圖片來源：grubstreet
米其林餐廳前哨站！以評鑑餐廳星級佳餚打出名號的米其林，在「台北米其林指南」正式宣佈出刊的前一周，公布了「必比登推介（Bib Gourmand）」美食餐廳，台灣不少知名老店和巷口小吃都紛紛入榜，快來看看這些在排行榜上的美食店家你吃過幾間吧！
評審委員深入大街小巷挖掘道地的台北美食，其中入選最多的就是牛肉麵了，遠近馳名的林東芳牛肉麵、建宏牛肉麵、廖家牛肉麵、劉山東牛肉麵，分別主打家常和精緻口味的老山東牛肉家常麵店、牛店精燉牛肉麵都紛紛上榜，相信許多老饕都覺得實至名歸吧！
還有道地的台式餐館也在「必比登推介」名單當中，分別是：堅持自家食譜烹飪的「美麗餐廳」、1971 年成立，服務親切的家庭式餐廳「茂園」、現代風味融合傳統口味的台菜小館「My 灶」、供應台灣、湖南、浙江、四川特色美食的「我家小廚房」、還有每天提供新鮮現作招牌放山雞湯的「雙月食品」。
夜市類美食的表現也相當精采，「必比登推介」的饒河夜市的陳董藥燉排骨、福州世祖胡椒餅、施老闆麻辣臭豆腐，士林夜市超過 40 年的老字號店家海友十全排骨，以及南機場夜市、寧夏夜市、臨江街夜市各有的 2 間美食，加起來一共 10 項街頭美食入選《臺北米其林指南》。
這次的「必比登推介」不只海帶、鴨翅等風味小吃，到牛肉麵、小籠湯包等人氣美食包含在內，來自亞洲其他異國美味也囊括在內，如以芋泥鴨打出名號的粵式小館「醉楓園」和可以「鰻魚飯三吃」的日本料理店「濱松屋」，以及素食主義者不容錯過的全台第一間四川素食餐廳「祥和蔬食」。林林總總一共 36 間餐館和店家。相信與小編一樣同屬於「吃貨」的你，今年可以好好嘗鮮，糾上三五好友，一同用味蕾征服每一個「必比登店家」。
2018年《臺北米其林指南》
必比登推介美食名單
臺北
餐廳名稱（英文） | 餐廳名稱（中文） | 料理風格 | ||
| Dian Shui Lou (Songshan) | 點水樓 (松山) | Jiangzhe / 江浙菜 | ||
| Din Tai Fung (Xinyi Road) | 鼎泰豐 (信義路) | Shanghainese / 滬菜 | ||
| Fu Hang Soy Milk | 阜杭豆漿 | Dian Xin / 點心 | ||
| Halal Chinese Beef Noodles | 清真中國牛肉麵食館 | Noodles / 麵食 | ||
| Hamamatsuya | 濱松屋 | Japanese / 日本菜 | ||
| Hang Zhou Xiao Long Bao (Da'an) | 杭州小籠湯包 (大安) | Dian Xin / 點心 | ||
| Hao Gong Dao Jin Ji Yuan | 好公道金雞園 | Shanghainese / 滬菜 | ||
| Jian Hong Beef Noodles | 建宏牛肉麵 | Noodles / 麵食 | ||
| Joseph Bistro | 想想廚房 | Indian / 印度菜 | ||
| Lao Shandong Homemade Noodles | 老山東牛肉家常麵店 | Noodles / 麵食 | ||
| Liao Beef Noodles | 廖家牛肉麵 | Noodles / 麵食 | ||
| Lin Dong Fang Beef Noodles | 林東芳牛肉麵 | Noodles / 麵食 | ||
| Liu Shandong Beef Noodles | 劉山東牛肉麵 | Noodles / 麵食 | ||
| Mao Yuan | 茂園 | Taiwanese / 臺灣菜 | ||
| Meili | 美麗餐廳 | Taiwanese / 臺灣菜 | ||
| My Stove | My 灶 | Taiwanese / 臺灣菜 | ||
| My Sweet Home Small Kitchen | 我家小廚房 | Taiwanese / 臺灣菜 | ||
| Niu Dian Beef Noodles | 牛店精燉牛肉麵 | Noodles / 麵食 | ||
| No. 1 Food Theater Cuisine | 一號糧倉 | Innovative / 創新菜 | ||
| Peng Family | 彭家園 | Cantonese / 粵菜 | ||
| Serenity | 祥和蔬食 | Vegetarian / 素菜 | ||
| Shuang Yue Food | 雙月食品 | Taiwanese / 臺灣菜 | ||
| Song Kitchen | 宋廚菜館 | Pekingese / 京菜 | ||
| Tao Luan Ting Roast Peking Duck Palace | 北平陶然亭 | Pekingese / 京菜 | ||
| Yongkang Beef Noodle | 永康牛肉麵 | Noodles / 麵食 | ||
| Zui Feng Yuan | 醉楓園小館 | Cantonese / 粵菜 | ||
| Street Food from Night Markets | ||||
| A Nan Sesame Chicken | 阿男麻油雞 | Street Food / 小吃 | ||
| Stinky Tofu Boss | 臭老闆 現蒸臭豆腐 | Street Food /小吃 | ||
| Liu Yu Zi | 劉芋仔 | Street Food /小吃 | ||
| Rong's Pork Liver | 豬肝榮仔 | Street Food /小吃 | ||
| Chen Dong Pork Ribs Medicinal Herbs Soup | 陳董藥燉排骨 | Street Food /小吃 | ||
| Fuzhou Black Pepper Bun | 福州世祖胡椒餅 | Street Food /小吃 | ||
| Shi Boss Spicy Tofu | 施老闆麻辣臭豆腐 | Street Food /小吃 | ||
| Hai You Pork Ribs | 海友十全排骨 | Street Food /小吃 | ||
| Liang Ji Lu Wei | 梁記滷味 | Street Food /小吃 | ||
| Luo Ji Xiao Chao | 駱記小炒 | Street Food /小吃 | ||
本站圖片部分取自於網路，如有版權使用疑慮煩請告知。
標籤關聯文章 : #
-
全台首家韓式馬鈴薯排骨火鍋「Uncle-K」插旗台中！必點、菜單、優惠⋯一次看！
全台首家正宗馬鈴薯排骨火鍋專門店「Uncle-K 馬鈴薯排骨火鍋」正式宣布進軍中台灣，於美食一級戰區台中公益路盛大開幕！Uncle-K自2022 年底在台北展店以來，以台灣市場少見的正統馬鈴薯排骨湯美味聞名，一年賣出的排骨就能堆疊出3座台北 ...2025-10-09 -
Instagram 負責人親自破解都市傳說！表示：「我們並沒有在竊聽你手機的麥克風。」
在網路科技發達的現代，有一個都市傳說應該一直困擾著許多人，那就是我們如果與朋友們討論一些商品或品牌，手機就會開始出現相關的內容以及產品的廣告，就好像我們講話被竊聽了一樣，而系統也就自行推播了相關產品給我們，藉此運用科技賺取金錢。雖然這個問題 ...2025-10-02 -
二本松涮涮屋推帝王蟹五吃奢華饗宴，菜單、價格、訂位⋯一次看！
夜幕低垂，燈影映照著木質調的靜謐空間，台北頂奢鍋物「二本松涮涮屋 本館」緩緩揭開一場專屬於味蕾的儀式感。帝王蟹的鮮甜、和牛的細膩油花，在翻滾的湯底裡綻放，伴隨清酒微醺的香氣，將日式飲食文化的優雅融入每一次舉箸。這裡不只是火鍋店，更像是一場與 ...2025-09-25 -
嵩 sung ×《黑白大廚》林熙元打造「有形無界」味覺詩篇！TWICE 子瑜驚豔同款素食生魚片台灣也吃得到！
尊鴻餐飲集團旗下義式料理品牌 嵩 sung 攜手韓國頂尖料理藝術家、《黑白大廚》林熙元主廚，正式發表跨界聯名企劃——「有形無界 Boundless Within Form」。以超過百種台灣在地食材與醬汁為創作語彙，結合主廚擅長的蒸、煮、川燙 ...2025-09-24 -
台北 W 飯店「Seasons by olivier e.」 迎兩週年！推出全新「Déjà Food」系列麵食料理！
位於台北 W 飯店的現代法式餐廳 「Seasons by olivier e.」 迎來兩週年！為此，創辦人──星級主廚 Olivier Elzer 與台北 W 飯店行政副主廚葉城樂 Chef Lok 攜手推出全新「Déjà Food」系列料 ...2025-09-19 -
東京台湾料理／私廚餐館推薦「神楽坂 La Bonne Cachette」： 將寶島經典小吃注入日式靈魂！
在東京的神樂坂，有一間三樓的小餐館，藏著來自台灣的味覺與回憶。La Bonne Cachette 將台灣經典小吃注入日本當季食材的巧思，讓滷肉飯可以搭配果香清新的日本酒，蚵仔煎也能與白酒交織出輕盈驚喜；夜晚則化身為私廚餐桌，融合法式手法與日 ...2025-09-16 更新 -
韓國單色畫家－昔永浩個展「對話」：展現自然與生命循環的深刻連結！
「『對話』韓國單色畫家-昔永浩個展」將於 114 年 10 月 24 日至 11 月 02 日在文化部所屬國立中正紀念堂管理處 3 展廳展出，開幕典禮訂於 10 月 24 日下午 2 時 30 分舉行，誠摯邀請各界共襄盛舉。 ...2025-09-16 更新 -
MEOVV 日本斑馬線拍攝舞蹈挑戰惹爭議！差點絆倒路人，網友怒批：「民怨偶像！」
韓國新生代女團 MEOVV 近日在日本掀起話題風波，因成員在斑馬線前拍攝舞蹈挑戰而引發軒然大波。這段「日本斑馬線挑戰」影片不僅擋住行人動線，甚至差點造成路人受傷，影片曝光後瞬間登上熱搜，被網友怒批為「民怨偶像」。 ...2025-09-10 -
SOKER 電動二輪專賣店進駐三創！攜手「水原女神」金吉娜揭幕新里程碑！
台端集團今日宣布，旗下電動二輪新零售品牌 SOKER 正式進駐台北三創生活園區，與三創生活園區共享對未來生活的共同理念，以創新驅動更美好的生活體驗，讓消費者能在日常生活中感受綠能交通所帶來的便利與嶄新體驗。 ...2025-09-04 -
【JUKSY PLUS】首爾發胖食記：品味多元料理，感受韓國最道地的美味！
漂浮首爾 Floating in Seoul，跟隨編輯的腳步，實地走訪首爾各式餐館，從韓牛烤肉、醬蟹到溫暖餐酒館，再到熱鬧的廣藏市場小吃，每一家都是 J 編真心推薦！品味多元料理，感受城市的味道，這份美食攻略將帶你輕盈漂浮在首爾的美味之間！ ...2025-09-15 更新 -
臺北音樂博覽會 TMEX 北流盛大登場！辛曉琪簽名會、林強回歸、顏社咖啡體驗⋯活動資訊一次看！
臺北流行音樂中心（北流）主辦的 2025 臺北音樂博覽會 TAIPEI MUSIC EXPO（TMEX）將於 8 月 28 日至 31 日在北流盛大登場，今年以「Tune in to Taiwan. Sync with Asia.」為主題， ...2025-08-28