「想要長生不老術？、變老真的有那麼可怕嗎？白髮、皺紋真的那麼令人抗拒嗎？」這些看似又像畫虎爛的廣告語卻真實的發生在現實，放心，JUKSY 沒有打算賣美顏產品，而是想介紹一位真正優雅老去的女士。
這個就是卡門．戴爾．奧利菲斯海倫（Carmen Dell' Orefice），她其實沒有讓你長生不老的魔法，但她卻可以告訴你：身為女人如何能夠優雅從容地老去！
今天講的故事主人是卡門．戴爾．奧利菲斯（以下簡稱：卡門），現在已經是 85 歲的模特兒了。但你如果嫌她老，她卻能以少女般的身材跟有十二塊腹肌的小鮮肉拍火辣性感的寫真打臉你。畢竟她還能夠十分大方坦然地跟記者說：「我依然還有性生活！」，也許有些人接受不了她這份赤裸裸的真性情，但南崁張無忌真的想說：帥哥，放開那位白髮奶奶，我來！
年輕貌美的卡門是意大利和匈牙利混血兒，混血美女的基因讓她有著與眾不同的美。
不過她小的時候家裡窮得很，自稱小提琴家的老爸為了所謂的「藝術夢想」離家出走，她只好與老媽相依為命，窮得連房租都交不起，作為舞蹈演員的媽媽覺得女兒只是一個有著「兩扇門一樣大的耳朵和一雙棺材大腳」的女孩。
明明夢想是當一名芭蕾舞者 ，但卻因為身高太高，卡門最終走上了模特兒之路，模特兒在那時都不被看成專門的職業，大部分人覺得他就是妓女的代名詞，但卡門硬是堅持下來了。
不過 15 歲，她就成為美版 Vogue 雜誌最年輕的封面女郎，此外，她還去做時薪 12 美元的人體模特，只為了拿著當模特的報酬給母親交房租，卡門不僅靠自己的能力讓自己讀起私立學校，還悄悄給她背井離鄉的老爸暗中資助。這些經歷讓她的性格磨煉得堅毅而果敢。
82 歲的卡門，仍然在為 Stephane Rolland 巴黎高級定制走秀，成為史上年紀最大的 T 台走秀模特。幾十年來各大品牌爭著想要卡門走秀代言，什麼愛馬仕、迪奧、勞力士統統把她當寵兒，想以卡門在時尚界常青樹的形象來證明自己恆久可靠的品質！
或許就像一本書的頁面會隨時間泛黃，卡門卻也是一如既往保持優雅，她就是書架上活生生的經典書款，只是告訴我們簡單的道理 - 女人應該如何優雅地老去。
（一）卡門偷偷告訴女孩們：要懂得如何詮釋美的含義
美是一件抽象的東西，卡門曾經這樣說的：「健康、智慧、愛心、憐憫之心都是美」，所以卡門認為：「我希望能夠一直保持在最舒服自在的狀態，而不是人們固有觀念中某個年齡『應有』的狀態，與此同時，讓自己感到滿足於快樂，並能夠默默地去幫助他人」
（二）卡門偷偷告訴女孩們：要懂得如何保持年輕的狀態
卡門說：「努力工作能讓人一直保持年輕狀態，因為可以盡可能讓生活規律、高度自律、充分計劃，生活中總有各種意外，計劃和自律能夠減少意外帶來的負面影響，讓自己保持努力向前的好狀態」
（三）卡門偷偷告訴女孩們：要明白好的外在是人的第一名片
除了精神上的力量，當然還要來點實質的，在穿衣搭配上「簡約大方」的基本款才能經得住時代的考驗！除了穿衣搭配，好皮膚也是好外在的重要表現，一個優雅的女人需要有基礎的美容知識。卡門說：「想要皮膚健康漂亮，首先要做到的就是別再瘋狂地日光浴了，防曬做得越好，皮膚老得越慢，要懂得充足的保濕，防曬才是皮膚健康之本」
（四）卡門偷偷告訴女孩們：要多點時間面對自己
這是一個網絡發達的時代，但是卡門卻對社交媒體沒有興趣，她更在意的是與身邊人的互動，而不是陌生人的品頭論足。她說：「每天與人交流，給自己加油，不要自己欺騙自己，即使沒有人看也要做自己；做最好的自己，而不是一味地效仿追隨他人，但無論生活給予你什麼，你都必須鼓足勇氣，活出自我。」
想了解更多了解卡門，可以點開影片，看看她拍雜誌大片的視頻：
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