在這個潮流當道的世代，每天在 I G 上發潮鞋拍潮衣是基本，但要把食物拍的潮卻很不容易，尤其是即將到來的農曆春節，年菜擺滿桌，但每樣都充滿媽媽的味道，究竟要怎麼拍才能很潮？一定是大家頭痛的課題，今天編輯就要教你，如何把充滿長輩味的「年菜」拍的很「潮」！
- 圖片來源：gif來源:GIPHY
要拍出最潮年菜，有一個最重要的觀念要先建立好！那就是，你要跳脫以往死板的照片模式！改成以短影片的方式呈現，很多人聽到要拍影片，肯定都以為非常困難，搖頭拒絕，但其實，製作一隻 15 秒的短影片「非 常 容 易」，有多容易呢？讓我們來看看各大飯店主廚紛紛推出的「最潮年菜」影片就知道了！
台北神旺大飯店 主廚 狂噴金粉 噴出年菜滿桌
▼ 台北神旺大飯店推出的「最潮年菜」影片在片頭短短的 4 秒鐘內，就利用剪接手法快速的秀出飯店的 4 道拿手年菜，隨後主廚打破手機螢幕，突然驚喜現身，雙手一揮帶出閃亮的特效及靈活運鏡，將各道經典年菜依序變到餐桌上，結尾更利用炫麗的金粉特效，來增加年菜的華麗及貴氣感，配合上快速的節奏音樂，讓人忍不住想繼續看下去！
主廚教你小技巧： 善用TikTok特效及快節奏音樂，即可創造出充滿超級快節奏的影片，吸睛又有趣！
主廚加碼教你 15 秒升級年菜↓↓↓
高雄君鴻酒店 主廚 手機照片一彈指 最讚年菜直送到家
▼ 受到台北神旺大飯店主廚的刺激後，高雄君鴻酒店的主廚也不甘示弱推出「最潮年菜」影片，影片一開頭，只見咱們主廚一彈指，四樣冷盤小菜馬上端上桌，在拿出手機，拍張照片又變出一道可口年菜，君鴻主廚利用各種特殊的效果，像是彈指、手機拍照、及鍋蓋的蓋換，來更換年菜菜色，手法可說是相當華麗又酷炫，只能說高雄君鴻酒店的主廚真的是「懂拍」！
主廚教你小技巧： 善用各種道具及手部動作，營造出豐富的影片效果，並堆疊出滿滿的層次！
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台北萬豪酒店 國宴大廚 巧手俐落快速展現高超好刀法
▼ 台北萬豪酒店則是派出了，國宴主廚來應戰！看看影片一開場就拍攝了打開瓦斯爐的畫面，就知道國宴主廚準備火力全開啦！利用近距離的慢動作特效，再加上三個鏡頭的拍攝手法搭配上 360 度的運鏡手法，不僅將食物完整的呈現出來，更簡簡單單就拍出有如電影畫面一般的畫面感覺！實力果然不容小覷阿！
主廚教你小技巧： 利用三個分鏡鏡頭及旋轉的運鏡角度，就能呈現出有如電影作品般的拍攝方式！
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宜蘭長榮鳳凰酒店 主廚 轉出一桌團圓好菜喜氣洋洋拜早年
▼ 團圓團圓，過年就是要全家團圓，開頭宜蘭長榮鳳凰酒店主廚就運用了大圓桌，旋轉出一道道豐富的可口年菜！鏡頭一急轉，糕點瞬間端上桌，在主廚妙手一點之下，輕易的更換出各種菜色，接著只見主廚順手丟出了喜氣洋洋的鞭炮！竟瞬間移動到桌邊並帶上兩位美麗的小姐拉著寫上祝賀詞的春聯，提早跟大家拜個早年！最後兩位美麗的小姐更跳了一小段舞蹈來結尾！宜蘭長榮鳳凰酒店偷偷打美女牌！真的是有點心機阿！
主廚教你小技巧： 運用家裡常見的大圓桌，旋轉讓鏡頭畫面更加多元，另外並藉由丟出物品在剪接畫面創造出讓人驚豔的視覺效果！
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