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「爆漿」早已成為美食界最誘人的流行語，從甜點到鹹食，這股風潮席捲台灣與亞洲各地。無論是全聯 We Sweet 與 beard papa's 聯名推出的卡士達甜點、濃郁到爆表的乳酪系列，或是台北必吃的爆漿起司吐司，那種輕輕一壓就噴出滿口內餡的罪惡感，早已俘虜無數吃貨的心。韓國的爆料麵包與起司瀑布美食更是掀起一波朝聖熱潮，證明了爆漿食物的魔力跨越國界。無論是早餐時段的起司吐司、下午茶的卡士達杯，還是團購冠軍的生乳捲，爆漿已經不只是口感，更是一種飲食文化現象。想發現更多讓人欲罷不能的爆漿美食嗎？
