金曲嘻哈天團「頑童 MJ116」2019 年震撼宣布「單飛不解散」,睽違 3 年,「頑童MJ116」終於再度重磅回歸,於 4 月 30 日驚喜合體發行全新單曲《Sweet Baby》!新歌 MV 也在當日同步上架,你各位都看過了沒?今天小編就要教你男神瘦子 E.SO 在 MV 中喝的同款調酒,讓你邊聽音樂邊喝邊 chill~

  • 圖片來源:Jim Beam



source:滾石唱片 ROCK RECORDS@youtube

台灣嘻哈天團「頑童MJ116」由瘦子 E.SO、大淵 MUTA、小春 Kenzy 組成,三人在單飛後分別推出了個人音樂專輯,在自己的音樂路上都有不同的發展,合體錄製的新歌《Sweet Baby》,不僅是 3 人久違的合力創作,眾成員更在 MV 中驚喜大秀演技!其中瘦子 E.SO 率先飾演魂穿派對現場的宅男,被派對的熱情嚇得不知所措,幾杯 Highball 下肚加上音樂的催化,再度回到平時帥氣自信的模樣。以下就推薦你 3 款超簡單的威士忌調酒,讓你跟男神瘦子一樣一秒從靦腆切換成霸氣模式,直接帥出新高度!


  • 瘦子 E.SO 在 MV 中大口豪飲金賓美國波本威士忌調製成的「金賓 Highball」。
  • 圖片來源:Jim Beam

🍺 Highball

source:捷喜多@youtube

Highball 可說是在日本非常受歡迎的威士忌調酒,在威士忌中加入大量的冰塊和蘇打水,清爽的氣泡感在夏天超解熱,是去日式居酒屋必點的酒款之一!至於做法也非常的簡單,除了掌握酒跟蘇打水 1:4 的比例,另一大重點就是要充分冰鎮,好好保留蘇打水的氣泡感,喜歡喝甜的人可以把蘇打水換成雪碧或汽水,大口喝下肚真的超爽快!


材料:

威士忌 40ml

蘇打水 160ml

檸檬角

大量冰塊 

作法:

取出事先冰鎮過的杯子,輕擠檸檬角後直接放進杯中,到入威士忌後將冰塊加至滿杯,最後倒入蘇打水,輕輕攪拌一圈即完成。


推薦酒款:Jim Beam × MJ116 聯名塗鴉版 Mini Bar

  • Jim Beam X MJ116 聯名 塗鴉版 Mini Bar
  • 內含金賓美國波本威士忌 200ml*2、金賓 Mini mug*1、Highball 酒譜*1,2021/5/5-2021/6/29 全台7-11 門市開放預購,建議售價 349 元。
  • 圖片來源:Jim Beam

金賓〈白〉美國波本威士忌於全新且烘烤過的美國橡木桶熟成 4 年,概念都來自於家族傳下來的配方,最具原創性也最能代表美國波本的歷史特色。帶有溫和的香草與剛收割的乾草香氣,口感也有玉米與穀類的香甜味道,極佳的酒體帶有烘烤橡木的口感與香草奶油醬的味道,同時也有淡淡的胡椒與橡木帶給味蕾的輕微灼熱感,最後尾韻則帶有乾果香甜。

🍸 Whisky Sour 

source:胸部人調酒共和國Republic of Chester@youtube

酸酒(Sour)是一款存在超過 150 年的經典調酒,是由烈酒、充滿酸味的果汁(檸檬或葡萄柚)及糖(或甜酒)調製而成。Whiskey Sour 顧名思義就是用威士忌調成的酸酒,做法簡單,非常適合新手嘗試。基本上只要準備威士忌、檸檬汁和糖漿即可,許多人都會再加上蛋白增添綿密口感,至於威士忌的種類通常會選擇美國波本來當作基酒。


材料:

波本威士忌 60 ml

檸檬半顆(30 ml)

糖漿 15 ml

蛋白 Egg White

作法:

依序將威士忌、新鮮檸檬汁、糖漿、蛋白、冰塊加入雪克杯中,均勻搖晃產生綿密泡沫,最後過濾倒入杯中即完成。


推薦酒款:Buffalo Trace 水牛城波本威士忌

  • Buffalo Trace 威士忌在酒類專賣店買得到。
  • 圖片來源:Buffalo Trace

Buffalo Trace 之所以會叫做這個名字,是因為酒廠的位置正巧就位在「水牛大遷移」的路徑上。Buffalo Trace 散發著濃郁橡木香的成熟香氣撲鼻。Buffalo Trace 使用了較多的玉米釀造,帶有豐富的香草、薄荷與糖蜜的複雜香氣,柔順且香醇,尾韻綿長細緻令人回味無窮。

🥃 Old Fashioned

source:Jess Drinks@youtube

最後這杯 Old Fashioned 是許多老司機的最愛,如同它的名字,Old Fashioned 可說是經典調酒中的經典,雖然老派,但卻歷久不衰。基本上是由威士忌、苦精、方糖、橙皮調製而成,方糖可以降低威士忌的辛辣感,苦精和橙皮則讓整杯酒更有層次,是一杯屬於成熟大人的調酒。


材料:

波本或裸麥威士忌 45–60ml

方糖一顆(可以依個人喜好減少糖量)

苦精少許

橙皮

作法:

先將方糖滴上數滴苦精溶解,接著加入威士忌,放入大冰塊攪拌,最後噴灑柳橙皮油並裝飾即完成。


推薦酒款:Wild Turkey 野火雞 81 波本威士忌

  • 圖片來源:Wild Turkey

Wild Turkey 最大的特色就是只使用了最低規範 51% 的玉米,其餘加入大麥、裸麥,讓 Wild Turkey 的風味更加強勁。一般的波本威士忌 2 年即可裝瓶,野火雞系列最少需 5 年才會裝瓶出廠,而且加水稀釋成分少,因此 Wild Turkey 從酒體、香氣、尾韻都屬於濃烈風格,充滿硬派的美國精神。更多調酒推薦亦可參考:現賺好幾杯酒錢!調酒冠軍親教這 3 款把妹必備的簡易居家調酒,手殘人也可以輕鬆學會~


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