來到台南如果沒有喝上一碗牛肉湯,別說你去過台南!而到了冬天更是少不了現切的溫體牛肉火鍋,除了阿裕牛肉涮涮鍋、三大牛肉火鍋、劉家莊牛肉爐等名店,下面這幾家牛肉火鍋也是很多人推薦,快把它們加到你的小本本裡吧!

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2021 台南牛肉湯推薦

1. 輝哥本土牛肉爐

2. 阿家牛肉湯 

3. 牛五蔵 

4. 海安牛肉食堂 

5. 阿財牛肉湯 

6. 鴻牛溫體牛肉個人鍋

輝哥本土牛肉爐

在仁德區除了鼎鼎有名的「阿裕牛肉涮涮鍋」,這家「輝哥本土牛肉爐」也是人氣很高的牛肉火鍋店!以高 CP 值著稱,雙人套餐包含湯底、頂級鮮肉盤兩盤,再加上熱炒牛肉三選一,以及一份炒青菜,這樣只要 649 元,另外還有自助式肉燥飯吃到飽,真的相當划算。此外這裡的鹽焗牛舌和鹽焗牛肉更是老司機的最愛,需要先預訂才吃得到!

輝哥本土牛肉爐

地址:台南市仁德區中山路 60 號

電話:06-2702647

時間:11:30-14:00/17:00-21:00,週一公休

阿家牛肉湯

再來這間「阿家牛肉湯」名氣雖然沒有那麼旺,卻是許多台南人推薦的隱藏版牛肉火鍋店,價格更是俗夠大碗!大的牛肉鍋為 280 元,還附上菜盤和 2 盤牛肉,大份溫體牛肉一盤只要 200 元,其他像牛心、牛肝、牛肚則是一份 100 元,來這裡就算點了滿滿一桌也不用擔心荷包空,還會送上一根大骨和吸管讓你吸,真的超爽 der~來這必點他們的鴛鴦鍋,配上現切的溫體牛就是讚!

阿家牛肉湯

地址:台南市南區中華南路一段 78 號

電話:0932 804 479

時間:05:00-13:30/17:30-21:30,週二公休

牛五蔵 - 肉鍋 x 塩ホルモン

這間「牛五蔵 - 肉鍋 x 塩ホルモン」其實是名店「劉家莊牛肉爐」的二代所開設,主打不只是特殊溫體牛,連台灣牛的連五臟六腑全都不放過,用各種罕見的美味牛內臟料理來征服你的胃!牛五蔵除了以牛大骨、新鮮蔬果、昆布、柴魚等熬出經典的五蔵鍋底以外,還有牛骨麻辣鍋底,以及由牛內臟類為主的台灣牛もつ鍋(摩滋鍋),想要吃點不一樣的牛肉火鍋,來這準沒錯!

牛五蔵 – 肉鍋 x 塩ホルモン

地址:台南市安平區建平路 577 號

電話:06 297 0709

時間:11:00-23:45,週一公休

海安牛肉食堂

  • 圖片來源:KLOOK
  • 新開幕的「海安牛肉食堂」,這裡還有超特別的「塩酥牛肉」,另外「牛肉河粉」也頗受歡迎,許多人都是衝著它來吃的!

想跟陳時中部長吃同款美食嗎?去年才開幕的「海安牛肉食堂」就位在海安路上,先前防疫五月天到台南出巡的時候便是來這裡喝牛肉湯,不用跑到大老遠,在台南市區就能吃到平價又美味的牛肉火鍋!以牛大骨和鳳梨、洋蔥、高麗菜等天然食材熬煮的湯底喝起來非常清甜,除了各種不同部位的牛肉和熱炒之外,這裡還有超特別的「塩酥牛肉」,另外「牛肉河粉」也頗受歡迎,許多人都是衝著它來吃的!

海安牛肉食堂

地址:台南市中西區海安路一段 27 號

電話:06 223 7118

時間:週三至週日 06:00-22:00,週二 10:00-22:00,週一公休

阿財牛肉湯安平二店

在安平地區除了最有名的「文章牛肉湯」,這間「阿財牛肉湯」更是連在地人都經常來光顧的美食。而位在安平路上的「阿財牛肉湯安平二店」,除了牛肉湯之外還有提供鮮切牛肉鍋,分成 100 元清湯鍋底和 350 元的牛肉鍋底,至於溫體牛肉的部分一盤是 250 元,牛筋、牛肚、牛舌、牛尾和內臟盤則是 200 元,另外還有炒牛肉跟麻油系列,非常適合冬天來吃!

阿財牛肉湯安平二店

地址:台南市安平區安平路 97-7 號

時間:週二至週四:17:00-23:00,週五至週一:11:30-22:00

鴻牛溫體牛肉鍋

台南的牛肉鍋多是採一大鍋單點的方式,適合一群朋友一起吃,但這間「鴻牛溫體牛肉個人鍋」可說是專為邊緣人而生的牛肉火鍋!店內提供種類豐富的個人鍋物,除了溫體牛肉鍋之外還有沙茶豬肉鍋、韓式泡菜鍋,以及剝皮辣椒、豬肚蛤蜊為湯底的台灣土雞肉鍋,最棒的當然就是一個人也可以爽吃鮮切的溫體牛肉,一盤只要 160 元,邊緣人還不吃爆!

鴻牛溫體牛肉鍋-東橋店

地址:台南市永康區東橋一路 26 號

電話: 06 302 0067

時間:週二到週四 17:00-23:00,週五到週日11:30–14:00/17:00-23:00,週一公休

鴻牛溫體牛肉鍋-西門店

地址:台南市南區西門路一段 593 號

電話: 06 234 9898

時間:週二到週五 17:00-23:0:00,週六週日 12:00–15:00/17:00-23:00,週一公休

阿裕牛肉涮涮鍋(崑崙店)

而說到台南必吃的牛肉火鍋,最後還是要不免俗的來推薦一下「阿裕牛肉涮涮鍋」,雖然台南牛肉火鍋選擇眾多,這家仍是許多人心目中的 Top 1!他們家最厲害的就是精湛的刀功,雖然牛肉只有「特優頂級牛肉」一個選項,但管他送來是什麼部位的肉,只要好吃就好!最近他們更全新打造了一棟宛如美術館般的超大店面,純白色的建築超時尚,還有花園、鞦韆跟廣大的停車場,乍看之下還以為是什麼招待會館,去台南絕對要去朝聖!另外亦可參考:去台南不只有牛肉湯!盤點 11 家台南潮人必逛店舖,你各位還不買爆!

阿裕牛肉涮涮鍋(崑崙店)

地址:台南市仁德區崑崙街 733-1 號

電話:06 279 5500

時間:10:30-14:00/17:00-21:00


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