2025 米其林指南完整名單出爐！所有美食愛好者都引頸期盼「餐飲界最大的盛會」米其林指南在今日（8/19）盛大登場，今年有台北、台中、台南、高雄、新北、新竹縣市共同參加評選，一起來看看今年又有哪些餐廳成功摘星，直接加入口袋名單就對了！
2025 米其林指南完整名單一次看
1. 2025 台灣米其林一星餐廳名單🌟
2. 2025 米其林一星新進榜餐廳名單
3. 2025 台灣米其林二星餐廳名單🌟🌟
4. 2025 米其林二星新進榜餐廳名單
5. 2025 台灣米其林三星餐廳名單🌟🌟🌟
6. 2025 米其林三星新進榜餐廳名單
7. 2025 台灣米其林綠星餐廳名單
8. 2025 米其林綠星新進榜餐廳名單
9. 2025 米其林侍酒師大獎
10. 2025 米其林服務大獎
11. 2025 米其林年輕主廚大獎
2025 台灣米其林一星餐廳名單🌟
1. ZEA
2. 雅閣 Ya Ge
3. Wok by O'BOND
4. 天香樓 Tien Hsiang Lo
5. 請客樓 The Guest House
6. T+T
7. 壽司芳 Sushiyoshi
8. 鹽之華 Fleur de Sel
9. 明壽司 Sushi Akira
10. INITA
11. 謙安和 Ken Anhe
12. 吉兆割烹壽司 Kitcho
13. A Cut
14. Ad Astra
15. 斑泊 Ban Bo
16. 山海樓 Mountain and Sea House
17. NOBUO
18. 巴黎廳 1930 x 高山英紀 Paris 1930 deHideki Takayama
19. 雋 GEN
20. 澀 Sur-
21. 元紀 YUENJI
22. de Nuit
23. 富錦樹台菜香檳（松山）
24. 金蓬萊遵古台菜 Golden Formosa
25. 明福台菜海產 Ming Fu
26. Sens
27. Circum-
28. Impromptu by Paul Lee
29. 米香 Mipon
30. 欣葉鐘菜 Shin Yeh Taiwanese Signature
31. 鮨隆 Sushi Ryu
32. L'Atelier par Yao
33. 俺達の肉屋 Oretachi No Nukuya
34. HAILI
35. 承 Sho
2025 米其林一星新進榜餐廳名單
1. Hosu 好嶼
2. 川雅 Chuan Ya
3. Sushi Kajin 鰭 嘉仁
4. the FRONT HOUSE 方蒔
5. La Vie by Thomas Bühner
6. 元一 Motoichi
7. aMaze 心宴
8. FRASSI
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林襄 IG 換大頭照！盤髮露香肩仙氣噴發引網讚：「像 AI 生成！」
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Converse SHAI 001 全新配色 WINTER RED 登場！冬青果紅色調散發濃厚聖誕氣息！
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金馬62／恭喜范冰冰以《地母》拿下「最佳女主角獎」！現場電話連線哽咽：「弄毀了我的臉也沒關係！」
2025 年第 62 屆金馬獎頒獎典禮將於 11 月 22 日在台北流行音樂中心盛大舉行，，其中「最佳女主角獎」競爭依然激烈，入圍者及作品分別為方郁婷《大濛》、劉若英《我們意外的勇氣》、林依晨《深度安靜》、高伊玲《我家的事》、范冰冰《地母》 ...2025-11-22 更新 -
金馬62／恭喜馬士媛以《左撇子女孩》拿下「最佳新演員獎」！喜道：「願往後真誠、善良的走下去！」
2025 年第 62 屆金馬獎頒獎典禮將於 11 月 22 日在台北流行音樂中心盛大舉行，完整入圍名單正式揭曉。本屆「最佳新演員」共五人角逐，分別為牧森《進行曲》、劉敬《失明》、馬士媛《左撇子女孩》、張迪文《眾生相》、林怡婷《恨女的逆襲》最 ...2025-11-22 更新 -
金馬62／恭喜陳雪甄以《人生海海》奪下「最佳女配角獎」！淚喊：「等了 17 年！」
2025 年第 62 屆金馬獎頒獎典禮將於 11 月 22 日在台北流行音樂中心盛大舉行，其中「最佳女配角獎」競爭相當激烈，入圍的就有《人生海海》陳雪甄、《左撇子女孩》蔡淑臻、《左撇子女孩》葉子綺、《我家的事》黃珮琪、《女孩不平凡》鄧濤，最 ...2025-11-22 更新 -
「Lights, Camera, Gloriday Cheers! 華泰名品城 10th 週年聖誕村」登場！活動、攤位、遊行時間⋯一次看！
讓人期待的聖誕佳節即將到來！今年的 GLORIA OUTLETS 華泰名品城 為歡慶園區正式邁入第 10 個年頭，團隊與進駐品牌紛紛祭出壓箱寶，齊力打造全台最強、最好逛的聖誕購物村！本次耶誕檔期以「Lights, Camera, Glori ...2025-11-21 -
Air Jordan 1 Low 原來有分 4 種版型？勾勾大小、鞋帶孔配置⋯一篇搞懂！
儘管球鞋的討論度在近年來確實不如以往火熱，但近期 Air Jordan 1 Retro Low OG “Chicago” 的回歸發售，依舊於潮流圈掀起不少轟動。不過你知道嗎？除了各種配色之外，事實上 AJ 1 Low 還有著 4 種不同的版 ...2025-11-23 更新 -
NBA／Kyrie Irving 本季回歸可能性低？外媒分析點出「這一大變數」！
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台北預約名店「橋山·壽喜燒」秋日盛宴開席！菜單、價格、訂位資訊⋯一次看！
在浮華的城市角落，「橋山·壽喜燒」靜靜燃起一鍋時間的香氣。以細膩職人手藝，嚴選日本頂級 A5 和牛，將關西的濃郁與關東的雅緻，融入一抹溫潤的醬香中。當甘醇醬汁滲入頂級雪花紋理牛肉，每一口，都是歷史與風味的交會，一場關於傳承、溫度與極致滋味的 ...2025-11-20 更新 -
Google 揭幕台灣全新辦公室！打造美國總部外最大 AI 基礎建設硬體研發中心
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日本潮人必逛的 RAGTAG 精品買取店來台！海外首店進軍台北微風南山
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Hosu 好嶼 2025 年獲得新進米其林一星餐廳、綠星餐廳、侍酒師大獎！
圖片來源：Hosu 好嶼
方蒔 the Front House 今年不只獲得米其林服務大獎，也摘星成功！
圖片來源：方蒔 the Front House@facebook
aMaze 心宴開業約一年即獲得一星殊榮！
圖片來源：AMAZE 心宴@facebook
2025 台灣米其林二星餐廳名單🌟🌟
1. 渥達尼斯磨坊 Molino de Urdániz
2. logy
3. 牡丹 Mudan
4. 侯布雄 L'Atelier de Joël Robuchon
2025 米其林二星新進榜餐廳名單
1. 彧割烹 Yu Kapo
2. 盈科 Eika
3. A
彧割烹 Yu Kapo 今年從一星晉升至二星！
圖片來源：彧割烹
EIKA 盈科今年從一星晉升至二星！
圖片來源：EIKA 盈科@facebook
A 今年從一星晉升至二星！
圖片來源：A_Taipei@facebook
2025 台灣米其林三星餐廳名單🌟🌟🌟
1. 頤宮 Le Palais
2. Taïrroir 態芮
3. JL Studio
君品酒店旗下的頤宮今年依舊穩坐米其林三星寶座，第八度獲獎。
圖片來源：君品酒店@facebook
JL Studio 今年三度摘下三星，是全球第一個新加坡料理得到三星。
圖片來源：JL Studio
Taïrroir 態芮二度榮獲三星殊榮，也是全球第一家米其林三星台灣料理。
圖片來源：Taïrroir 態芮
2025 米其林三星新進榜餐廳名單
無
2025 台灣米其林綠星餐廳名單
米其林綠星在 2020 年一月於法國首次推出，目標是標舉在日常營運中，出色地體現與擁抱永續的指標性餐廳，例如投入減少食物浪費的努力、回收、提倡在地及道德採購食材，或其他良善與具啟發性的倡議與作為。
1. Thomas Chien
2. 山海樓 Mountain and Sea House
3. EMBERS
4. 陽明春天（士林）Yangming Spring (Shilin)
5. 小小樹食（大安路）Little Tree Food(Da'an Road)
6. Hosu 好嶼
山海樓榮獲一星與綠星殊榮。
圖片來源：山海樓 手工台菜餐廳 Mountain and Sea House@facebook
2025 米其林綠星新進榜餐廳名單
Tu Pang 地坊
台中 TU PANG 地坊為 2025 米其林綠星新進餐廳！
圖片來源：TU PANG 地坊餐廳@facebook
2025 米其林侍酒師大獎
恭喜女侍酒師陳琪蓉榮獲米其林侍酒師大獎！
Hosu 好嶼 陳琪蓉
2025 米其林服務大獎
由 WMF 恆隆行頒發的「米其林指南服務大獎」不是表彰餐廳，而是餐廳中展現卓越服務與技巧的個人。
the FRONT HOUSE 方蒔 陳玉錡
2025 米其林年度開業大獎
2025 新獎項！頒發過去 12 個月在當地有強大影響的個人與團隊！
aMaze 心宴
2025 米其林年輕主廚大獎
特別表彰在星級餐廳中擁有卓越天分與潛力的年輕主廚。
Yung Yen 永筵小館 夏永岩
FAQ
是法國知名輪胎製造商米其林公司所出版的美食及旅遊指南書籍的總稱，其中以評鑑餐廳及旅館、封面為紅色的「紅色指南」最具代表性。
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8 月 31 日。
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「頤宮」。
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