通常我們會在台灣的小吃或是東南亞料理中看到香菜的身影，被用來當作是增添風味的調味料。不過香菜這種東西，到了日本立刻就不一樣了，日本對香菜的狂熱絕對超乎你的想像，不只餐廳裡的菜餚會加香菜，連市售的食品都能做成香菜口味！
▼香菜百力滋
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近期讓香菜控最開心的，莫過於香菜口味的百力滋在香港販售的消息啦！從 5 月 15 日開始於香港各大超市便利店都可以看到香菜百力滋的身影。加入真正的香菜製成，呈現淡淡青草綠色的百力滋，入口鬆脆，微鹹中帶點天然的香菜味，味道不會太濃，即使不是香菜控都能接受。
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但其實這並不是香菜百力滋初次上市，早在 2017 年就已經在日本發售過，因為太受歡迎，2018 年時再度販售，沒想到今年回歸居然是在香港上市，也算是一圓海外香菜控的心願吧！（6 款胖到流油也要吃的日本零食推薦！配上「這個」小道具根本懶人癌末期必備的神組合）
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而 2017 年可以說是日本的香菜戰國時期，各種香菜口味的食品大爆發，當時日本突然流行起了吃香菜，不只餐廳紛紛推出加了香菜的料理，各家食品廠更致力於挑戰人類味蕾的極限，把香菜加進各種食物裡面，有的商品絕對完全顛覆你的想像！現在就讓小編帶你來回顧一下日本的香菜食品歷史吧～（給從小就是吃貨的7、8年級生，25種越來越難買到的懷舊點心）
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準備好了嗎？滿滿的香菜要來囉！
1.香菜醬油
日本愛媛縣的宇和島醬油公司推出的香菜醬油也在 5 月回歸啦！據說這款醬油是由一位叫做「Yummy」的神秘料理研究家所發明的，所以取名叫做「Yummy the Phakchi Soy Sauce」。無論是做成生雞蛋拌飯，或是餃子沾醬，甚至是搭配意大利麵都可以，自 2017 年推出後就大受日本人歡迎！不過 2018 年 7 月時因為醬油釀造廠受到大雨破壞，曾暫停販售一陣子，今年再度恢復供應，讓許多人欣喜若狂。（你有看過透明的醬油嗎？）
▼香菜醬油配生雞蛋拌飯
▼煎餃沾香菜醬油
2.香菜醬
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S&B 是日本知名的食品公司，專門生產各式各樣的調味料，其中最廣聞人知的就是它們金牌咖哩系列，相信在座很多人都吃過。身為日本調味料大廠，S&B 在香菜風潮吹起之前本來就有在販售香菜相關調味料，當時他們看準了這波商機，趁勢推出了軟管包裝的香菜醬，只要擠出來就能直接用，不管是用在麵包、餃子，還是湯麵裡通通都可以，想怎麼加就怎麼加，非常方便，上市之後便頗受好評。
▼軟管包裝的香菜醬，想怎麼加就怎麼加！
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而且因為當時香菜醬實在太受歡迎，連帶的S&B 甚至還把先前的中國風品牌名稱從「香菜」改成「パクチー」重新發佈，真的很會～
3.香菜洋芋片
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說到香菜口味的零食，最經典的當然就是香菜洋芋片！時常推出各種限定口的卡樂比洋芋片，在 2017 年的時候當然也沒有缺席，香菜洋芋片一上市便引發一陣瘋狂搶購！據說吃起來香菜的氣味並沒有很重，不過對於不愛香菜的人來說依舊非、常、可、怕～但也許是聽到香菜控的抗議，覺得這個的香菜洋芋片的香菜為不夠重，卡樂比在同年的 11 月居然還推出了 4 倍濃香菜洋芋片，日本人到底有多愛香菜啦！
▼卡樂比 4 倍濃香菜洋芋片
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其實早在卡樂比推出限定的香菜洋芋片之前，日本專賣各式進口食品的 KALDI 就已經有香菜口味的洋芋片，洋芋片的厚度更厚，香菜味也更濃，不吃香菜的人絕對不要輕易嘗試！
4.香菜起司條
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而在日本的香菜戰國時期，KALDI 還開發出了香菜口味的起司條，一入口就能嚐到香菜的輕爽風味，非常適合下酒。（超刷嘴零食：7-ELEVEN 推出「7 大名店零食聯名活動」 網友：麻辣口味的 77 乳加好獵奇⋯）
日本人居然還把香菜直接加到各種酒裡！
趕快點下一頁看「香菜酒」到底是什麼口感？
5.香菜酒
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你以為把香菜加到起司裡配酒已經是極限嗎？台灣都可以有九層塔風味的啤酒了，陷入香菜狂熱的日本人當然不會放過把香菜加到酒裡的機會！香菜燒酎、香菜 Mojito、香菜 High Ball、香菜清酒，甚至還有香菜梅酒，小編先前找的時候沒注意，一整理出來才發現香菜酒的種類也太多了吧！香菜跟酒精真的有那麽搭？！（盤點「TOP 20 最受歡迎的人氣啤酒」 其中這款更是「陷阱妹」的最愛！）
▼香菜清酒、香菜梅酒
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由日本菊水酒造推出的香菜清酒＆香菜梅酒現在還喝得到！清酒就算了，香菜口味的梅酒真的好難想像，到底喝起來是什麼味道......？
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▼香菜 High Ball
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我覺得敢喝的人真的是勇者！
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▼香菜燒酎
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加入鹿兒島種植的無農藥香菜，透過蒸餾的方式製成，喝起來帶有獨特的香菜氣味，酒精濃度有 35%，建議搭配碳酸飲料飲用。
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▼香菜 Mojito
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在日本的居酒屋真的可以喝到加入新鮮香菜調製的 Mojito！
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6.香菜檸檬水
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小編覺得今天最恐怖的香菜商品就屬這罐香菜檸檬水，完全就是生化武器的等級！一打開就會聞到超重的香菜味，一入口是檸檬汁的味道，但接著就是濃濃的香菜席捲而來，完全就是史上最「重口味」的飲料！！！
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廠商還主打這是專為女孩設計的飲品，建議可以加熱之後飲用，據說加熱之後香菜味更重，有點像在喝香菜湯，能夠把它喝完還覺得好喝的妹子，我只能説 respect ！麻煩收下我的膝蓋。
7.香菜湯包
上一秒才結束可怕的香菜檸檬水，接著這碗香菜湯又再度帶來視覺上的衝擊，滿滿的香菜佔據湯的表面，這絕對是我看過圖片與實際最相輔的食品了，完全一模一樣！認真說就算是台灣或者東南亞料理的湯香菜都沒加這麼多，可以請日本人節制一點嗎？拜託！！！據說這個湯包喝起來還有魚露和辣椒的味道，是一款很東南亞的海鮮湯～（網友票選 6 大「必備元老款」泡麵品牌）
8.香菜巧克力燒
除了鹹食跟飲品，日本人瘋香菜的那時候連甜點都淪陷了，森永的巧克力燒也不能倖免，還好外觀看起來不是可怕的綠色，但討厭香菜的人應該還是不會喜歡，巧克力燒還是原味最好吃了～（日本居然還有藍色的巧克力）
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不知道大家小時候有沒有吃過這種香菜煎餅，裡面真的可以看到香菜本人，雖然感覺很可怕，但意外蠻好吃的，連不愛香菜的小編都可以接受，所以看到香菜巧克力的時候好像也沒很意外，畢竟巧克力味道很重，相信加了香菜也是 ok 的～（好想回到小時候！30 款讓人超懷念的「古早味零食」 網友：「每一個都是回憶啊！」）
9.香菜冰淇淋
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在台灣有加了香菜的花生捲冰淇淋，而熱愛香菜的日本人沒在跟你客氣，直接把香菜變成冰淇淋！這家「Kisetsu」還一次推出了三種口味的組合，分別是香菜、香菜牛奶跟香菜籽口味，當時在網路上可是賣得嚇嚇叫！
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10.香菜泡麵
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最後登場的是加了香菜的泡麵，今天被一堆香菜荼毒下來，相信大家看到香菜泡麵都覺得是小菜一碟，算不了什麼～香菜泡麵可說是香菜食品裡面最長青的一員了，到現在一直都還有買得到香菜系列的泡麵，無論是主打香菜口味，還是像日清推出的「台灣麵線口味」這種帶有香菜風味的泡麵通通都有，可見大家對香菜加進泡麵的接受度很高。
▼ペヤング的香菜口味泡麵到現在還很熱賣，一開始只有香菜炒麵，後來又推出湯麵的版本。
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▼滿滿的香菜漂浮在泡麵裡
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不過很顯然這些香菜口味的食品對香菜控來說都不夠味，還需要自己另外加香菜，就是要滿滿一整香菜碗看了才開心！身為一個不愛香菜的人，小編覺得自己介紹完這麼多香菜都快崩潰了，真的再也不想看到香菜啦！想知道日本人最近又在瘋什麼奇怪的食物，快看「地表最強回春藥上市？！日本人把害新一縮小的毒藥「APTX－4869」以及解藥白乾通通實體化了」！
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