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獵奇美食再一彈!日本知名甜點店推「草莓豆花鍋」 網友大讚:吃來超健康又難忘⋯

早小安
編輯:早小安 / Juksy 編輯部 Jan 23, 2019 in 美食旅遊


雖然台灣向來沒有四季之分,但每到 11 月,仍會讓人期待著可以大吃麻辣鍋、泡溫泉的日子,而對少女們來說,寒冬也代表著草莓季的來臨,無論是採草莓或是相關甜點等,光是想像其酸甜的滋味便讓人口水直流。不過草莓的吃法何其多,好比沾著蜂蜜、煉乳,有些人則喜歡單吃,但你聽過有人將草莓煮成湯的嗎?近日便有間知名甜點店推出了草莓季全新菜單,其中一項便是讓網友相當驚奇的草莓湯!


不知道大家還記不記得,先前 JUKSY 曾報導過一間名為「Hong Kong Sweets果香」的日本甜點店呢?主打香港的道地美食,在「Hong Kong Sweets果香」店內販售著常見的港點、叉燒麵,以及菠蘿包等餐點,不過真正讓「Hong Kong Sweets果香」爆紅的原因,其實是店家推出的港點—九龍球。


▼外型晶瑩剔透、中間暗藏水果顆粒,照在陽光下則宛如龍珠般因而得名。



▼九龍球是由寒天粉以及水果顆粒所製成,熱量低且富有飽足感,再加上它的外觀十分夢幻,因此「Hong Kong Sweets」果香一推出此項甜點後,便引發日本人的排隊熱潮。



▼而在店內也可看到不少以九龍球為發想的甜點料理,好比加入糖水和數顆龍球的「果香百寶箱」,或者是搭配杏仁豆腐等多元吃法。



自九龍球於亞洲區爆紅後,「Hong Kong Sweets 果香」也成為日本現今最火紅的甜點店之一,而跟上現在的草莓季,「Hong Kong Sweets 果香」在日前推出了最新的冬季菜單,其中像是「草莓&芒果豆腐花」最吸人眼球,但其實豆腐花就是國人常見的路邊小吃—豆花。


▼而在「Hong Kong Sweets果香」則是選用了木薯、白栗粉以及白芝麻粉製成。



▼接著加入草莓和芒果的切塊、果醬以及奇亞籽一同熬煮,形成了民眾所見到的「水果豆腐花」。




雖然日本的草莓品種向來深受國人所喜愛,他們所推出的相關甜點更是旅日必吃美食,但看到「Hong Kong Sweets果香」這回所推出的熱騰騰草莓豆腐花,不知道大家是否會想一嚐它的美味呢?



source:dtimes.jp


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