誰說德式料理就要「大口吃肉」? 溫德精心研發 15 道全新「創意輕食」準備攻佔你的味蕾!

Normal Girl
By Normal Girl Jul 26, 2018 in 美食

溫德內湖店自 2011 年開業至今以提供經典德式料理聞名。如今溫德將帶來巨大的變化,除了在菜色的呈現上及食材的運用上作出調整,我們會添加更多不同的元素,希望創造一種耳目一新的感覺。而最能代表年輕的族群的內湖店,採用上下兩層的挑高設計,既時尚又不失大方,半自助式的服務更不收服務費,希望大家都把溫德當成自己的家一樣喜愛。此外,更加碼推出 15 道經歷數月研發的全新菜色,從開胃菜到主菜與熱甜點都有新作,每一道料理都有不同的驚喜,保證攻佔你的味蕾,一口咬下去,減肥是什麼??明天再說吧!

【顛覆想象的創意菜色】

別人不會告訴你的料理秘密 盡在溫德內湖店

溫德再度打破傳統,除了德國經典的料理外,還有不少主廚的創意及新穎的構思。特別要介紹的是「杏仁脆鑲鱸魚佐奶檸時蔬」,主廚首先處理好新鮮的鱸魚,為了增加鱸魚的口感,主廚更是突發奇想,把鱸魚抹上蛋液,沾裹杏仁片、香菜及番茄丁,猶如紅寶石與綠寶石的點綴,煎至金黃焦脆,再配上拌炒新鮮時蔬佐以奶油檸檬醬汁,實屬一道清爽卻又帶鮮甜的主菜,試過都說讚!

然而,溫德所強調的創意可不只用在一道菜色中而已,看似傳統的「紅酒燉牛肉貝殼麵」,更是有意想不到的變化,主廚特選大貝殼麵,於烹調時包覆了所有牛肉醬汁的精華,再放上溫德拿手的烘焙麵包,貼心讓客人用麵包沾上紅酒醬汁品嚐,體驗一鍋兩種享受,讓人不禁想要把手指也舔乾淨的美味佳餚。 

【用實力說話 溫德拿手烘焙 每日新鮮現做】

令人流連忘返的好滋味 引爆排隊熱潮

來溫德內湖店,不為別的,只為吃好料! 針對溫德的強項- 拿手烘焙,製作出各種風格迥異卻不失平衡的麵包料理,而且溫德在口味研發上亦絕不馬虎,每每都在思巧如何在美食餐廳林立的台灣脫穎而出,可謂非常考驗師傅們功力與創造力。如今,溫德誠意之作「BBQ松阪豬古巴三明治」,看著這黃金六兩肉以燒烤的方式呈現出最爽脆的口感,搭配能牽絲的帕馬森起司和馬茲瑞拉起司,以及溫德蔬菜麵包,可算是來店用餐時絕不能錯過的料理之一。



無論漢堡或三明治,最重要的靈魂在於麵包體本身,要有扎實的麵包體,再夾入主廚精心炮製的餡料,這就是美味的秘訣。因此,溫德新菜「酥炸鯛魚黑墨三明治」,製作麵包時添加了墨魚汁來改變麵包的顏色,使其有著獨特的黝黑外表,裡面卻充滿驚喜,從國外進口的鯛魚裹上一層黃金炸衣,酥炸鯛魚隨即熱騰騰的夾進麵包中,佐以大量的鮮脆蔬菜和洋蔥等配料,再淋上酸豆鯷魚醬讓美味加分,同時帶給食客們味覺跟視覺上的衝擊與享受。

【溫德甜薄餅 讓人欲罷不能 更會失控尖叫 小心成癮】 

師傳再次揮動平凡的食材變出魔法,以酥脆德式火焰薄餅為底,裹上 Nutella 榛果巧克力、放上新鮮香蕉、再豪放地揮灑酥脆餅乾與杏仁片,從師傳切下去那刻開始,喀滋!喀滋!甜蜜又爽脆的口感,「香蕉榛果巧克力薄餅」連不愛甜食的熟客也拍案叫絕。溫德內湖店的甜薄餅一直深受大家的喜愛,無論男女老少無一不愛上溫德甜薄餅所帶來的滿足感。快點呼朋引伴到溫德用餐吧!


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・活動期間:即日起至 2018 年 8 月 2 日

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得獎獎項:香蕉榛果巧克力薄餅兌換卷乙張

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【得獎名單】

詹柏倫
Tenny Van 

李芷芸

Jia Yi Wu

楊凱琪

請得獎者填寫私訊 JUKSY 粉絲團,會有專人協助領獎程序。


・領獎方式:

 ① 得獎人請於得獎名單公佈後五日內主動私訊,並留下真實姓名、聯繫電話。

 ② 領獎時請出示證件及得獎者分享於個人臉書頁面中的「本篇活動文章」,如遇天災停班課、國定假日等不開放領取。

 ③ 本活動不提供寄送服務,請得獎者自行前往領獎並請於指定時間內以前領取完成,逾期不受理。

 ④ 本活動因故無法進行時,主辦單位保有修改、變更或暫停本活動之權利,如有未盡事宜,悉依主辦單位相關規定或解釋辦理,並得隨時補充公告之。


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