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行家的夢幻逸品!布萊迪奧特摩推出3款「極重泥煤威士忌」 好品味必須收藏

Noraliu
編輯:Noraliu / Juksy 編輯部 Apr 12, 2019 in 美食旅遊

以完美呈現艾雷島風味而聞名於世的布萊迪釀酒廠,今年一月將帶來全球限量發行的奧特摩 9 系列。這款深受威士忌行家喜愛的夢幻逸品,本次一共推出 3 款各具特色的極重泥煤威士忌,展現布萊迪酒廠「唯有原創,方能開創」的核心精神。


自 2015 年布萊迪酒廠營運總監 Allan Logan 與首席蒸餾師 Adam Hannet 由譽為「威士忌酒界傳奇」Jim McEwan 手中接手這項神聖的任務以來,便不斷以優良傳統和創新精神持續突破,將布萊迪的原粹精神發揚光大,挑戰超重泥煤威士忌的極限!




讓行家愛不釋手,奧特摩 09.1 蘇格蘭大麥展現酒廠信仰

為了體現布萊迪酒廠「源於土地,忠於靈魂」的核心精神,布萊迪奧特摩  09.1 蘇格蘭大麥以奧特摩大麥向孕育它生命的島嶼獻上最高禮讚。這支帶著 156ppm 超重泥煤的經典之作,在艾雷島上歷經 5 年波本桶熟成後,採用奧特摩農莊境內之艾雷島泉水稀釋裝瓶,打造出這支擁有粗獷豪邁的泥煤量,卻能同時呈現陽剛酒體與細膩香氣口感的經典酒款。


source:bruichladdich@instagram



而奧特摩 09.1 蘇格蘭大麥鎖定非主流的威士忌愛好者,謎樣的組成特質令行家們愛不釋手,也代表了布萊迪酒廠挑戰傳統的信仰。

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奧特摩 09.3 艾雷島大麥 極致艾雷島精神展現

奧特摩系列中最能展現極致的單一產區藝術的酒款便是布萊迪-奧特摩 09.3 艾雷島大麥。奧特摩.3 系列秉持著不斷挑戰的實驗精神,僅採用酒廠 4 公里外的奧特摩農場在 2012 夏日收割的 Concerto 大麥,蒸餾入桶後歷經 5 年美國波本桶與法國葡萄酒桶熟成,在艾雷島海風的輕拂下打造出全世界最重泥煤的系列產品。


今年發行的布萊迪-奧特摩 09.3 艾雷島大麥含有 133 ppm 的超重泥煤,為一般重泥煤威士忌的 3 到 4 倍,徹底體現了酒廠根源於土地的釀酒哲學。


10 年靈魂沉澱 重現奧特摩經典風味

想追求重泥煤威士忌的極致體驗?奧特摩 10 年單一純麥蘇格蘭威士忌是行家們不可錯過的夢幻逸品。作為全球最重泥煤威士忌系列,奧特摩 10 年採用百分百蘇格蘭大麥,經歷 10 年在初次波本桶和處女桶熟成後,創造出的泥煤含量高達 167 mm 的這款極重泥煤威士忌,是布萊迪酒廠極致工藝的終極之作,獨樹一格的風味絕對值得行家們品味收藏。


布萊迪奧特摩,這款始於 2002 年的重泥煤傳奇酒款,一路走來始終保有堅毅的實驗精神,在日新月異的時代潮流和技術革新下,持續固守對艾雷島這片土地無限充沛的熱情。布萊迪酒廠堅信,唯有拋棄依賴,堅持專心原創才能不斷挑戰極限,創造傳奇。為此,奧特摩將持續以完美品質展現極致製酒工藝,將布萊迪在地化的原粹精神持續傳承至下個世代!

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布萊迪  奧特摩 09.1 蘇格蘭大麥

產品規格

700ml

酒精濃度 59.1%

泥煤含量 156 ppm

全程艾雷島熟成

100% 波本桶,歷時 5 年熟成

全球限量 42,000 瓶



布萊迪  奧特摩 09.3 艾雷島大麥

產品規格

700ml

酒精濃度 62.9%

全世界最重泥煤的系列產品

使用 2012 年艾雷島奧特摩農場種植 Concerto 大麥

泥煤含量 133 ppm

不添加調色焦糖且非冷凝過濾

全程艾雷島上歷時 5 年熟成

使用波本桶, 處女桶, 與紅酒桶陳年

全球限量 12,000




布萊迪  奧特摩 10 年單一純麥蘇格蘭威士忌

產品規格

700ml

酒精濃度 56.8%

2008 年蒸餾歷時 10年熟成

泥煤含量 156 ppm

美國波本桶與處女桶陳年

全球限量發售 18,000瓶

完全於艾雷島上陳年熟成

不添加調色焦糖且非冷凝過濾


關於布萊迪單一純麥蘇格蘭威士忌 ( BRUICHLADDICH )

1881 年,來自蘇格蘭格拉斯哥釀酒家族的威廉哈維  ( William Gourlay Harvey )  與兩位兄弟,在艾雷島上打造一座先進的布萊迪蒸餾廠,矢志釀出酒質最純淨的烈酒。 2001 年復廠以來,憑著「尊重傳統,不斷創新」的信念,在維多利亞時期保存至今的蒸餾廠裡,布萊迪以最傳統的方式釀造,仰賴工匠們的感官與釀酒工藝,在保存艾雷島威士忌的原始風味之餘,打破常規不斷創新,打造出多款最佳威士忌。


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