台北信義區最潮酒吧 Fake Sober 又有新動作了！這間總是讓街道擠爆、連柯震東和瘦子等藝人都愛朝聖的人氣酒吧，近日開幕全新漢堡品牌「Sober & Burger」位於松壽路街口的 8 坪小店，以黑白金屬感店裝打造時髦氛圍，開幕消息一出立刻在社群掀起討論熱潮，這間新店主打「Eat Whatever You Want」的品牌理念，從早上 11 點營業到晚上 10 點，不只是午餐晚餐的好選擇，更成為年輕人宵夜的新據點，對於喜愛 Fake Sober 品牌風格的粉絲來說，這次跨界餐飲的嘗試絕對是必須朝聖的打卡熱點，畢竟能把酒吧的潮流感延伸到漢堡店，這種創意在台北餐飲圈可說是相當少見。

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Fake Sober 跨界開漢堡店！開幕全網瘋打卡！

「Sober & Burger」雖然店面只有 8 坪大小，但在空間規劃上相當用心，店內店外都設置了座位區，讓客人可以依照喜好選擇用餐環境，黑白色調搭配金屬質感的裝潢風格，完全延續了 Fake Sober 一貫的時尚品味，即使是小小的漢堡店也充滿設計感，目前菜單主打 6 款漢堡口味，包括 5 種牛肉起司堡系列和 1 款海鮮口味，分別是「單層 3.5 盎司牛肉起司漢堡」、「雙層 3.5 盎司牛肉起司漢堡」、「培根牛肉芥末籽起司漢堡」、「綠色辣椒牛肉起司漢堡」、「松露蕈菇牛肉起司漢堡」以及唯一的海鮮選項「蝦仁薯餅漢堡」每款漢堡都使用 3.5 盎司的牛肉餅，強調肉汁飽滿的口感，其中「綠色辣椒牛肉起司漢堡」更是試吃後的推薦款，微辣的滋味搭配多汁的牛肉餅，讓人一口接一口停不下來，選擇套餐的話，還能搭配薯條和飲品，薯條提供 4 種沾醬選擇，包括「原味」、「優格美乃滋」、「松露美乃滋」和「蒜味美乃滋」光是沾醬的多樣性就能看出品牌的用心，飲品方面除了基本的可樂、雪碧之外，還有美式咖啡、焦糖瑪其朵、小白拿鐵等咖啡選項，讓客人可以依照個人喜好做搭配，這樣的菜單設計雖然選項不算多，但每一款都經過精心設計，符合年輕族群追求品質與特色的消費習慣。

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Fake Sober 之所以能在台北信義區掀起熱潮，除了獨特的品牌風格外，更重要的是精準抓住了 Z 世代的消費心理，這次開設漢堡店，不只是單純的業務擴展，更像是品牌生活方式的延伸，從夜晚的微醺時光延伸到白天的用餐體驗，讓喜愛這個品牌的消費者有更多接觸的機會，社群媒體上已經有不少網友分享打卡照片，黑白金屬風的店裝在鏡頭下特別上相，加上信義區本來就是年輕人聚集的熱門地段「Sober & Burger」的地理位置優勢相當明顯，對比台北其他漢堡品牌「Sober & Burger」的定位更偏向潮流與生活風格的結合，不只是填飽肚子，更是一種態度的展現，也在台北餐飲市場上確實創造了新的話題性，也讓人期待未來 Fake Sober 是否還會有更多跨界嘗試，從人氣酒吧到漢堡店，這個轉變不只是商業策略，更是對品牌忠實粉絲的回饋，營業時間從早上 11 點到晚上 10 點，無論是午餐、晚餐還是宵夜時段都能滿足，對於喜歡嘗鮮的年輕族群來說，這間店絕對值得親自走一趟體驗。更多相關資訊亦可看：2025 台北信義區 10 大酒吧推薦：Barcode、 Find Alley⋯週末夜來這 Chill 就對了!


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