想顛覆大家對海鮮料理就是昂貴的印象，老闆黃啟良親自到安平漁港採購到港海產，少了中間商的利潤，把好料回饋給客人，做出平價版海鮮粥。
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你不回應不是輸，是你終於醒了；情商高不是忍，是知道誰不值得你浪費人生。《Alice 的情緒快遞》
這個世界很吵，但你不必每一場都回嘴。有些人不是想懂你，他們只是缺一個情緒垃圾桶。你不回應，不是輸；是你終於醒了。注意力是貨幣，別亂付費。惡意不需要被澄清，它需要的是舞台。而你，可以直接撤場。情商高，不是忍，是知道誰不值得你浪費人生。 ...2025-12-17 -
喬許歐康納 Josh O'Connor 自爆拍《鋒迴路轉3》壓力爆表！坦言：「因為跟喬許布洛林對戲！」
以影集《王冠》（The Crown）走紅的英國男星喬許歐康納（Josh O'Connor），近日分享拍攝《鋒迴路轉 3：死人甦醒》（Wake Up Dead Man: A Knives Out Mystery）時的幕後心情。他坦言，開拍第一 ...2025-12-16 -
林襄 IG 換大頭照！盤髮露香肩仙氣噴發引網讚：「像 AI 生成！」
28 歲啦啦隊女神林襄入行多年，跨足主持、廣告與戲劇，人氣始終居高不下。近日她在 IG 更新沿用已久的大頭照，以全新棚拍特寫展現更成熟的風格，精緻立體的五官讓粉絲驚呼「美到像 AI 生成」。 ...2025-12-05 更新 -
Converse SHAI 001 全新配色 WINTER RED 登場！冬青果紅色調散發濃厚聖誕氣息！
繼 Family 配色大受好評後，CONVERSE SHAI 001 系列乘勝追擊，將於 12 月正式推出全新 WINTER RED 配色。此配色靈感汲取自聖誕裝飾中常見的「冬青果」，致敬其無懼寒冬、蓬勃生長的強韌生命力。為了營造濃厚的節慶 ...2025-11-27 -
金馬62／恭喜范冰冰以《地母》拿下「最佳女主角獎」！現場電話連線哽咽：「弄毀了我的臉也沒關係！」
2025 年第 62 屆金馬獎頒獎典禮將於 11 月 22 日在台北流行音樂中心盛大舉行，，其中「最佳女主角獎」競爭依然激烈，入圍者及作品分別為方郁婷《大濛》、劉若英《我們意外的勇氣》、林依晨《深度安靜》、高伊玲《我家的事》、范冰冰《地母》 ...2025-11-22 更新 -
金馬62／恭喜馬士媛以《左撇子女孩》拿下「最佳新演員獎」！喜道：「願往後真誠、善良的走下去！」
2025 年第 62 屆金馬獎頒獎典禮將於 11 月 22 日在台北流行音樂中心盛大舉行，完整入圍名單正式揭曉。本屆「最佳新演員」共五人角逐，分別為牧森《進行曲》、劉敬《失明》、馬士媛《左撇子女孩》、張迪文《眾生相》、林怡婷《恨女的逆襲》最 ...2025-11-22 更新 -
金馬62／恭喜陳雪甄以《人生海海》奪下「最佳女配角獎」！淚喊：「等了 17 年！」
2025 年第 62 屆金馬獎頒獎典禮將於 11 月 22 日在台北流行音樂中心盛大舉行，其中「最佳女配角獎」競爭相當激烈，入圍的就有《人生海海》陳雪甄、《左撇子女孩》蔡淑臻、《左撇子女孩》葉子綺、《我家的事》黃珮琪、《女孩不平凡》鄧濤，最 ...2025-11-22 更新 -
「Lights, Camera, Gloriday Cheers! 華泰名品城 10th 週年聖誕村」登場！活動、攤位、遊行時間⋯一次看！
讓人期待的聖誕佳節即將到來！今年的 GLORIA OUTLETS 華泰名品城 為歡慶園區正式邁入第 10 個年頭，團隊與進駐品牌紛紛祭出壓箱寶，齊力打造全台最強、最好逛的聖誕購物村！本次耶誕檔期以「Lights, Camera, Glori ...2025-11-21 -
Air Jordan 1 Low 原來有分 4 種版型？勾勾大小、鞋帶孔配置⋯一篇搞懂！
儘管球鞋的討論度在近年來確實不如以往火熱，但近期 Air Jordan 1 Retro Low OG “Chicago” 的回歸發售，依舊於潮流圈掀起不少轟動。不過你知道嗎？除了各種配色之外，事實上 AJ 1 Low 還有著 4 種不同的版 ...2025-11-23 更新 -
NBA／Kyrie Irving 本季回歸可能性低？外媒分析點出「這一大變數」！
儘管凱里·歐文（Kyrie Irving）的左膝前十字韌帶撕裂在康復中進展良好，但他本季（2025-26）重返球場的可能性依然相當低。根據最近ESPN 資深記者 Tim MacMahon 的分析，如此情況的背後原因除了醫療團隊對復出時間的審 ...2025-11-20 更新 -
台北預約名店「橋山·壽喜燒」秋日盛宴開席！菜單、價格、訂位資訊⋯一次看！
在浮華的城市角落，「橋山·壽喜燒」靜靜燃起一鍋時間的香氣。以細膩職人手藝，嚴選日本頂級 A5 和牛，將關西的濃郁與關東的雅緻，融入一抹溫潤的醬香中。當甘醇醬汁滲入頂級雪花紋理牛肉，每一口，都是歷史與風味的交會，一場關於傳承、溫度與極致滋味的 ...2025-11-20 更新
臉盆尺寸的海鮮粥，要吃得提早 3 天預定，因為這些大塊頭的進口海產市場可不是天天有∼
平價也能吃豐盛好料
巨無霸海鮮粥｜老闆精選各類海鮮霸主，霸氣份量建議4 人共食份量比較剛好，請揪三五好友一起分享！（實際測量尺寸：寬 25.5 cm X 高 11 cm）
店內最有人氣的爆料海鮮粥，一碗 150 元，內容有蛤蠣、小卷、蚵仔、蝦子、蟹腿肉、干貝、虱目魚肚肉皮、筍絲，沒有火鍋料也不用味精，只用真材實料。
有別於爆料海鮮粥都是台灣產海鮮，巨無霸海鮮粥會依照季節選用國外進口、個頭特大的野生海產，像是有日本生食等級的蚵仔、干貝、印尼斑節蝦、菲律賓大蛤蠣。而因海域不同，台灣蛤蠣清甜，菲律賓大蛤蠣有嚼勁且海味濃郁，兩碗看似內容相近的海鮮粥，其實各有千秋，有著截然不同的口感與甘味。
美味原則就是新鮮
以蔬菜為底的高湯，會隨時節更換熬湯的食材。
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除了選購新鮮海產，每日以日高昆布搭配新鮮洋蔥、玉米、芹菜、蘿蔔熬煮的高湯，是海鮮粥裡最重要的配角，黃老闆建議，品嚐海鮮粥的第一步，得先來一口清湯，再品嚐新鮮川燙的海鮮料，老闆說不用複雜調味，因為「海鮮粥要好吃，沒有別的秘密，就是要新鮮。」
對了，雖然台南人喜歡用「飯湯」形式的海鮮粥，也能選擇鍋燒意麵、讚岐烏龍麵或是冬粉，另外還有龍蝦、鮑魚粥隨你選擇。
鮑魚滋陰補養、補而不燥，一碗有 5 顆鮑魚的鮑魚粥也只是剛好而已！
尚青ㄟ秘密武器
雖是小吃店卻有海鮮餐廳的規格，活體海鮮會先養在老闆的水族箱，等後客人點單才料理，保證新鮮上桌！
雖是小吃店卻有海鮮餐廳的規格，活體海鮮會先養在老闆的水族箱，等後客人點單才料理，保證新鮮上桌！
店家介紹
一允堂海鮮粥
地址｜台南市中西區府前路二段 66 號
電話｜06-223-4018
網址｜一允堂海鮮粥
營業｜11:00∼13:40、17:00∼凌晨 2:40 (週一整日、週二中午休)
價位｜巨無霸海鮮粥 2,000 元(需 3 天前預訂)、爆料海鮮粥 150 元、螃蟹海鮮粥 300 元、鮑魚粥 350 元、龍蝦粥 390 元
備註｜所有資訊以其官網公告為主
責任編輯：癮編
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