由麻葉餐飲集團執行長魏幸怡（Sandy） 打造的全新品牌 CHAR CHAR steak & BAR MOOD Taichung 將於 11 月 21 日正式開幕。這裡不僅是餐廳，更是一座結合 燒肉牛排、世界各國 Tapas 與專業調酒的「深夜食堂」 ，以「餐好吃、酒也好喝」為理念，為下班後與宵夜時光提供的全新 hangout place！
「eat.drink.hangout.repeat.」是夜晚的節奏，也是 CHAR CHAR 的生活態度！
在這裡聲音視為空間中最不可或缺的靈魂。音樂橫跨藍調爵士、Soul、Hip Hop 與 Funk，並隨時段轉換歌單，傍晚的 groove 與靈魂氣息，夜深後則轉為更俐落的 beat，讓人隨著節拍搖擺、釋放，也重新定義新一代的「餐飲音樂語言」 。
- CHAR CHAR 修肉室
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你不需要一次征服整片海，只要學會～和每一道浪一起呼吸，浪就會慢慢變得溫柔。《Alice 的情緒快遞》
恐懼像夜裡的海浪它會拍上礁石， 也會退去。 你不需要一次征服整片海，只要學會～ 和每一道浪一起呼吸， 浪就會慢慢變得溫柔 ...2025-11-11 -
上帝不是在天上，祂就在妳願意擁抱自己的那一刻，在妳願意微笑著說：「這也是我」的那一刻。《Alice 的情緒快遞》
當妳遇見上帝，祂沒有金色的光，沒有審判的眼，只是坐在妳心裡的一個角落，靜靜地微笑，像老朋友一樣。祂不問妳信什麼、錯過了誰、失去了什麼，只問妳：「孩子，累了就回家，我給妳靠。」那一刻，妳所有的盔甲都化成了淚水，原來，祂不是來檢查妳過得多好，而 ...2025-11-11 -
豐盛從不只屬於平靜的靈魂， 也屬於敢狂熱的心。《Alice 的情緒快遞》
〈她狂唱，而我微笑〉颱風天的夜晚，妳在做什麼呢？ 風敲打著窗，像是在替內心的聲音伴奏。我心中有一頭野獸，她披著光與暗的皮毛，在深夜裡咆哮， 在夢裡奔跑。她不壞，只是太久沒被擁抱。 ...2025-11-11 更新 -
NBA／Anthony Edwards 暖心送球衣給坐遠方的小球迷！坦言「當年我也渴望拿到 KD 的！」
NBA 美國職籃今台灣時間 11 月 10 日進行明尼蘇達灰狼作客沙加緬度國王的比賽。灰狼球星「蟻人」Anthony Edwards 除了火力全開攻下 26 分 5 籃板、最終率隊以 144 比 117 大勝之外，他賽末的一個暖心小舉動更是 ...2025-11-10 -
真正的愛，從不需要被堆疊。它會呼吸、會流動、會在放手之間長出新的自己。《Alice 的情緒快遞》
有時，我們害怕失去，於是開始囤積～囤積食物、訊息、回憶、關係，囤積那些以為能讓自己安全的東西。我們說那是「愛」，其實...只是恐懼的形狀。真正的愛，從不需要被堆疊。它會呼吸、會流動、會在放手之間長出新的自己。 ...2025-11-10 更新 -
宇宙，其實一直在護妳，當桃花是劫，也是課。《Alice 的情緒快遞》
宇宙，其實一直在護妳，當桃花是劫，也是課。遇到桃花劫時，妳以為那是愛的降臨，其實是靈魂的召喚。宇宙不曾要妳受傷，祂只是用愛的形狀，帶妳照見還沒療好的自己。 ...2025-11-10 更新 -
中職／富邦悍將人事大異動！陳金鋒轉特助、後藤光尊擔一軍總教練！
富邦悍將今 11/6 日宣布重大人事異動，富邦育樂總經理陳昭如將出任富邦悍將領隊，成為球隊史上第三任領隊；副領隊林威助升任執行副領隊，負責統籌球團棒球事務與發展方向；而後藤光尊則由二軍總教練升任一軍總教練，正式接掌兵符。 ...2025-11-06 -
李珠珢首本影像紀實《FIGHT FOR ALL 李珠珢的主場日記》入手方式一次看！你不知道的珠珠寶貝都在這！
尖端出版集團攜手富邦育樂宣布推出韓籍啦啦隊女神李珠珢首本影像紀實《FIGHT FOR ALL 李珠珢的主場日記》一般版將於今日（ 11 月 4 日）各大通路上市 ！自成為中華職棒富邦悍將 Fubon Angels，年僅 20 歲的李珠珢，以 ...2025-11-04 -
Extension 1 by 橘色推出「壽喜燒強運套餐」！菜單、價格、訂位資訊⋯一次看！
橘色生活旗下鍋物品牌Extension 1 by 橘色，以熱銷鍋物「壽喜燒」為靈感，結合象徵幸福與財富的「招財貓」，於 2025 年 11 月 6 日至11 月 16 日間，推出「好事發生 壽喜燒強運套餐」，一次品味熊本頂級「和王」和牛拼盤 ...2025-10-31 更新 -
重啟版《邁阿密風雲》奧斯汀巴特勒、麥可 B 喬丹合體出演！影迷狂讚：「神組合！」
奧斯汀巴特勒（Austin Butler）將攜手麥可 B 喬丹（Michael B. Jordan）主演《邁阿密風雲》（Miami Vice）重啟版電影，由《捍衛戰士：獨行俠》導演約瑟夫柯辛斯基（Joseph Kosinski）執導。巴特勒 ...2025-10-31 -
蔡依林大巨蛋跨年演唱會官宣！連唱三天、票價、購票時間⋯完整資訊一次看！
華語天后蔡依林正式宣布，將於 2025 年 12 月 30、31 及 2026 年 1 月 1 日，在台北大巨蛋舉辦世界巡迴演唱會，這也是她出道 26 年來首度在大巨蛋舉辦個人演唱會。三場演出預計吸引 12 萬名歌迷參與，成為 2025 年 ...2025-10-31
「赤赤 x 恰恰」的 Chill-Energy 就等於 CHAR CHAR！
品牌名稱「CHAR CHAR」象徵燒烤的香氣與恰到好處的火候，靈感取自台語「赤赤」與中文「恰恰」的雙重意涵；「CHAR」亦為 Charisma（魅力）的縮寫，傳達品牌對風味與態度的堅持，展現當代潮流的新公式。雖名為 steak，顛覆了傳統牛排的形式，加入更多時下燒肉、餐酒館所沒有的隱藏料理和獨特吃法，從烤肉到異國風味的 Tapas，每一次聚餐都能依心情與口味玩出專屬組合，無論你想小酌、朋友續攤閒聊，還是獨自放鬆，CHAR CHAR 都是台中新定義的 Chill-Energy 新據點。
台中都會裡的放鬆綠洲！
品牌視覺由設計師馮宇操刀，以「火與肉的對話」為靈感，將烤網交織的線條融入設計，形成品牌識別的核心元素。天花板以木條與白色球體構築層次感，牆面以大廈色塊呈現都市肌理，材質與色彩節奏從「綠 → 光 → 黑」營造空間變化，帶出從戶外到室內的情緒轉換；金屬與木質交錯，搭配吧台區的高腳椅與皮沙發，呈現復古摩登感，形成明確的視覺焦點，整體環境兼具現代感與自然細節，給人都市綠洲般的放鬆體驗。餐廳佔地約 100 坪，分為兩層樓，可容納 120 位賓客。一樓為開放式吧台與小型卡座區，適合多人聚會或單人用餐；二樓規劃多間獨立包廂，最大可容納 20 人，兼具隱密與舒適，滿足各種餐敘與社交需求。
多國風味與創意共融的「深夜食堂」！必點炒飯、雞湯、巴斯克蛋糕！
CHAR CHAR 以炙燻火烤為主題，加上提供八款特製醬料（美式 BBQ、台式烤肉、川味麻辣、泰式酸辣、港式蔥薑、日式壽喜燒、韓式鹽味芝麻油、紐奧良乾碟），像一張張通往世界各地的門票，可依口味自由搭配，創造多變的餐桌組合。除了肉食主義者之外，更結合六國風味，呈現 26 道 Tapas 與 7 款甜點。如「醃製鰹魚番茄沙拉」以日式稻草煙燻手法帶出海鮮旨味，淋上柚子醋的清爽酸香，入口清新開胃；「剝皮椒烏雞煲湯」融合台式家鄉味與微微辛香，烏雞肉質鮮嫩，湯頭辛香微甜，再以四川花椒的麻提香；「墨式法士達捲餅」雞胸先以肯瓊香料醃漬入味，上桌後烤至微焦，搭配洋蔥、紅甜椒等配料，讓你在桌上自由捲入喜愛的食材；宵夜必吃的「鑊氣招牌炒飯」出鍋前加入特製醬汁，大火快速翻炒，鍋鏟與火焰碰撞迸出迷人鑊氣，香氣濃郁，簡單卻令人難以抗拒；「煙燻巴斯克蛋糕」CHAR CHAR 的招牌甜點，蛋糕中融入煙燻起司香氣，口感綿密中帶點冰沙感，微甜而不膩。
「亞洲五十大酒吧」常勝軍 BAR MOOD Nick 為台中設計限定調酒！
延續餐酒共饗精神，Nick 以風土為靈感，設計兩款台中限定特調。「金萱紫蘇冰茶」靈感源自台灣山林氣息與台中悠然的生活節奏，以「在地元素最大化」為核心，將茶文化融入經典結構中，透過金萱茶的溫潤與紫蘇的清香，詮釋土地的包容與季節的流轉。「東美蜜瓜冰茶」象徵台中「城市的清涼節奏」，這款調酒以輕盈果香與柔和茶韻勾勒出台中人的性格，熱情不張揚、細膩又充滿活力，以這杯酒傳遞中台灣的風土與溫度，讓熟悉的滋味在杯中綻放全新風貌。
從靈感到實現：屬於台中的夜晚聚會！
某次對話中，Sandy 與國際名廚江振誠（Chef André）談到國外盛行的「共享式餐飲」。一句「這樣的形式在台灣應該也行得通吧？」成了她打造新空間的起點。所謂的共享式餐飲，不只是一起分食料理，而是把酒吧的自由感與餐廳的完整體驗放進同一個場域，讓「喝一杯」與「好好吃飯」在同一個空間裡自然共存。這不只是重新定義餐飲形式，也延伸出她想把「屬於台中的自在」轉化為味道與氛圍的想法。身為台中人，Sandy 與 Nick 將對城市的熟悉與溫度轉化成料理、調酒與空間體驗，讓「共享」成為生活的日常，無論是聚會或獨酌，都能在 CHAR CHAR 找到剛剛好的節奏。
CHAR CHAR steak × BAR MOOD Taichung INFO.
地址：台中市北屯區崇德十路一段 415 號
電話：04-2422-8177
Instagram：https://www.instagram.com/charchar_steakbar
訂位連結：https://reurl.cc/R9624r
消費方式：CHAR CHAR steak 低消 $800+10%/人；BAR MOOD Taichung 低消 $500+10%/人
停車場：路邊停車格充足；鄰近「幸福車房」自費停車場（崇德十路一段407號），步行約3分鐘可達。
｜包廂需求｜
小包廂：6位 ／ NT$ 12,000+10%／間
中包廂：10位 ／ NT$ 20,000+10%／間
大包廂：20位 ／ NT$ 40,000+10%／間
｜營業時間｜
公休日｜週一、週二
CHAR CHAR steak
週三～週四｜17:30－00:00（最後點餐 22:30）
週五～週日｜17:00－01:00（最後點餐 23:30）
最後入場時間｜22:00（週三～四）／22:30（週五～日）
BAR MOOD Taichung
週三～週四｜17:30－00:00（最後點餐 23:30）
週五～週日｜17:00－01:00（最後點餐 00:30）
最後入場時間｜22:30（週三～四）／23:30（週五～日）
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