雖然很快降回二級警戒,但全球疫情仍要保持高度警惕,所以還是不適合去人多的地方跟群眾喝酒,但如果在家還是忍不住酒癮,突然想要小酌片刻,就讓編輯提供 3 款隨時可以在家 DIY 的琴酒(Gin)調酒,絕對適合夏天在家裡飲用,不如今天晚上就來試試看!(延伸閱讀:只知道 Mojito 就遜掉了!8 款夏日必喝蘭姆酒調酒推薦,不要再跟萊姆酒搞混了!

1. 琴通尼(Gin Tonic)

2. 馬丁尼(Martini)

3. 琴費士 (Gin Fizz)

  • 琴酒是一種與眾不同的烈酒,而且不同品牌會有非常明顯不同的風味。
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琴酒,你認識多少?

說到琴酒,可能很多人會想到《名偵探柯南》裡的黑衣人反派角色「GIN」吧?其實琴酒在世界各地頗受歡迎,是一種以穀物為原料經由發酵、蒸餾製造的中性烈酒,因為增加杜松子等多種藥材與香料,所以本身帶有濃烈的清香氣息,但是一飲而盡會感覺喉嚨有一股熱流而下,所以多數人會將其做成調酒。

  • 死侍萊恩雷諾斯特別買下「飛行琴酒」 Aviation,為了宣傳可是不遺餘力。
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琴通尼(Gin Tonic)

「琴通寧」是很受歡迎的夏日調酒,材料與作法相當簡單,只要混合琴酒與通寧水,最後加入檸檬片即可。首先可取 1 份 50 毫升的琴酒,建議 1 份琴酒配上 4 份通寧水,約莫 200 毫升的通寧水是最理想的搭配,如果希望喝起來濃一些,也可自行調整琴酒比例。接下來只要加入乾淨的飲水冰塊,盛裝在橢圓形的「氣球杯」酒杯,再以一些乾燥水果裝飾點綴就能輕鬆完成,想拍照打卡也十分好看。

需要物品:氣球杯、大冰塊、琴酒、通寧水、檸檬片、裝飾物

  • 氣泡感十足的琴通尼非常受年輕人喜愛。
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馬丁尼(Martini)

傳說中的「馬丁尼」是一種變化萬千的調酒,可簡單也能很複雜,由琴酒與苦艾酒調製,比例為 60 毫升琴酒搭配 10 毫升苦艾酒,完全沒有酸度與甜度。另外還有「乾馬丁尼」或「濕馬丁尼」的差異,其實是指裡頭苦艾酒的含量,乾馬丁尼是少點苦艾酒,濕馬丁尼則是多一點苦艾酒,接下來加入冰塊攪拌 30 秒,再過濾倒入三角型馬丁尼杯,擺上一顆橄欖、柳橙片、撲沾一層鹽衣即完成。

需要物品:馬丁尼杯、琴酒、不甜苦艾酒、冰塊、橄欖、薄鹽、柳橙片

  • 看過 007 電影的朋友一定對詹姆士龐德的「馬丁尼」台詞不陌生。
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琴費士(Gin Fizz)

為何叫琴費士?這杯酒會這樣命名,是因為蘇打水倒出來發出的氣泡聲,調製方式很簡單,首先用量杯倒出 45 毫升琴酒,直接將琴酒倒入裝滿冰塊的杯中,再加入通寧水輕輕攪拌,琴酒與通寧水比例 1:4 左右,再取出 1 到 2 塊檸檬角,直接擠壓讓檸檬汁滴入杯中,還可加入些許糖漿調整甜度,最後再以檸檬片點綴,酸酸甜甜的味道讓許多年輕朋友都喜歡這一味。

需要物品:薄冰玻璃酒杯、琴酒、通寧水、糖漿、檸檬角(片)、冰塊

  • 琴費士沁涼的滋味十分適合在夏季飲用。
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是不是看完也想怒調一杯試試看呢?這 3 種調酒真的簡單又好醉(?),沒事真的可以在家調一杯呢!最後你可能想延伸閱讀:都 2021 還在調野格炸彈?!這 10 杯「超商酒類就能做的調酒」你該學,把妹、交友就靠它們~


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