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【跟著編輯吃美食】精選 5 間澎湃系特色料理,讓你吃得飽又能拍出超狂美食照!
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【跟著編輯吃美食】精選 5 間澎湃系特色料理,讓你吃得飽又能拍出超狂美食照!

久違的美食特輯終於又來啦!這次編輯精選了 5 間澎湃系特色料理!讓你不只吃得飽,又能拍出超狂美食照!不相信?編輯馬上帶你來看看!

最狂的海膽丼飯,挑戰你的味蕾極限!

在 IG 上有著超強人氣的魚君日式料理店,位在國父紀念館站 2 號出口,步行五分鐘就可以到達,可以說交通超級便捷,能在競爭激烈的 IG 上有擁有超強人氣肯定有它過人的地方,在採訪前身為吃貨之一的編輯,早就已經因為在 IG 上被大家洗版而前往朝聖,這次要把這間心頭肉拿出來介紹,編輯也是考慮了很久,深怕介紹出來以後就訂不到位子了!

▲ 一進到魚君,道地的日式裝潢,搭配擺滿整面牆的日式清酒及手繪日式海報,讓人有如置身在日本的錯覺,光是裝潢像在日本還不夠!端上桌的料理澎湃到直接讓人流口水,招牌的四色丼白飯上鋪滿了甜蝦、鮪魚泥、海膽、魚卵及生蛋黃,再淋上店家特調的醬汁,小編不誇張端上來散發出來的香氣,直接讓人凍未條啦!不愧是店裡人氣第一名!

▲ 老闆端上來的第二道極上鮪魚海膽太捲,海苔夾著白飯鋪上滿滿的鮪魚泥跟鮪魚和海膽,直接捲成飯捲再加上魚卵,一口咬下去整個鮮味在口腔裡散開,加上魚卵在嘴裡爆開嗶嗶波波的口感,讓人忍不住想一口接著一口,停都停不下來。

▲ 第三道也是光看就讓人忍不住眼睛發光的 炸牛排三明治 ,店家毫不客氣直接送上超大塊超厚的菲力牛排,特調的牛排醬汁加上烤過的三明治,一咬開就能嚐到牛排的鮮嫩,再配上烤得香酥的麵包,真的不升天都難!

除了編輯採訪當天吃到的三道料理以外,店長也介紹了平時店裡的人氣王 UNIKU ,UNIKU 是由翼板牛排加上海膽,這兩個組合搭配在一起真的只能用「無敵」來形容,吃起來有多讚真的要親自來體會,另外店內的炸牡蠣明太子塔塔漁師的茶泡飯 和熊本生蠔也都是店長推薦的招牌之一喔!

魚君 (光復店)【店家資訊】
營業時間:周一~周日 17:30–01:00
電話:02-2772-8959
地址:台北市大安區光復南路290巷66號

至魚君消費,每 30 元可賺取「亞洲萬里通」里數

多到滿出來的超澎湃食材,讓你一次吃個夠!

最近天氣突然轉冷,濕濕冷冷的天氣,最適合吃火鍋了!坐落在國父紀念館的「鍋無敵」,除了裝潢空間相當寬敞舒適外,更主打各類冷藏鮮切肉品,與天然食材熬煮湯頭,完全無添加化學調味料,不管你是喜歡火鍋的濃郁湯頭,還是喜歡肉質的鮮嫩,鍋無敵絕對會讓你一吃就愛上!

▲ 冷藏肉品的冷藏溫度大約在維持在零度到負二度之間,相較於一般的冷凍肉品,冷藏肉肉質會較為軟嫩鮮甜,尤其是店內的招牌「頂級黑豚嫩煎」喜歡吃肉的讀者們,千萬不要錯過阿!

▲ 跟編輯一樣注重火鍋湯頭的讀者,「鍋無敵」用天然食材熬煮出的湯頭,一定也不會讓你失望!店長推薦第一次來的讀者,可以先試試由高麗菜、洋蔥及紅蘿蔔為基底所熬製「蔬菜」湯底,最能品嘗到食物的原始風味;喜歡吃辣的讀者可以鍋無敵才有的獨家「剝皮辣椒」湯底;「北海道雪見」湯則是利用醬油加上白蘿蔔泥製成,煮起來甘醇又香甜;這些還不夠特別,最特別的就是每日限定的「膠原雞白湯」,使用雞骨和雞腳熬製慢火熬製六至八小時,湯頭又香又濃還充滿了滿滿的膠原蛋白,吃美食的同時還能保養肌膚!

▲ 不讓湯頭和冷藏肉品專美於前,鍋無敵的火鍋料,也大有來頭,曾經因為售價太高而被電視新聞報導,成為大家熱議話題的「純手工蛋餃」,店長拍胸餔保證,整顆純手工製成,光是成本就相當高昂,大家只要一吃就會知道有多厲害!新鮮的軟絲、干貝及同樣純手工製作的黑豬肉貢丸,也是店內人氣相當高的配料!

鍋無敵 (光復店)【店家資訊】
營業時間:周一~周五 17:00–23:30

週末 12:00–15:00/17:00–23:30
電話:02-2773-9977
地址:台北市大安區光復南路290巷53號

鍋無敵消費,每 30 元可賺取「亞洲萬里通」里數

最好吃好玩的肉研究所,讓你過足研究癮!

網美們的打卡愛店!超可愛又超好玩的「無敵肉研究所」,整間裝潢都是用白色正方形拼貼磁磚,充滿濃濃的實驗室氛圍,再加上桌上擺放的小烤爐,以及餐點所裝的金屬器具,都會讓你有種要幫肉品做實驗般的錯覺,喜歡嘗試新奇有趣事物的讀者一定會愛死這裡!

▲ 看看這個照片,小編真的沒有再跟你開玩笑,是不是超級澎湃!塞滿桌的餐點,看了就讓人食指大動,迫不及待就想要馬上大快朵頤一番了!

▲ 肉食主義者推薦可以點一份「主廚套餐」,內含牛小排、翼板牛肉、厚切牛舌和牛腹肉,頂級又大塊的主廚套餐,讓你可以盡情享受吃肉的快感!下方的獨家沾料由左至右,分別是櫻花鹽、剝皮辣椒和堅果鹽,櫻花鹽是由日本醃漬的櫻花花瓣,炒乾後研磨成粉末再加上鹽巴,沾上肉片特別又對味,剝皮辣椒則是由店家特別配合台灣人口味所研製而成,推薦給喜歡重口味的讀者,最後一個是堅果鹽沾料,由店家嚴選的五種堅果搭配迷迭香製成,三種不同的沾料都各有個獨特的風味,不論是點哪種套餐,只要有點到「牛排」就可以自由選擇一種沾料!

▲ 而固定會附上的六種沾醬,可以自行調整自己喜歡的味道,醬料由左至右是特製的烤肉醬、左二是基本的椒鹽、左三紅紅的醬是醋味增,微辣口味偏重的人推薦、緊接著是特製的洋蔥末,清爽去油膩、右二是烏醋加上洋蔥末,提升香氣,最右邊則是檸檬汁,大家可以依照自己的喜好偏好,客製化調製自己喜歡的醬料!

店長推薦大薄切和、燉豬舌,大薄切是由日本和牛的勒眼或是紐約客薄切,搭配醃漬的生雞蛋,肉烤好後放上去會包著或放上去一起吃,吃起來口感類似溏心蛋!

無敵肉研究所【店家資訊】
營業時間:周一~周日 17:30–01:00
電話:02-2578-8057
地址:台北市松山區市民大道四段183號

至無敵肉研究所消費,每 30 元可賺取「亞洲萬里通」里數

酸辣開胃的泰式餐點,一吃就停不下來!

來自泰國清邁的美食「 Woo Taiwan 」,裝潢走浮誇路線,又大又氣派,非常適合三五好友一起前來用餐,網美也相當喜歡前來拍照打卡,清爽酸辣的泰式料理開胃又好吃,好吃 CP 值又高!給你泰饗新時代

▲ 泰式料理每道都各有各的特色,大家可以依照自己的喜好點餐,最受大家歡迎的不外乎就是幾樣泰式招牌菜,像是「泰式清蒸檸檬魚」、「傳統辣炒打拋豬」或是看起來超瞎趴的「鳳梨炒飯」,還有必點的泰式奶茶!

▲ 這位超級會擺設的網友,把 Woo Taiwan 的菜拍的超級美,彷彿置身在國外一樣,想要拍照起來和他一樣美的讀者們,可以參考他們的點餐,他們點了「泰醬雞米花」、「雞肉薩摩沙」、「鳳梨雞肉沙拉」、「泰式海鮮煎蛋」、「歐姆蛋打拋豬飯」及「辣炒海鮮墨魚義大利麵」,和泰式奶茶!

WooTaiwan (大直店)【店家資訊】
營業時間:周一~周日 11:00–22:00
電話:02-7701-7998
地址:台北市中山區敬業三路123號

至WooTaiwan消費,每 30 元可賺取「亞洲萬里通」里數

清香清爽蔥柚醬汁,讓你吃到食材原始風味!

位在美食天堂「台南」的毛房鍋物,在各式美食的中殺出一條血路,可見它肯定也是有著超強的實力!隱身在老屋下的是毛房鍋物憑藉著『傳遞食材價值的社會責任和整合安心飲食』的理念及初衷,始終堅持將好的食材透過餐桌傳遞給消費者,讓消費者可以品嚐食材最真的鮮甜,嚴選在地時蔬與自然共生,嚴格把關無毒零添加,讓讀者可以吃得安心!

▲ 堅持使用最好食材的毛房鍋物,光是看照片就足以讓人口水直流,滿桌的鮮美食材一吃下肚,搭配上店家特製的清爽蔥柚醬汁,味道相當獨特清爽!

▲ 想品嚐手工火鍋料的讀者,編輯推薦這盤可說是店內人氣王之一的【古早味綜合拼盤】裡面有純手工製成的香菇肉丸、阿嬤蝦米丸、虱目魚三料丸(含有魚皮、肚、肉)、迷你黑輪、超彈牙豬血糕!你喜歡吃的這個拼盤全包了,點一盤就很足夠!

▲ 堅持使用最好的的冷藏肉,毛房鍋物找遍了台灣南北,除了肉質好吃,水的源頭、飼料、飼養環境、衛生檢測、人道屠宰、保存方式、從業人員的專業度,都納入他們的選擇和考量,以後去到台南除了著名的小吃以外,也別忘記來品嚐這間「堅持給大家吃最好的」毛房鍋物!

台南 毛房鍋物【店家資訊】
營業時間:周一~周日 11:00–22:00
電話:02-7701-7998
地址:台南市東區府東街148號

至台南 毛房鍋物消費,每 30 元可賺取「亞洲萬里通」里數

以上五間超澎派系特色料理,不只美味好吃又好拍,現在還有一個超級好康那就是

【吃美食,賺哩程】

至「亞洲萬里通」餐飲夥伴消費 30 元可賺取 1 里數,遇見美好生活就這麼簡單!

關於「亞洲萬里通」:http://asiamil.es/2hzvyMT




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