最近天氣越來越熱，小時候一到夏天，最渴望的瞬間就是拿著零花錢去小賣鋪買冰淇淋、冰棒、雪糕。長大以後，又一家家拔草網紅冰淇淋店。的確，好吃的冰淇淋奶香濃郁，細膩綿密，若是還有一家難抵顏值誘惑的門店，冰淇淋的受歡迎指數又要漲上一截。不管是魏斯安德森的電影風格，還是流行已久的北歐極簡主義調調，來找找你喜歡的那一家吧。
Sweet Salvation by Navigate Design
加拿大冰淇淋品牌 Sweet Salvation 去年進駐迪拜，做了一間看起來很華麗的店鋪，操刀設計的是多倫多公司 Navigate Design，新店位於街角，大片玻璃讓視覺和採光都很通透，大面積使用的品牌標誌性藍色相當吸睛，灰色紋理的大理石櫃檯與色彩柔和的菱形地磚，都是為了創造網絡時代拍照時的完美背景。
在 Sweet Salvation 的菜單上，大多是大球軟式冰淇淋，撒上奢侈配料，然後被多種不同餅乾與奶油包裹著。但如果冰淇淋不是你喜歡的食物，這裡也提供冰咖啡給不嗜甜食的顧客。
Mister by Scott & Scott
溫哥華冰淇淋店多的是，Mister 有何特別之處成為萬人迷？因為它是唯一專門以液態氮來炮製冰淇淋的店家。與普通冰淇淋相比，液氮冰淇淋擁有更加密實的質地和順滑的口感。
Scott & Scott 在設計空間時兼顧了這棟建築自身的歷史以及冰激凌的製造過程。通過拆除原先租戶的所有裝飾，粗曠的混凝土板地面得以裸露在外，工作區的磚牆在清理過後，也被塗上了厚厚的光澤塗料。
店主是兩位華裔年輕人。聯合創始人 Tommy 表示：“我總是想要自己創造些東西，品牌、產品和設計。」
Pasticceria Marchessi by Roberto Baciocchi
米蘭近 200 年的老字號甜品店 Pasticceria Marchessi 被 Prada 集團收購，經過重新裝修後，以新面貌示人。
它坐落在一幢18 世紀建築物中，馬卡龍色調的嫩綠色與淺桃色主導了整個室內色調，在秋冬的天鵝絨面料上運用了春天氣息的薄荷綠，融合了 Pasticceria Marchessi 的經典與Prada 的優雅，復古裡帶了些 1960 年代的摩登韻味。
和老店的小巧相比，新店在設計上預留了隱秘度較高的用餐區，各種美味被別緻柔和的色調、大理石地板與櫃檯包圍陳列，加上玻璃展示牆和明亮的燈飾，細節豐富紮實。
La Prossima Fermata by Studio Wok
La Prossima Fermata 是在米蘭開了十餘年的一家冰淇淋店。雖然它不如 Pasticceria Marchessi 那般歷史悠久，但還是擄獲了大批粉絲。
新店由米蘭當地建築實踐團隊 Studio Wok 操刀設計。亞麻油地氈地板、石材和木材的組合定義了整個空間的特色，給人一種現代實驗室的感覺。也是從另一個層面上呼應這裡冰淇淋的特色，不同水果口味的混搭。
Lody Dudek by Pigalopus
Lody Dudek 位於波蘭東南部的小鎮塔爾努夫的棟布羅瓦，也是一家開了三十餘年的老品牌。
這是一家看起來很簡單的小店，門口有黑白相間的標牌，三扇櫥窗與一扇門組成一排臨街的櫥窗，左右對稱著，與之前的店鋪很類似。進門後，店中的陳設分為兩半，一邊是一個盛滿冰淇淋的大櫃檯，另一邊臨窗的座位，留下一個較為寬敞的過道。
這個時候，你應該會注意到水綠色的方形瓷磚櫃檯，對比墨綠色的地板和白色的牆面瓷磚，就像是泳池邊的清涼舒適，帶有一點童年懷舊的感覺。粉色的字母與綠色的櫃檯恰好對比，營造一種甜美的氣氛。店內放的綠色盆栽，多少也帶給人源於自然的生命力。
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