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居酒屋文化正在台灣掀起新風潮。從日本平價燒鳥「鳥貴族」去年在台北開設亞洲首家海外分店，到台北中山區、行天宮周邊陸續湧現特色居酒屋，這股日式小酌風氣已逐漸成為都市夜生活的重要一環。無論是追求高 CP 值的暢飲放題、品嚐厚切生魚片的日式料理，或是融合台式、西式、韓式等多元風味的餐酒館，台北的居酒屋選擇越來越豐富。同時，想到日本旅遊的饕客也該認識當地用餐潛規則，才能避免失禮。從便宜喝酒到精緻料理，居酒屋已不只是下班小酌的地點，更成為朋友聚聚、體驗在地夜文化的必去之地。