做為一位在乎生活品質以及生活態度的潮流人士，就連餐酒的選擇當然也不馬虎！台啤特釀研究室在 2021 英國 IBC 國際啤酒挑戰賽共有3款獲獎啤酒：「白色迷霧」、「金色年華」以及「黑色浪潮」！從精緻的包裝到細緻的口感都讓街星的編輯們一喝就驚豔，如果能再搭配上完美的餐點選擇，絕對可以從品酒開始提升生活品味。今天不只要獻上餐酒推薦，還蒐集到了編輯們第一手的飲酒心得，讓我們繼續看下去吧～
白色迷霧 – 綿密泡沫、微甜果香入口柔順超享受！
第一款要跟大家分享的是「白色迷霧」，它是遵循德國傳統釀造工藝的德式小麥啤酒．使用了超過50%以上小麥芽，一入口不只可以感受到麥芽的香甜同時還會伴隨著濃郁果香與獨特的丁香香氣，特別適合搭配酸酸辣辣的料理，不論是番茄酸味濃郁的瑪格麗特PIZZA或是美式辣雞翅、泰式料理都很合適，邊吃邊喝還能緩解辣味的刺激！
「白色迷霧」倒入酒杯就可以發現，因為採用了上層發酵釀製富含酵母，所以酒體與一般清澈的拉格啤酒不同，反而是呈現綿密細緻的天然雲霧狀，飲用前先滾動罐身2～3圈，讓酒液和酵母均勻混合再倒入杯中，就能享受味覺與視覺的雙重升級的感受呦！這款啤酒這次也在英國IBC 國際啤酒挑戰賽上獲得了銀牌，以及 2021 世界品質評鑑大賞的金質獎。一起來看看編輯們實際飲用後怎麼說吧！
金色年華 – 給你純淨清爽的濃郁麥香！
「金色年華」則是精選慕尼黑麥芽、保留麥汁精華的 100% 全麥釀製，同時散發出一點的堅果香氣與金黃色澤，是一款口感純淨、清爽十分迷人的慕尼黑淺色拉格啤酒，搭配任何餐點都不會搶戲過頭．清爽麥香拉格則是讓小編特別推薦搭配上炸魚薯條這類的食物一起享用，讓你吃炸物也不覺得膩口喔！
「金色年華」不只同樣擁有綿密泡沫、保留下純淨清爽的濃郁麥香，更採用0度C低溫冷泡歐系啤酒花技法，賦予了獨特的啤酒花香味，讓它今年不只在英國 IBC 國際啤酒挑戰賽獲獎，同時也是2021 世界品質評鑑大賞的銀質獎得主．對於這款高質感的特釀啤酒，編輯們飲用後又有什麼感受呢？
最後，廣受好評的「黑色浪潮」這次一樣也是英國IBC的獲獎選手呦！有別於市面上黑啤酒較苦的口感，這款燕麥司陶特因為加入了燕麥釀造，整體的口感變得滑順、細膩，很適合搭配像是豬肋排、牛排重口味的肉類料理，大口吃肉的時刻選它就對了！
台啤特釀研究室這 3 款獲獎啤酒「白色迷霧」、「金色年華」以及「黑色浪潮」讓編輯們試飲後都想再來一罐．你也想要試試看用高質感啤酒提升居家餐酒的品味層次嗎？以上 3 款啤酒目前已經在各大通路販售中，千萬別錯過了喔！