯名蛋糕、系列甜品及餐飲優惠,攜手打造禮遇爸爸的幸福佳節!

「百宴」自助餐廳於8月4日至8月12日,推出「CROSS」父親節歡慶週,由西廚點心房副主廚呂傳楠,為父親節打造「凱達」和「CROSS」聯名限定款「金箔巧克力布朗尼蛋糕」,每份888元(6吋),造型以「CROSS」筆盒及經典筆款為發想,用巧克力鏡面、簡約的線條、「Love Dad」題字及金箔加以點綴,口味則精選64%的比利時巧克力,製成核桃布朗尼的經典風味,甜度適中又蘊含巧克力和胡桃香氣,將「CROSS」低調而優雅的特色融入其中,獻給爸爸與眾不同的獨特享受。8月8日父親節當天,滿8人以上至「百宴」用餐,贈送聯名蛋糕一份(限內用)。

除了聯名蛋糕,師傅另推出8款父親節甜點,如金色盒子的「巧克力幕斯盒」以64%比利時巧克力製成,內餡有巧克力、覆盆子及香草,呈現黑、紅、白三層鮮明的顏色。口感扎實的「經典起司重乳酪」,香氣濃郁的起司,搭配奶油乳酪,外表用巧克力淋面、灑上金粉增添奢華。「覆盆子歐培拉」以巧克力蛋糕搭配覆盆子內餡、蛋白奶油霜,最上層的巧克力鏡面,用金粉呈現「CROSS」的紋路,突顯品牌個性。「巧克力三重奏」可品嚐多樣風味的巧克力,如塔皮、甘納許及鏡面上搭著巧克力奶油。具有夏季風味的「芒果幕斯」、「百香果馬卡龍」,用當令水果口味搭配可愛造型,打造酸甜可口的甜品。粉紅一身的「黑醋草莓脆籃」,先將草莓浸泡黑醋,搭配甜菜根的脆籃,酸甜開胃好滋味,同樣適合夏天品嚐,還有抹茶、巧克力、咖啡、草莓等多種口味的「閃電泡芙」,皆可在父親節歡慶週期間內於酒吧享用,單點每份88元;「百宴」則於活動期間內,每日午餐及晚餐時段,於自助餐檯限量供應,滿8人以上用餐可玩「幸運老爸轉轉樂」2次,最大獎為價值2,800元的「CROSS」限量對筆,讓爸爸試手氣、拿好禮!

家宴父親節桌菜「爸」氣十足、刻「筆」銘心獻好禮

「家宴」中餐廳於8月1日至8月8日,推出父親節感恩宴,由行政主廚戴于益領軍設計9道特色菜、澎派上桌,犒賞爸爸辛勞的一年,將家人的感恩之意用道道經典的美味傳遞。首先登場的「凱達迎賓五彩盤」,有富含膠質的「銀絲海蜇」、主廚秘方醃製的「黃金泡菜」、用紫蘇梅調製及洛神花碎點綴的「白玉涼瓜」、搭配宜蘭蔥蒜及白玉蘿蔔的「香烤烏魚子」,還有13種中藥材滷製而成的「藤香豬腱」,肉質軟嫩Q彈、滷味香氣十足。霸氣的「稻草西施牛」特選1.5公斤重的台塑帶骨牛小排,先以風乾稻草緊緊綑綁牛肉,用蔥、蒜及月桂葉提味,再放入老滷汁熬滾4小時以上,是一道工序繁瑣的功夫菜,不僅保留牛肉的原汁原味,剪開稻草,散發陣陣稻香,吃來滑嫩多汁、入口即化,搭配香烤鳳梨、番茄、櫛瓜、筊白筍等蔬食,菜色豐富、份量霸氣又兼具美味。

「極汁生抽蝦」以新鮮大草蝦佐鮮奶油及獨特醬汁大火收乾,鎖住蝦子的鮮甜,外皮酥炸香脆的口感更增添驚喜。「蠔皇雙冬扒時蔬」以青江菜、香菇、綠筍入菜,再以蠔油燒製、快火收乾,鑊氣十足。「樹子鮮露游水魚」嚴選1公斤的大尾石斑魚,加入樹子清蒸,肉質清甜鮮美。充滿經典家鄉味的「韭香櫻蝦珍珠糕」以台式米糕蒸炊手法,鋪上滿滿東港櫻花蝦、碎韭菜花、油蔥及香菇。給爸爸食補好湯的「黃金蟲草燉鮮雞」,用台灣土雞加上紅棗、枸杞及多種中藥材,2小時慢火燉煮出軟嫩口感與養身兼具的好味道。「港式金牌金雙點」有掛上逗趣翹鬍子的奶皇流沙包及竹炭巧克力的箔金包,一口咬下內餡爆漿,滿足甜點的第二個胃!最後獻上「寶島時令鮮果盤」給爸爸和全家人享有美好的佳節之宴。

父親節饗宴10人一桌,每桌10,800元+10%,中午優惠價8,800元+10%,7月31日以前預訂父親節晚宴,加贈「CROSS Bailey黑法瑯原子筆+鉛筆對筆盒」一組(原價2,800元),限量20組,送完為止。更多優惠請洽02-2306-6777或官網www.caesarmetro.com

CROSS in百宴 父親節歡慶週

活動日期:2018/8/4-2018/8/12

活動時間:午餐及晚餐 餐期時間

餐期價格:平日午餐780元+10%/人、平日晚餐920元+10%/人、假日午餐、晚餐980元+10%/人。

活動地點:凱達大飯店5F百宴自助餐廳

活動說明:當日同行用餐人數滿8人以上,即可享有「幸運老爸 轉轉樂」活動轉盤2次機會!好禮「獎」不完,快來試試好手氣!

各項好禮有CROSS限量「Bailey黑法瑯原子筆+鉛筆對筆盒」價值2,800元、百宴自助餐買一送一券、百宴自助餐四人同行一人免費券、98酒吧早午餐招待券、98酒吧下午茶五折券。

餐飲特色:

1款聯名蛋糕:「金箔巧克力布朗尼蛋糕」,每份888元,需三天前預約,8月8日當天滿8人以上用餐,贈蛋糕一份(限內用)。

8款聯名甜點:「巧克力幕斯盒」、「經典起司重乳酪」、「覆盆子歐培拉」、「巧克力三重奏」、「芒果幕斯」、「百香果馬卡龍」、「黑醋草莓脆籃」、「閃電泡芙」,於98酒吧單點每份88元;活動期間「百宴」每日中午及晚餐時段,於甜點餐檯限量供應。

CROSS in家宴 父親節感恩宴

活動日期:2018/8/1-2018/8/8

活動時間:午餐及晚餐 餐期時間

活動地點:凱達大飯店3F家宴中餐廳

活動說明:活動期間訂購父親節桌菜,每桌10,800元+10%,中午每桌可享優惠價8,800元+10%;凡於2018/7/31以前預訂父親節晚宴,可獲得限量「CROSS Bailey黑法瑯原子筆+鉛筆對筆盒」一組,價值2,800元(限量20組,送完為止)。

注意事項:午餐時段優惠價不可與其他優惠併用。

桌菜佳餚:「凱達迎賓五彩盤」、「稻草西施牛」、「極汁生抽蝦」、「蠔皇雙冬扒時蔬」、「樹子鮮露游水魚」、「韭香櫻蝦珍珠糕」、「黃金蟲草燉鮮雞」、「港式金牌金雙點」、「寶島時令鮮果盤」。



RECOMMENDED
專屬推薦

JUKSY TV
非看不可

RELATED
延伸閱讀

POPULAR
熱門文章

本站圖片部分取自於網路,若有侵犯版權煩請即刻告知。
資料來源
COPY LINK