每個拉麵控的名單裡絕對少不了「ラーメン凪(Nagi)」,其中以 365 天每日一麵在東京打響名號的「限定王拉麵」,至今已推出破千款!為了慶祝品牌來台 10 週年,創辦人生田智志主廚再度跨海來台,打造獨一無二融合在地風味的全新限定王拉麵,以經典台灣小吃「蚵仔煎」為核心概念,帶來宇宙首款海味爆棚的「蚵仔煎拉麵」,超濃郁的蚵仔味,直接打開拉麵新世界的大門!

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凪(Nagi)十週年限定「蚵仔煎王拉麵」

凪(Nagi)的「限定王拉麵」向來是許多老司機的最愛,不論是極具各國風格的泰王、北海道王、義大利王,或是結合時令而成的蟹王、番茄王、萬聖節王等等,每次推出都會吸引拉麵控搶吃!這次十週年特別王以夜市小吃「蚵仔煎」作為核心要素,嚴選顆顆飽滿肥美的東石蚵仔入菜,將獨特蚵仔煎風味融入經典豚骨拉麵中,帶來融合台日料理的創新「蚵仔煎王」!有別於當週限定王,本次十週年特別王將以單週販售方式推出,2/6-2/12 於全台門市限定限量開賣,拉麵控千萬別錯過!

    Nagi 十週年特別王以夜市小吃「蚵仔煎」為原型,帶來海味滿滿的「蚵仔煎王」!
    圖片來源:Nagi
    本次特別研發的創新「蚵仔燒」,揉和台日特色,以新鮮東石蚵仔、日本北海道帆立貝製成玉子燒。
    圖片來源:JUKSY
    圖片來源:JUKSY

「蚵仔煎王」基底以豚骨加入大量新鮮東石蚵仔熬煮製成豚骨清湯,一端上桌就能感受到濃濃的海味襲來,同時帶有豚骨香氣;麵條則由日本製麵職人監修製成胡椒太麵,口感 Q 彈細緻;表面放上香氣四溢的豬腩肉叉燒,飽滿的油花入口即化;另外還有特別研發的創新「蚵仔燒」,揉和台日特色,以新鮮東石蚵仔、日本北海道帆立貝製成玉子燒,最後撒上大量蔥花,整碗滿滿的蚵仔精華,吃起來真的有蚵仔煎的 FU,推薦蚵仔控可以去吃吃看!更多特殊口味拉麵亦可延伸閱讀:日本拉麵店推出超獵奇「草莓蛋糕口味」,整塊蛋糕直接放上去太暴力!

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