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珍珠炒飯、珍珠納豆、還有珍珠糖醋肉?那些日本人創造的異色珍珠料理

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日本最近掀起一股珍珠奶茶熱潮,光是東京地下鐵表參道站到原宿站,短短 700 公尺的距離,就有將近30家珍珠奶茶店。

根據日本媒體分析,會有這波熱潮,主要是因為近年日本和台灣之間增加許多廉航航線,到台灣喝過正統珍珠奶茶的日本人越來越多,加上社群網站的推波助瀾,讓日本人紛紛對珍珠奶茶產生興趣,正好這時也有大批台灣手搖店到日本展店,而產生這股流行。

對於我們從小吃到大的「珍珠」,日本人除了將它加在飲料裡之外,還陸續開發出「珍珠麻婆豆腐」、「珍珠炊飯」等許多台灣人無法想像的特別吃法,下面就讓我們一起來看看這些異色的珍珠料理。(被超商耽誤的蛋糕店!這 5 款新品告訴你韓國 CU 便利商店的甜點有多犯規

 

珍珠生火腿

這是日本 Youtuber 頻道「ヴァンゆんチャンネル/ Powered by VAMBI」的雙人搭檔「ヴァンビ」和「ゆん」為了實測珍珠跟各種食物的搭配程度,而製作的其中一款料理。將珍珠夾在生火腿裡面吃,據說因為加了甜味,所以吃起有種超高檔的感覺。(日式豆花?新感覺甜點「感豆富」大豆布丁日本熱議中

珍珠御飯糰

 如上,這是日本 Youtuber 頻道「ヴァンゆんチャンネル/ Powered by VAMBI」的雙人搭檔「ヴァンビ」和「ゆん」製作出來的料理,不過外面沒有包海苔,只是把珍珠淋在三角形的白飯上,據說吃起來很像日本傳統點心「萩餅」。(GODIVA 冰淇淋裡面居然有愛心!日本超商高級冰品大戰開打 Häagen-Dazs 「紅茶拿鐵」、「四層莓果蛋糕」口味太犯規

珍珠炒飯

 如上,這是由日本 Youtuber 頻道「ヴァンゆんチャンネル/ Powered by VAMBI」的雙人搭檔「ヴァンビ」和「ゆん」製作的料理,將珍珠淋在炒飯上面,據說吃起來有叉燒的味道。(日本超商 Lawson 必買 10 大人氣甜點!GODIVA 最新聯名、巧克力泡芙、起司蛋糕都超欠吃

珍珠納豆

 如上,這是日本 Youtuber 頻道「ヴァンゆんチャンネル/ Powered by VAMBI」的雙人搭檔「ヴァンビ」和「ゆん」製作的料理,將珍珠和納豆攪拌起來吃,吃起來口感是一般納豆的兩倍,ヴァンビ用一個不太衛生的形容是像「吞鼻涕的感覺」,ゆん則是吃一口就吐出來了。(日本必吃的 10 款便利店美食公開!沒吃過不要說你去過日本

珍珠天婦羅烏龍麵

 這是日本 Youtube 頻道「プリッと Channel」裡的「あごキング」所製作的料理,先將洋蔥切片、紅蘿蔔切丁,與珍珠攪拌之後,裹上天婦羅粉再進行油炸,最後把炸好的天婦羅擺到烏龍麵上面。試吃的結果是珍珠的味道過甜,跟其他食材非常不搭。(日本 Family Mart 限定 「惡魔之味」商品 網友:絕對回購!

珍珠起司熱狗

 這是日本 Youtube 頻道「プリッと Channel」裡的「Sasuke」所製作的料理,先用起司片把珍珠裹在竹籤上、裹上豬肉片,接著再裹上麵糊、放進鍋子油炸,最後放在生菜上面裝盤,再擠上番茄醬和黃芥末調味。試吃的結果是以熱狗來講味道不錯,但是珍珠的味道完全被蓋掉了。(糖漿多到會滴汁!精選 3 款近期 IG 超火的「超商限定款布丁」

珍珠糖醋肉

這是日本 Youtube 頻道「プリッと Channel」裡的「しょうちゃん」所製作的料理,將甜椒、洋蔥切塊,豬肉塊裹上太白粉之後,先放進鍋裡煎,再將甜椒和洋蔥放進去炒,最後倒進黑醋、珍珠、從珍珠瀝出來的黑糖汁,就可以起鍋。試吃結果是珍珠在裡面並不突兀,跟平常加鳳梨的糖醋豬肉相比有不一樣的口感。(為了它專程飛一趟也不過分!韓國超商必吃冰品清單 「法式千層酥冰淇淋」沒吃到不要回來~

珍珠杯麵 

這是日本 Youtube 頻道「おるたな Channel」為了實測珍珠跟各種食物的搭配程度,所創造出來的其中一款料理。試吃結果是完全不搭,珍珠的味道太甜,無法跟杯麵的鹹味搭配。(鐵觀音霜淇淋、芒果霜淇淋回來啦!本週必吃「5 款超商人氣甜點」一次推給你~

珍珠咖哩飯

跟前面一道一樣,是日本 Youtube 頻道「おるたな Channel」創造出來的料理,將珍珠放到 LAWSON 便利商店賣的咖哩飯上。試吃結果是比想像中的還好吃,咖哩的辣跟珍珠的甜很搭,其中一名成員「ないとー」評分時給了爆表的一百分(滿分十分)。(真的無法減肥了!這 4 款「刷爆 IG 的超商新品」搶翻天 網友:這甜筒竟然灑滿 M&M'S 巧克力!?) 

珍珠草莓葡萄 PIZZA

這是日本 Youtube 頻道「ボンボン TV」裡的「りっちゃん」所製作的料理,先在披薩皮上先塗一層草莓醬、放上煮熟的珍珠、接著鋪滿起司條,用鮮奶油再上面裝飾之後,再依喜好排上草莓和葡萄,就可以送進烤箱了。據說這幾種食材吃起來意外的很配,然後第一眼容易誤會上面的葡萄是超大珍珠。(手搖界霸王是它?大家都在喝的 10 大手搖飲料,你喝過了沒?



延伸閱讀:癮編



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看完這篇文之後,身為台灣人的小編真的覺得超荒謬...從珍珠奶茶爆紅開始便開始產出各種奇怪的珍珠食品,尤其是看到珍珠咖哩飯、珍珠蛋炒飯,真的只會希望日本人「不要再玩食物了啦!」
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