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酒精塊 + 禮物盒就能做菜?辦公室小野、理科太太合作超狂「實驗室料理」 網友:在家千萬不要學!!

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source:辦公室小野官方頻道 Ms Yeah Official [email protected]

我想只要是有在使用臉書的讀者們,或多或少一定都有看過,這位紅極一時的大陸網紅「辦公室小野」所製作的影片吧!(辦公室小野身材超驚豔!完全看不出來是個吃貨啊!?)無論是用熨斗烤牛肉片、用飲水機煮火鍋,或是在辦公室大膽織手工麵、再煮熟,這些都是她在影片中所使用的創意,而近期她也來到台灣與各個 YouTuber 合作,其中與理科太太這部影片又再次掀起熱潮,只不過這次地點不在辦公室,換到理科太太的實驗室(工作室)啦!接下來看看她們用了什麼科學原理製作這個讓人垂涎三尺的美食吧!



辣炒戰斧龍蝦

▼第一道料理是辦公室小野在台灣市場找到的「戰斧龍蝦」。

source:辦公室小野官方頻道 Ms Yeah Official [email protected]


▼首先先找一個可以煮食、不會引火自燃的禮物盒(咦?)
影片中的人都是專業人士,各位讀者千萬不要在家模仿!!

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▼接下來使用酒精塊來點火做成簡易爐子。
影片中的人都是專業人士,各位讀者千萬不要在家模仿!!

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▼將油倒入後,再將蔥、蒜、薑爆香,再加入戰斧龍蝦、辣椒醬等食材。
(辣椒醬可以依照個人口味做調整)

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▼食材煮熟後,加入香菜、芝麻做提味。

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▼拌炒後擺盤,即可享用!!!

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小編觀後感想:

在家不要學,千萬不要用酒精燈、禮物盒來煮!但可以用正常鍋具代替,相信一樣能做出像影片這樣香辣的成品!小野這次與理科太太(想知道理科太太在最正 YouTuber 榜單上第幾名嗎?)製作的辣炒戰斧龍蝦是四川口味,因此辣椒加特別多,因此可以依個人喜好做調整。而小野也在影片提到說,戰斧龍蝦可以再煮久一點,會更香、更入味!成品看起來也太美味了吧(餓)


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知識(芝士)蛋糕

▼接下來她們要製作的是「知識」蛋糕。

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▼先加入奶油 80 克。

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▼再加入白砂糖 30 克。

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▼加入「全蛋」一顆。

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▼再加入淡奶油 100 克。


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▼將依序加入的食材拌勻後,倒入模具中,

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▼接下來將石灰倒入後,再加入水讓兩者混合生熱,
影片中的人都是專業人士,各位讀者千萬不要在家模仿!!


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▼再利用「石灰遇水生熱」的原理來蒸剛剛放入模具的知識蛋糕。

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▼蒸一段時間,待起司蛋糕熟、形成固體時就可以拿起來,
「知識蛋糕」就這樣完成啦!

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小編觀後感想:

還是一句話,千萬不要在家模仿,看影片都為她們捏把冷汗了!不過這個「石灰遇水蒸籠」可以用真正的電子鍋、蒸籠代替,相信絕對會有更棒的效果!不過在影片中,小野也有說到,起司蛋糕蒸後可以先拿去冰箱冰一陣子,口感會更紮實、美味,如果讀者想要製作這款超簡易知識蛋糕的話要記得冰冰箱喔!


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試管冰棒

▼第三個料理要做的則是「試管冰棒」。
先準備冰塊在容器中,再倒入大量海鹽。

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▼再準備試管,將自己喜歡的茶水、果汁通通倒入試管中。

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▼倒入後,將裝有飲品的試管插入剛剛的冰塊容器中。

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▼在開始製作之前,記得先加入「竹籤」。

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▼插入後,再將整個容器拿起,左右晃動五分鐘。
(要小心晃,不然飲料可能會翻)

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▼等待冰棒成固體後,就可以輕易取出
完成一個符合自己個人口味的試管冰棒!!

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小編觀後感想:

最後這個試管冰棒,終於是一個在家也能製作的美食了!相信各位讀者們在求學時期一定也在學校做過,只要運用「冰塊加鹽」可以急速冷凍的原理,這樣的試管冰棒絕對是人人可做到(但家中還是需要試管啦)!另外搖晃時因為冰塊的溫度會急速降低,所以記得一定要戴手套,才不會太冷啊!


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▼完整影片〈在理科太太实验室做饭〉

source:辦公室小野官方頻道 Ms Yeah Official [email protected]


看完辦公室小野與理科太太合作的影片之後,你是否也有自己私房料理的獨門絕招呢?不妨在貼文留言處與我們分享!亦可點擊「CP 值爆高!小編精選 3 家台北「150 元以下舒芙蕾」 平價、口味多元絕對讓螞蟻人超心動!!」查看更多美食。


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