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用龍蝦乾杯!手抓海鮮「Dancing Crab」首店進軍微風南山 「辣妹店員、舞蹈酒促」讓你邊吃邊嗨翻!

早小安
編輯:早小安 / Juksy 編輯部 Jan 09, 2019 in 美食旅遊


國人喜歡澎湃、肉食海鮮堆滿鍋的畫面,即使吃不下,看了也滿足,因此近年來越來越多「手抓海鮮」餐廳進駐台灣,主打海鮮堆上桌,使民眾以手抓取海鮮、撕肉的快感。在這波「澎湃餐廳」的熱潮下,如今又有一間主打「吃得開心、玩得盡興」的手抓海鮮進軍台北微風南山,那便是在日本一位難求的超火紅「Dancing Crab蟹舞」!


由台灣老字號「欣葉」台式料理引進來台,最初由新加坡公司所打造,「Dancing Crab」在日本的「Meal Works集團」重新注入品牌核心後,成了日本最火紅、具有娛樂性的手抓海鮮餐廳,店內不止提供美國南部最道地的鮮食料理,由於品牌主打「非日常體驗」,因此 Dancing Crab 彷彿天天都在開著歡樂派對,不僅在入口處會有無數店員等候大駕,並且在你入場時大聲歡呼,每 45 分鐘就會有熱情的舞蹈表演,讓你難以相信身處在餐廳內,除此之外,Dancing Crab 更會出現另類的「舞蹈酒促」,宛如置身嘉年華的氣氛,不被感染、想舞動也難!


當然,Dancing Crab 可不只是以「非日常體驗」的桌邊服務聞名,他們家的海鮮料理才是主角!以美國南部肯瓊料理作為基底,再加上富有南洋風味的魚露、泰國辣醬等辛香料調味,因此 Dancing Crab 的餐點吃來味道濃郁、辣度夠味,鹹甜的醬汁使人忍不住想吮指。


店內招牌「波士頓龍蝦組合包」,主推給家庭、朋友聚會時共享,當店員們上菜時,他們會先將大量的醬汁倒入熱騰騰的淡菜、波士頓龍蝦中,並且在袋裡用力搖擺、攪和,接著再霸氣的倒在餐桌上,讓民眾可以感受到海鮮、醬料的香氣撲鼻而來,一旁還有義大利麵可以讓民眾決定是否要一同倒入,一口麵搭配著一口海鮮,簡直是人生樂事。


不僅海鮮吸睛,Dancing Crab 也推出龍蝦炸物小品,像是「燒燒蟹肉餅」將松葉肉打成泥,混合了奶油白醬與肯瓊粉,接著裹上薄薄的麵包粉油炸,一剝開就能看到滿滿的蟹肉纖維,再來是為來台灣獨創的「百角花爆蝦」選用新鮮蝦泥,以鹽巴和胡椒簡單調味後,在外層包裹繽紛的五色米酥炸,可愛的外型絕對會引起少女們尖叫。


除此之外,Dancing Crab 的甜點也是一絕,「手撕甜甜圈」不同於大家常見的外型,而是圓滾滾的像團麵包,上面裹上了糖霜,麵糰中間則是空心的,然而當你咬下入口時,糖霜的甜結合著麵糰的奶香,味道相當療癒,其中店內主打的「敲敲三色冰」,外型像是巨大的甜桶冰淇淋,然而端上桌後,店員會將整碗冰放在乾淨餐桌上,當你敲碎後,還會發現裡面暗藏著香草冰淇淋、椰果等驚喜呢!


也許對許多民眾而言,Dancing Crab 又好似一間瘋狂行銷,實則只是間普通的海鮮餐廳,然而主推「非日常體驗」,因此 Dancing Crab 所提供的不僅是美味又道地的肯瓊料理,更是一間能讓你盡情歡笑、放鬆,又能欣賞「非日常」表演的餐廳,如果你還在猶豫,編輯可以保證 Dancing Crab 不論是餐點、服務和環境,都絕對不會讓你失望。


DANCING CRAB蟹舞

電話:02-8786-8988

營業時間:11:00 - 15:00、17:00 - 22:00

地址:微風南山 atré 百貨( 台北市信義區松智路 17 號 4 樓 )


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