日本人就是狂！獵奇產品「味覺調整筷」即將問世，讓低鹽吃起來像正常鹽？

日本的創意每一次都以極限突破驚艷世界，近來，食品製造商 KIRIN 就與明治大學共同研發一款「味覺調整筷」，利用電流來改變對味覺的感知，經過實驗證實，以味覺調整筷進食會讓食物的鹹味提升。（延伸閱讀：日本推出《咒術迴戰》超霸氣 40 CM「七海建人鉈刀」 景品， 身為社畜的你要買一隻吧！）

• 圖片來源：pinterest

味覺調整筷讓味覺感知提升 1.5 倍

在圖中可以看到，味覺調整筷連接著小型電子裝置佩戴在手腕上，使用時電流會將食物的鈉離子經由筷內的金屬傳輸到口中並產生鹹味。此研究請多名成年男女進行測試，以味覺調整筷食用低鈉食物，圖表顯示施加電流時，實驗者的味覺感知明顯提升了 1.5 倍。

• 味覺調整筷可以讓味覺感知提升許多。
• 圖片來源：kirinholdings

• 味覺調整筷由麒麟公司與明治大學共同研發。
• 圖片來源：kirinholdings

• 味覺調整筷可讓需要的人無痛低鈉飲食。
• 圖片來源：kirinholdings

味覺調整筷可讓需要的人無痛低鈉飲食

根據統計，日本人每日攝取的鹽分遠遠高出世界衛生組織的標準，過量攝取鹽分會導致許多慢性病，雖然大家都知道減少鹽攝取有益健康，但常常道理我們都懂，只是做不到，因此若是有了味覺調整筷，就能無痛低鈉飲食。

• 味覺調整筷有望在 2023 年推出。
• 圖片來源：kirinholdings

目前味覺調整筷尚在改良與完善當中，有望在 2023 年商業化推出，如果真的推出，不僅對需要低鈉飲食的人有所幫助，一般人想要更加健康也可以使用，很值得入手一雙！（延伸閱讀：日本舉辦超鬧「恐龍裝賽跑」，近 100 頭暴龍集體狂奔太爆笑！）

JUKSY PLUS+ 整持修大作戰！