【JUKSY x HypeSphere】 料理在電影中的意義？7部用食物當作隱喻的非料理電影

料理電影百百種，不論是西方美食還是傳統中國佳餚，但是有一些電影作品本身與食物一點關係都沒有，卻刻意透過「料理」隱喻角色之間的關係或是故事的情感，傳遞出慾望、缺乏、階級、文化、種族甚至生命。

1. 末日情緣（Perfect Sense）

「如果有一天人類沒有味覺了，至少我還記得你的味道。」

《末日情緣》是一個非常特別的末日作品，利用了末日恐慌來營造人類脆弱的情感，相對的也是利用感官的喪失，重新重視「愛」的感覺，而男主角Ewan McGregor飾演的廚師一場和Eva Green在廚房狂飲的鏡頭，充分表現出「飲食男女，人之大欲存焉」的隱喻，給觀眾思考在食慾與性慾之外，我們有多少的真情願意給予邂逅的對方？

2. 吐司：敬！美味人生（Toast）

「簡單的吐司，卻是豐富料理的源頭。」

《吐司：敬！美味人生》的英文片名是一個雙關語，可以代表吐司，也可以代表敬酒，兩者都與食物有關，當然本片的故事開頭確實也是來自年幼主角母親的烤吐司開始，也因為這個簡單平凡無奇的料理，激發了這名未來大廚充滿創意的廚藝；不過《吐司：敬！美味人生》透過學習製作美食的過程，帶出了精彩的家庭關係和自我認同，不論是興趣的差異甚至性向的不同，都相當精彩。

3. 口白人生（Stranger  Than Fiction）

「死亡與繳稅，都不及烘培的美妙。」

這是一部非常有趣的後設電影，同時也有著相當易懂的二元論：「墨守成規」與「不安於室」。一個是無聊透頂的國稅局查稅員，一個是擁有哈佛學歷卻想要以烘培帶給世界歡樂的廚師，隨著這部電影的後設元素：作家凱倫的旁白和著作，去討論不可避免的死亡和繳稅（凱倫的書名）在人生中所扮演的角色，進而讓觀眾去思考生命的框架與束縛。

4. 姊妹（The Help）

「我用你最喜歡吃的糕點來懲罰你的歧視！」

《姊妹》是一個容易讓觀眾理解且不會感到煩悶的種族議題電影，除了艾瑪史東傻妞的堅毅呈現出無法不喜歡的魅力外，幫傭米妮最後透過一個「加料」的巧克力蛋糕去抗議這個階級制度的荒謬，在看似有趣爆笑的橋段裡，卻有著有色人種對於大時代戲謔的控訴，堪稱一絕！

5. 藍色是最溫暖的顏色（Blue is the Warmest Color）

「義大利麵與生蠔是兩道無法擺在一起的料理。」

《藍色是最溫暖的顏色》有一個非常厲害的比喻就是透過料理去帶出兩位角色的家庭背景以及社經地位，艾黛兒的家庭愛吃義大利麵，而她本身也煮了一手拿手的義大利麵，至於另一位女主角艾瑪的家人愛吃生蠔，甚至搭配紅酒助興；仔細去思考，義大利麵代表著平民食品，也隱喻著中產（無產）階級，生蠔是高級料理，是一道永遠無法與義大利麵擺在一起的食材，縱然艾黛兒煮的義大利麵有多好吃、多美味，縱然生蠔有多新鮮、多肥美，這兩道菜就是如此的突兀，而也因為價值觀的迥異，再多的愛也無法覆蓋她們走向不同的道路。

6. 泡沫人生（Mood Indigo）

「妳和美食與美酒一樣可口，卻也無法長久。」

《泡沫人生》是一個充滿爵士樂、美食與美酒的電影，他也利用了這樣的流行元素歌頌愛情的美好，同時也警示感情的易碎。男主角科林有著優秀的廚師和心靈夥伴小老鼠，女主角克羅伊如花一般的美妙，卻也如同花一樣的凋零，縱然他們一起享用過許多山珍海味，一起品嘗音樂之酒，但卻無法承受這些華而不實的生活猝然的失去。

7. 我的希臘婚禮（My Big Fat Greek Wedding）

「跨越文化差異先從吃飯開始。」

結婚絕對就是兩人對婚姻的第一個大挑戰，尤其婚姻索要牽扯的將不再只是情侶之間的瑣事，而是兩方家庭的和諧；《我的希臘婚禮》故事從一個待嫁的希臘女孩土拉開始，土拉的家裡從事餐廳，同時也是一個非常傳統的希臘家庭，片中透過「吃」來放大兩個文化差異的融合是如此困難，但也是最直接且簡單的方式。