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日本和牛達人力推!5 大東京燒肉店

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肉質等級高的牛肉其實不需太花俏去烹調,而最簡單烹調的當然就是「燒肉」,但日本燒肉店琳琅滿目,網站介紹或遊客區的店舖好像又不可信。不如看看東京和牛達人 [email protected]_wagyu_report 為大家製作的東京燒肉店排名,看看哪 5 間日本和牛燒肉店上榜!

日本和牛達人力推:5 大東京燒肉店排名

日本燒肉店排名出爐:

這位和牛愛好者的 Instagram 有接近 3 萬 4 的粉絲數量,在 2017 年,他曾經走訪數不盡的食店,所以他的排名名單絕對具參考價值!事不宜遲,馬上為大家介紹第一位!(一人獨享才是王道!快到這 3 家單身友善燒肉店 邊緣人也可以享用頂級燒肉!

  • 和牛達人 2017 年曾到訪的食店一覽。
  • 圖片來源:ameblo.jp

第 1 位.人氣之最:焼肉しみず

這家小店是由家庭經營,慢慢變成現在內行人皆知的實力和牛燒肉店。最出名的招牌菜是「特盛和牛 6 選」,集合六種稀少的和牛部位,絕對是人氣之選!(日本 10 家高 CP 值居酒屋地圖 跟著推薦名單吃就不怕踩雷



而焼肉しみず內的牛舌大家一定要試試,厚度足足有三公分,在其他地方可找不到如此特別的食法。

source:tokyo_wagyu_report@instagram

焼肉しみず

電話:03-3492-2774

營業時間:星期二至六 5:00pm-12:00mn/日 5:00pm~11:00pm(星期一休息)

地址:東京都 品川区 西五反田 4-29-13 TYビル 2/F

交通:

JR 目黑駅步行 10 分鐘

東急目黑線 不動前駅步行 1 分鐘

第 2 位.女生最愛:よろにく

第二位的よろにく可以說是女生們的最愛,此話何解?因為大部分的女生都喜歡驚喜,這家燒肉店會配合不同季節時分,用不同食材、方式烹調和牛,即使再次光臨都有不一樣的體驗。女生除了喜歡有驚喜之外,當然還有最實際的甜品,餐廳會以日式刨冰作最後甜點,不過最重要的牛肉質量如何?(一位難求!東京必食 6 大預約困難餐廳 天婦羅之神、《孤獨的美食家》都推薦!

source:tokyo_wagyu_report@instagram

這間店舖的燒肉「雪花」十分漂亮,未入口已經知道是上等貨!咬下去肉質柔軟,一定令你齒頰留香!

source:tokyo_wagyu_report@instagram

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よろにく

電話:03-3498-4629 (+81-3-3498-4629) 允許預訂

營業時間:

平日 6:00pm-12:00mn

星期六 5:00pm-12:00mn

周日及公眾假期 5:00pm-11:00pm

地址:東京都 港区 南青山 6-6-22 ルナロッサ B 1/F

交通:

地下鐵表參道駅 B1 出口步行 10 分鐘

第 3 位|最有特色:焼肉ジャンボ はなれ

榜上有名的食店,肉質一定有保證!要打敗眾多對手不單止要品質高,更要有特色。這家焼肉ジャンボ はなれ的燒和牛握壽司遠近馳名,以入口即化的牛肉包著醋飯,牛肉燒得恰到好處,不用醬汁也足以令人餘味回甘。(首爾必吃燒肉:章魚海鮮鍋+八色烤肉+Dry Aged 牛排 肉食怪 8 大必吃美食

source:tokyo_wagyu_report@instagram


回到正題,他們的必試照牌燒肉就是這款「野原焼き」,雖然圖片看似有一定厚度,但一入口完全就不是那一回事。口感柔軟到令人難以置信,搭配蛋黃醬食用更美味!

source:tokyo_wagyu_report@instagram

焼肉ジャンボ はなれ

電話:03-5689-8705 (+81-3-5689-8705)允許預訂

營業時間:5:00pm-12:00mn (休息日不定)

地址:東京都 文京区 本郷 3-27-9 アンリツビル B1/F~1/F

交通:

大江戶線本鄉三丁目站步行 5 分鐘

第 4 位|最有歷史:くにもと 本店

這家創立了二十年的燒肉老店,採用炭火燒!吃燒肉最怕油膩,這裡的炭火燒不但能鎖住肉汁不會太乾,感覺像吃口香糖之外,還會加上少許洋葱解膩,令你吃個不停!(肉食怪快來挑戰!全台 4 間「烤肉節必吃」大份量燒烤店特蒐

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當然最重要的肉質也是無庸置疑,牛肉的雪花分布均勻,唯一美中不足是想吃必先預約。

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くにもと 本店

電話:03-3578-1129 (+81-3-3578-1129) 必須預訂

營業時間:

星期二至五 5:00pm-10:30pm

星期六、日 5:00pm-9:30pm

星期一休息

地址:東京都港区浜松町 2-12-2

交通:

地下鐵 都營大江戶線 大門駅 步行 5 分鐘

第 5 位|肉質最高級:Cossott’e Sp

跟其他燒肉店不同,雖然都是最高的 A5 級別,但採用的卻全是雌牛。而和牛愛好者更推薦他們的牛肋骨,厚度十足,好味之餘,也絕對不用擔心吃不飽!(爆量燒肉不怕你吃:這幾家丼飯料多到看不到飯了啦!

source:tokyo_wagyu_report@instagram

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想試其他吃法的話,這個石鍋湯配上和牛切片也相當不錯。

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Cossott’e Sp

電話:03-6441-2646 (+81-3-6441-2646) 允許預訂

營業時間:6:00pm-1:00am/星期日休息

地址:東京都港区六本木 5-13-11 スペーシア麻布十番 1-2/F

交通:

都營地下鐵 南北線或大江戶線 麻布十番站 步行 5 分鐘

6 大燒肉配菜:

食燒肉又怎能少得跟其他配菜一起吃呢?版主另外推薦了 6 個燒肉配菜,等大家吃完燒肉後可以解膩!

配菜超治癒蛋花湯@靜龍苑

靜龍苑店家將雞蛋煮成軟綿綿口感的蛋花湯,連版主都表示非常超值,喝過後感覺超治癒!

source:taku_h@instagram


配菜 2.清燉肉湯@くいしんぼー山中

店家用上大量牛肉製作清燉肉湯,因此肉的精華味道濃縮在湯內,入口瞬間散發的香味,真的令人難以抗拒!(喝牛肉湯就要去台南:台南正夯早午餐10大排行榜

配菜3.油炸牛腸@一輪咲いても花は花

這道菜用上優質牛腸油炸,版主稱吃起來口感爽脆,一改內臟及煎炸食物的「重口味」印象!


配菜 4.和牛漢堡排@KIM

版主推薦的這款漢堡排須事先預約,店家將漢堡排外層煎至酥脆,內裡肉身卻保持粉嫩多汁的生肉狀態,另有溫泉蛋及蒜蓉包作伴菜。(超狂和牛漢堡:慶祝新年號「令和」頒布!日本餐廳推出要價 10 萬日圓的黃金巨無霸漢堡!

配菜 5.擔擔冷麵@コバウ

奶白色的湯底配上滑身麵條,辣味適中,版主推薦連平常怕吃辣的人都可以一試!(台日韓 8 家涼麵超級比一比 全吃過你就是專業「涼麵系」!


 

配菜 6.羅勒檸檬刨冰@生粋

吃完燒肉很多時會覺得油膩,帶酸的檸檬配上醒神的羅勒,這個看似新奇的配搭正好可以幫你消滯!(吃貨們盤點全台必吃冰品 TOP 10,霜淇淋、刨冰每一家都想吃!



集合六種稀少部位的和牛、配合不同季節時分用不同方式烹調的和牛、入口即化的和牛握壽司,看到那分布均勻的油花,就知道這 5 間燒肉達人推薦的東京燒肉一定好吃!
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Source:https://www.instagram.com/tokyo_wagyu_report/

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