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絕對把你玩壞掉!全球 10 大知名古怪美食節大盛宴 這些國家吃的食物跟玩法超奇怪

mick
編輯:mick / Juksy 編輯部 Feb 15, 2019 in 美食旅遊
  • 圖片來源:Vox

說到國外知名的美食節你第一個聯想到的一定是跟漢堡、烤肉、披薩有關,但講這種就太不 JUKSY 了,我們這邊要告訴你全球 10 大知名古怪美食節,有以吃蟲子跟吃動物屍體為主題,也有比誰能生吞世界最嗆辣辣椒的挑戰賽,更奇特的是還有頌揚罐頭食物的。我們要告訴你各種稀奇古怪的美食節都有,但是別擔心,既然能叫美食節,都是保證能吃下肚的,而且看完我們的介紹你一定躍躍欲試想要參與!


牛睪丸美食節

台灣人對吃動物睪丸一點都不陌生,但眾所周知美國人不吃牛的內臟,但唯獨牛睪丸。他們還特地為此舉辦一個大吃特吃的美食慶典,這麼狂的活動辦在美國哪裡?答案是蒙大拿州的克林頓鎮,時間會落在每年 8 月初。


當地人對牛睪丸還有個隱晦的暱稱叫「洛磯山脈牡蠣」(Rocky Mountain Oysters),意思就是讚揚牛睪丸就好比山上的牡蠣。而當地人的牛睪丸料理也多以酥炸為主,所以當你看到菜單上有「洛磯山脈牡蠣」菜名,然後端上來像炸牡蠣的食物,嗯,賓果,就是牛睪丸。


▼「洛磯山脈牡蠣」這道菜其實是炸牛睪丸


▼來看一下吃牛睪丸大賽現場

source:MichaelCaditz@youtube



路死美食節

不知道你有沒有在美國與加拿大的荒野公路開車的經驗?如果有的話肯定看過公路上或者公路旁常有動物路倒在地上,原因不外乎是被車撞死了。如此命運淒涼的動物皆會被稱為「路死」(Roadkill),一般來說常見的有鹿、犰狳、松鼠,熊也挺常見的。有時當地人會趁新鮮時把路死帶回家宰來火烤吃下肚,簡單來說正是守株待兔,沒有啦,是尊敬大自然。

如果是一群人把路死動物集中起來一起吃,還舉辦料理大賽跟相關活動成為美食慶典的話,那還真是一個不錯的觀光財生意,那就是每年都很熱鬧的「路死美食節」(Roadkill Cook-Off)。「路死美食節」每年選在 9 月的最後一個週六,於美國西維吉尼亞州的小鎮馬林頓舉辦。這個古怪美食節不盡然真的都是吃路死動物屍體,絕大多數都是松鼠、兔子、鹿這些常見的公路犧牲者。所以喜好吃野味的朋友,一定要去參加「路死美食節」。


▼現場美食攤位看起來都很美味!

source:beyondTabu@youtube


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砸番茄大戰

台北市內湖高中的畢業典禮一大重頭戲就是砸水球,在西班牙的瓦倫西亞城鎮也有個一年一度重頭戲,那就是「砸番茄大戰」美食慶典(La Tomatina)。「砸番茄大戰」選在每年 8 月的最後一個星期三舉行,地點就在瓦倫西亞的布尼奧爾鎮。每到「砸番茄大戰」時刻,世界各國的觀光客就會湧入布尼奧爾鎮,用番茄砸在場所有的人。

  • 圖片來源:Vox

根據預估一場「砸番茄大戰」辦下來,猶如彈如雨下的番茄消耗量可達 100 噸。由於現場的攻擊火力密集度一點都不輸台灣的鹽水蜂炮,所以你一定會想戴蛙鏡跟穿雨衣,別傻了,沒有一個當地人會這樣做,入境隨俗一點,不戴護具直接上陣吧。這邊再說個小知識,瓦倫西亞正是正宗西班牙海鮮燉飯(Paella)的發源地,所以玩了一趟「砸番茄大戰」記得一定要品嚐海鮮燉飯喔!


▼彈如雨下的番茄大戰啊!

source:Business Insider@youtube


吃蟲節

好,就直接了當跟你說,有個美食節就是專門吃蟲的,那就是在美國北卡羅萊納州的羅里市舉辦的「吃蟲節」(BugFest)。這個節可不是什麼有特殊飲食怪癖者為了推廣自己的飲食偏好而辦,而是羅里市當地的自然科學博物館所辦,所以說起來還挺科學的,起碼讓你吃得安心。


羅里市自然科學博物館辦「吃蟲節」真的帶有科學教育目的,為的就是告訴大家吃蟲一直是人類飲食的傳統,而且吃蟲比飼養牛還環保,羅里市自然科學博物館說,養 1 磅的牛肉得耗 3,000 加崙的水,養 1 磅的蟋蟀只要十分之一加崙不到的水,而且吃蟲的營養價值高,除了蛋白質外還吃下了纖維質(因為你整隻都嗑下去了)。


▼「吃蟲節」是由自然科學博物館舉辦,相當寓教於樂,所以也會有很多小朋友參加。

好啦,艱澀的部分不說,光是「吃蟲節」就誕生出幾道人氣名菜,像是「麵包蟲墨西哥捲餅」(Superworm Enchiladas)和肉桂糖蟋蟀(Cinamon-sugar Crickets)。因為「吃蟲節」現場的美食攤位可不是像傳統東南亞市集的路邊攤,是真的找餐廳主廚來做創意料理。所以有機會的話一定得去品嚐喔!



更多古怪美食節等著你!

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