不知道大家還記不記得 2015 年「台灣第一家」公司被爆出販售黑心胡椒粉的消息，最近法院判決確定，接班人子女即將入獄，小編看到報導後忍不住又想起當年自己超愛吃「台灣第一家鹽酥雞」，不知道有沒有吃到黑心胡椒粉，嚇得趕快去買一份鹹酥雞壓壓驚（欸？！）所以說有時候老牌子不見得就是好，今天小編就為大家介紹幾間新型態的炸物店，將傳統的鹽酥雞吃出新意來！〈減肥永遠是明天的事！邪惡指數破表、停不了口的炸物特輯！〉



1.文青風鹹酥雞 —  鹹酥李



現在不只餐廳要文青風，就連吃鹽酥雞也可以變成一件很文青時尚的事！這間位在古亭的鹹酥李被網友們封為是文青風鹹酥雞，店面非常明亮乾淨，用來裝炸物的紙盒也非常的有質感，整個就像誠品或文創市集會出現的那種文青品牌啊～除了炸物本身會經過脫油處理，吃起來不會油膩膩，這裡最厲害的是還免費提供 8 種免費配料，有九層塔、炸蒜頭、生蒜碎、洋蔥絲、蔥花、花生、蘋果丁和鳳梨丁，讓炸物吃起來更清爽！〈吃鹽酥雞就是要配啤酒：台啤也推出「無酒精啤酒」啦！5 款無酒精啤酒推薦，喝再多都不怕喝醉！〉



更棒的是鹹酥李還有販售 18 天台灣生啤，吃炸物就是要配啤酒才夠爽快啊！另外別忘了嚐嚐看這裡的特別菜單 —「炸蘋果」，香甜的蘋果裹上特製的酥炸漿，經過油炸之後外皮酥脆，果肉稍微變嫩卻又不軟爛，搭上特製肉桂糖粉，作為甜點收尾剛剛好！

鹹酥李

地址：台北市大安區金山南路二段 211 號

電話：(02) 2358-7899

時間：17:00 – 0:00

2.中西結合的創意炸物 — 初炸小食店

source：qafoodies＠instagram


在東區靠近國父紀念館的巷弄中，有間很不一樣的炸物店 — 初炸小食店，從西餐廳出身的店長，把我們印象中的路邊攤鹽酥雞結合西式料理，變成充滿高級感的平價美食！除了一般炸物店常見的品項，來到這裡絕對不能錯過每日限量供應的特殊菜單，有蓮藕當歸鴨餅、鮪魚酸豆牛肉捲、手工爆漿肉球、角椒鑲肉等光聽名字就覺得超搞剛的料理，店長更會不時推出新的隱藏版菜單，喜歡嚐鮮的人一定要來試試看！〈吃貨必去：在地人才知道的隱藏版台北夜市！嚴選 5 家延三夜市必吃美食，連必比登也大推〉


而且店內也有提供內用，雖然座位不多，但是在東區能夠有這樣小小的店可以一邊吃炸物一邊吹冷氣，實在是太享受！更讓人驚訝的是這裡除了啤酒之外，還有提供紅酒、白酒跟氣泡酒，配上炸物一起吃，用最平價的價格卻能擁有超高級的享受，沒吃過怎麼對得起自己！

初炸小食店

地址：台北市大安區光復南路 308 巷 57 號 1 樓

電話：(02)2776-5855

時間：平日15:00–23:00(週5至24:00)、假日16:00-23:00(週6至24:00)，每月店休日請見店家公告

3.全台首創特色內用鹹酥雞店 —  炸去啃


最後這間炸去啃號稱是全台首創的特色內用鹹酥雞店，店內採工業風的裝潢，當初小編第一次看到的時候還以為是哪家美式餐廳開幕，沒想到賣的居然是超台是的鹽酥雞！以內用鹹酥雞打出名號的炸去啃，如今在全台都有許多分店，更跨足丼飯，從宵夜點心晉升成正餐，招牌的巨無霸雞排丼飯在許多百貨公司的美食街都吃得到，真的很不簡單！想知道台北哪裡還有好吃的宵夜，請看：宵夜不要再吃超商了！盤點台北 3 家營業到凌晨的餐廳，其中這間連黑人陳建州都大推！




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