2025 米其林指南完整名單出爐！所有美食愛好者都引頸期盼「餐飲界最大的盛會」米其林指南在今日（8/19）盛大登場，今年有台北、台中、台南、高雄、新北、新竹縣市共同參加評選，一起來看看今年又有哪些餐廳成功摘星，直接加入口袋名單就對了！
2025 米其林指南完整名單一次看
1. 2025 台灣米其林一星餐廳名單🌟
2. 2025 米其林一星新進榜餐廳名單
3. 2025 台灣米其林二星餐廳名單🌟🌟
4. 2025 米其林二星新進榜餐廳名單
5. 2025 台灣米其林三星餐廳名單🌟🌟🌟
6. 2025 米其林三星新進榜餐廳名單
7. 2025 台灣米其林綠星餐廳名單
8. 2025 米其林綠星新進榜餐廳名單
9. 2025 米其林侍酒師大獎
10. 2025 米其林服務大獎
11. 2025 米其林年輕主廚大獎
2025 台灣米其林一星餐廳名單🌟
1. ZEA
2. 雅閣 Ya Ge
3. Wok by O'BOND
4. 天香樓 Tien Hsiang Lo
5. 請客樓 The Guest House
6. T+T
7. 壽司芳 Sushiyoshi
8. 鹽之華 Fleur de Sel
9. 明壽司 Sushi Akira
10. INITA
11. 謙安和 Ken Anhe
12. 吉兆割烹壽司 Kitcho
13. A Cut
14. Ad Astra
15. 斑泊 Ban Bo
16. 山海樓 Mountain and Sea House
17. NOBUO
18. 巴黎廳 1930 x 高山英紀 Paris 1930 deHideki Takayama
19. 雋 GEN
20. 澀 Sur-
21. 元紀 YUENJI
22. de Nuit
23. 富錦樹台菜香檳（松山）
24. 金蓬萊遵古台菜 Golden Formosa
25. 明福台菜海產 Ming Fu
26. Sens
27. Circum-
28. Impromptu by Paul Lee
29. 米香 Mipon
30. 欣葉鐘菜 Shin Yeh Taiwanese Signature
31. 鮨隆 Sushi Ryu
32. L'Atelier par Yao
33. 俺達の肉屋 Oretachi No Nukuya
34. HAILI
35. 承 Sho
2025 米其林一星新進榜餐廳名單
1. Hosu 好嶼
2. 川雅 Chuan Ya
3. Sushi Kajin 鰭 嘉仁
4. the FRONT HOUSE 方蒔
5. La Vie by Thomas Bühner
6. 元一 Motoichi
7. aMaze 心宴
8. FRASSI
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你不需要一次征服整片海，只要學會～和每一道浪一起呼吸，浪就會慢慢變得溫柔。《Alice 的情緒快遞》
恐懼像夜裡的海浪它會拍上礁石， 也會退去。 你不需要一次征服整片海，只要學會～ 和每一道浪一起呼吸， 浪就會慢慢變得溫柔 ...2025-11-11 -
上帝不是在天上，祂就在妳願意擁抱自己的那一刻，在妳願意微笑著說：「這也是我」的那一刻。《Alice 的情緒快遞》
當妳遇見上帝，祂沒有金色的光，沒有審判的眼，只是坐在妳心裡的一個角落，靜靜地微笑，像老朋友一樣。祂不問妳信什麼、錯過了誰、失去了什麼，只問妳：「孩子，累了就回家，我給妳靠。」那一刻，妳所有的盔甲都化成了淚水，原來，祂不是來檢查妳過得多好，而 ...2025-11-11 -
豐盛從不只屬於平靜的靈魂， 也屬於敢狂熱的心。《Alice 的情緒快遞》
〈她狂唱，而我微笑〉颱風天的夜晚，妳在做什麼呢？ 風敲打著窗，像是在替內心的聲音伴奏。我心中有一頭野獸，她披著光與暗的皮毛，在深夜裡咆哮， 在夢裡奔跑。她不壞，只是太久沒被擁抱。 ...2025-11-11 更新 -
NBA／Anthony Edwards 暖心送球衣給坐遠方的小球迷！坦言「當年我也渴望拿到 KD 的！」
NBA 美國職籃今台灣時間 11 月 10 日進行明尼蘇達灰狼作客沙加緬度國王的比賽。灰狼球星「蟻人」Anthony Edwards 除了火力全開攻下 26 分 5 籃板、最終率隊以 144 比 117 大勝之外，他賽末的一個暖心小舉動更是 ...2025-11-10 -
真正的愛，從不需要被堆疊。它會呼吸、會流動、會在放手之間長出新的自己。《Alice 的情緒快遞》
有時，我們害怕失去，於是開始囤積～囤積食物、訊息、回憶、關係，囤積那些以為能讓自己安全的東西。我們說那是「愛」，其實...只是恐懼的形狀。真正的愛，從不需要被堆疊。它會呼吸、會流動、會在放手之間長出新的自己。 ...2025-11-10 更新 -
宇宙，其實一直在護妳，當桃花是劫，也是課。《Alice 的情緒快遞》
宇宙，其實一直在護妳，當桃花是劫，也是課。遇到桃花劫時，妳以為那是愛的降臨，其實是靈魂的召喚。宇宙不曾要妳受傷，祂只是用愛的形狀，帶妳照見還沒療好的自己。 ...2025-11-10 更新 -
中職／富邦悍將人事大異動！陳金鋒轉特助、後藤光尊擔一軍總教練！
富邦悍將今 11/6 日宣布重大人事異動，富邦育樂總經理陳昭如將出任富邦悍將領隊，成為球隊史上第三任領隊；副領隊林威助升任執行副領隊，負責統籌球團棒球事務與發展方向；而後藤光尊則由二軍總教練升任一軍總教練，正式接掌兵符。 ...2025-11-06 -
李珠珢首本影像紀實《FIGHT FOR ALL 李珠珢的主場日記》入手方式一次看！你不知道的珠珠寶貝都在這！
尖端出版集團攜手富邦育樂宣布推出韓籍啦啦隊女神李珠珢首本影像紀實《FIGHT FOR ALL 李珠珢的主場日記》一般版將於今日（ 11 月 4 日）各大通路上市 ！自成為中華職棒富邦悍將 Fubon Angels，年僅 20 歲的李珠珢，以 ...2025-11-04 -
Extension 1 by 橘色推出「壽喜燒強運套餐」！菜單、價格、訂位資訊⋯一次看！
橘色生活旗下鍋物品牌Extension 1 by 橘色，以熱銷鍋物「壽喜燒」為靈感，結合象徵幸福與財富的「招財貓」，於 2025 年 11 月 6 日至11 月 16 日間，推出「好事發生 壽喜燒強運套餐」，一次品味熊本頂級「和王」和牛拼盤 ...2025-10-31 更新 -
重啟版《邁阿密風雲》奧斯汀巴特勒、麥可 B 喬丹合體出演！影迷狂讚：「神組合！」
奧斯汀巴特勒（Austin Butler）將攜手麥可 B 喬丹（Michael B. Jordan）主演《邁阿密風雲》（Miami Vice）重啟版電影，由《捍衛戰士：獨行俠》導演約瑟夫柯辛斯基（Joseph Kosinski）執導。巴特勒 ...2025-10-31 -
蔡依林大巨蛋跨年演唱會官宣！連唱三天、票價、購票時間⋯完整資訊一次看！
華語天后蔡依林正式宣布，將於 2025 年 12 月 30、31 及 2026 年 1 月 1 日，在台北大巨蛋舉辦世界巡迴演唱會，這也是她出道 26 年來首度在大巨蛋舉辦個人演唱會。三場演出預計吸引 12 萬名歌迷參與，成為 2025 年 ...2025-10-31
Hosu 好嶼 2025 年獲得新進米其林一星餐廳、綠星餐廳、侍酒師大獎！
圖片來源：Hosu 好嶼
方蒔 the Front House 今年不只獲得米其林服務大獎，也摘星成功！
圖片來源：方蒔 the Front House@facebook
aMaze 心宴開業約一年即獲得一星殊榮！
圖片來源：AMAZE 心宴@facebook
2025 台灣米其林二星餐廳名單🌟🌟
1. 渥達尼斯磨坊 Molino de Urdániz
2. logy
3. 牡丹 Mudan
4. 侯布雄 L'Atelier de Joël Robuchon
2025 米其林二星新進榜餐廳名單
1. 彧割烹 Yu Kapo
2. 盈科 Eika
3. A
彧割烹 Yu Kapo 今年從一星晉升至二星！
圖片來源：彧割烹
EIKA 盈科今年從一星晉升至二星！
圖片來源：EIKA 盈科@facebook
A 今年從一星晉升至二星！
圖片來源：A_Taipei@facebook
2025 台灣米其林三星餐廳名單🌟🌟🌟
1. 頤宮 Le Palais
2. Taïrroir 態芮
3. JL Studio
君品酒店旗下的頤宮今年依舊穩坐米其林三星寶座，第八度獲獎。
圖片來源：君品酒店@facebook
JL Studio 今年三度摘下三星，是全球第一個新加坡料理得到三星。
圖片來源：JL Studio
Taïrroir 態芮二度榮獲三星殊榮，也是全球第一家米其林三星台灣料理。
圖片來源：Taïrroir 態芮
2025 米其林三星新進榜餐廳名單
無
2025 台灣米其林綠星餐廳名單
米其林綠星在 2020 年一月於法國首次推出，目標是標舉在日常營運中，出色地體現與擁抱永續的指標性餐廳，例如投入減少食物浪費的努力、回收、提倡在地及道德採購食材，或其他良善與具啟發性的倡議與作為。
1. Thomas Chien
2. 山海樓 Mountain and Sea House
3. EMBERS
4. 陽明春天（士林）Yangming Spring (Shilin)
5. 小小樹食（大安路）Little Tree Food(Da'an Road)
6. Hosu 好嶼
山海樓榮獲一星與綠星殊榮。
圖片來源：山海樓 手工台菜餐廳 Mountain and Sea House@facebook
2025 米其林綠星新進榜餐廳名單
Tu Pang 地坊
台中 TU PANG 地坊為 2025 米其林綠星新進餐廳！
圖片來源：TU PANG 地坊餐廳@facebook
2025 米其林侍酒師大獎
恭喜女侍酒師陳琪蓉榮獲米其林侍酒師大獎！
Hosu 好嶼 陳琪蓉
2025 米其林服務大獎
由 WMF 恆隆行頒發的「米其林指南服務大獎」不是表彰餐廳，而是餐廳中展現卓越服務與技巧的個人。
the FRONT HOUSE 方蒔 陳玉錡
2025 米其林年度開業大獎
2025 新獎項！頒發過去 12 個月在當地有強大影響的個人與團隊！
aMaze 心宴
2025 米其林年輕主廚大獎
特別表彰在星級餐廳中擁有卓越天分與潛力的年輕主廚。
Yung Yen 永筵小館 夏永岩
FAQ
是法國知名輪胎製造商米其林公司所出版的美食及旅遊指南書籍的總稱，其中以評鑑餐廳及旅館、封面為紅色的「紅色指南」最具代表性。
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8 月 31 日。
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「頤宮」。
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