只要說到吃，哼，小編絕對是衝第一的，尤其我們道地的台灣小吃真的是無所不在，像是騎樓下有米粉湯、馬路旁有豬血糕、巷子內有大腸麵線…講一講都流口水了（擦）。記得老闆都會在上面撒下綠色的小碎花嗎？叮咚叮咚～你想的沒錯，就是「香菜」！說到香菜，人類對於它的味道真是又愛又恨呢。小編身旁有不少同事就完全無法接受這個「綠色的東西」，我是覺得撒上一些些會有畫龍點睛的作用，可是有的老闆很阿莎力，抓了一把就給你下去，到最後已經不知道自己是來吃美食還是吃香菜了。在日本就有這麼一家專門設計香菜食譜的料理店，這麼特別？讓我們一起來看看。
在東京中野區有一家名叫「999」的泰式料理店（タイ屋台 999 カオカオカオ），他們所主打的人氣招牌菜就是「香菜火鍋」。
▼天啊！這堆像小山一樣高的香菜，光是味道就足以讓人窒息
專屬吃法其實很簡單，只要搭配肉片一起食用就行，聽說前去嘗鮮的人都說味道還不賴。
▼喜歡這道料理的朋友，應該會大喊「用滿滿的香菜淹沒我吧！」
聽說日本人還蠻怕香菜的味道，日本節目更出現「挑戰香菜」的單元。其實香菜的特殊香氣是一種「醛類物質」，剛好人類擁有的嗅覺受體對這類物質比較敏感。
▼女來賓 OS：「我記得經紀人說的通告不是這個啊啊啊...」
更有成衣業者與設計師順勢推出「不要香菜」與「香菜多一點」的系列服飾。
▼穿著這件去吃飯，看誰還敢在你面前灑下香菜？
▼因為香菜有一種香味，有些人喜歡，有些人不喜歡。
覺得香菜火鍋只算前菜？那你一定要試試這桌「香菜套餐」。
▼網友：「根本惡魔的食譜。」
美食節目《大口吃遍台灣》的主持人，不管點了什麼食物都一定和店家說「不要香菜」。
▼老闆...我不是說...
網友紛紛表示「雜草」「臭菜無誤」「只有香菜能超越香菜」「根本不是這世界上該出現的植物」，小編覺得在大腸麵線加上少許香菜是非常 OK 的，但要我吞下這整鍋香菜...我真的無法啊！
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