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  • 下酒菜

這樣搭最對味!10 種老司機最推的「酒+下酒菜」黃金組合 網友:香檳也能配洋芋片?!

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🥂 威士忌 + 培根 🥂


接下來這個搭配也是較冷門,卻意外超合的組合~喝起來嗆辣的威士忌與富含油脂的培根是超級絕妙的搭配,不僅可以緩解飲酒時入喉的刺激感,培根也會因為威士忌而降低本身的油膩度,還會有種酒香溢出,鹹香口感成為饕客喜愛的組合,下次覺得單飲威士忌太嗆辣的朋友們不妨可以試試看這樣的搭配喔!(北韓超獵奇啤酒節感覺很歡樂!?)



🥂 梅酒 + 火鍋 🥂


每次一到冬天,絕對會吃上好幾次火鍋,這時如果小酌幾杯酒也能帶給身體溫熱的舒適感,而日本人最愛搭配的莫過於「火鍋 + 梅酒」的組合!口感清爽的梅酒,搭配濃郁的火鍋湯底,恰恰好可以在口味上做調和,整體將會變得十分清爽,而梅酒中獨特的「梅子味」更會將火鍋的風味再提升,口感的層次也會變多喔!(和尚開的酒吧感覺特別有福份....)


🥂 伏特加 + 烤肉 🥂


看到這個搭配,讀者們是不是心裡想著:「這個編輯有沒有搞錯!?」雖然比較少人會選擇單喝伏特加,但在俄羅斯喝伏特加配烤肉是個非常道地、傳統的吃法喔!剛好好的烤乳豬配上冰涼的伏特加,因為烤乳豬的油膩配上伏特加的辣會不可思議的對味,就算是不敢單喝伏特加的人也能試試看這個搭法,絕對會讓你有意想不到的口感。(想要知道「台北值得探索的 10 間經典酒吧」嗎?)



🥂 清酒 + 毛豆 🥂


接下來這個可能會讓許多人超震驚,究竟「毛豆 + 清酒」這個搭配匯市什麼樣的口感呢!?雖然讓人意想不到,但其實這樣的組合在日本人可是超級受歡迎!其實因為日本人本身就超愛吃毛豆,大概一年自產毛豆的量就有 9~10 噸,可以說是非常的驚人,除了毛豆的營養價值極高外,那樣涮嘴的口感與清酒的清爽相當投合,因此成為日本必搭的原因之一。(「Tequila Shot」能夠助於減肥、降血糖、還能越喝食量越小?)


🥂 香檳 + 炸海鮮 🥂


接下來最後一個則不會太意外,那就是「香檳+ 炸海鮮」的搭配~ 香檳的氣泡、酸度都是為什麼可以與炸海鮮對味的原因!這個組合在西餐廳的活躍程度相信都不用小編多陳述,原因是因為炸海鮮的油膩感搭配著這樣有酸度的香檳,除了可以刺激食慾,香檳的氣泡在與炸海鮮交融後,口感會比單吃來得清爽許多,有興趣的朋友們可以找雞會嘗鮮一下喔~(3 款「必喝草莓酒款」你喝過了嗎?)


🥂 特別加映:粉紅香檳 + 科學麵 🥂

接下來這個搭配讓人意想不到吧!?其實「粉從香檳+ 科學麵」的搭配雖然很難想像他的口感,但據總編表示:「酸甜的粉紅香檳,搭配鹹香酥脆的科學麵,就像是奔跑中的少女,回頭看到那個過去一直沒注意到的男同學」,雖然科學麵是唾手可得的平價零食,但就如同上面所說的,科學麵這次被注意到了。(過年適合送親戚的威士忌有哪些?)


▼香檳不是只能用來噴啦~(喂)




看完這篇文章之後,是不是發現有超多讓人意想不到的新鮮組合呢!?今天小編介紹的這 10 種超搭的「酒 + 下酒菜」,有許多經典的搭配外,更有讓人覺得新鮮、卻意外適合的搭配!大家不妨學起來,讓各位之後喝酒開趴就有許多新選擇。
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