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KISCO Taipei 攜手米其林系台菜品牌打造全新「高級台味小吃部」！塑造屬於台灣人的餐酒氛圍！
在節奏快速的台北信義區，能讓人真正放鬆下來、坐下好好吃一頓飯的地方，顯得格外珍貴。餐酒品牌 KISCO Taipei 於 12 月正式宣布全新定位——「台菜餐酒館」，並以「高級台味小吃部」與「回家吃飯」作為核心概念，把記憶中媽媽年代的熟悉味 ...2026-01-14 更新 -
AI 教父黃仁勳也造訪！馮校長老火鍋登陸台北！開幕時間、必點菜單、訂位方式⋯一次看！
創下「日均翻桌 15 輪、候位 5 小時」等排隊盛況，甚至連「AI 教父」黃仁勳都登門用餐的成都最強麻辣鍋「馮校長老火鍋」即將於 2026年 1 月 3 日起正式登台。全台首店進駐人來人往的台北東區商圈，將最正統的「經典大紅鍋」湯底原汁原味 ...2025-12-23 更新 -
你不回應不是輸，是你終於醒了；情商高不是忍，是知道誰不值得你浪費人生。《Alice 的情緒快遞》
這個世界很吵，但你不必每一場都回嘴。有些人不是想懂你，他們只是缺一個情緒垃圾桶。你不回應，不是輸；是你終於醒了。注意力是貨幣，別亂付費。惡意不需要被澄清，它需要的是舞台。而你，可以直接撤場。情商高，不是忍，是知道誰不值得你浪費人生。 ...2025-12-17 更新 -
喬許歐康納 Josh O'Connor 自爆拍《鋒迴路轉3》壓力爆表！坦言：「因為跟喬許布洛林對戲！」
以影集《王冠》（The Crown）走紅的英國男星喬許歐康納（Josh O'Connor），近日分享拍攝《鋒迴路轉 3：死人甦醒》（Wake Up Dead Man: A Knives Out Mystery）時的幕後心情。他坦言，開拍第一 ...2025-12-16 更新 -
Converse SHAI 001 全新配色 WINTER RED 登場！冬青果紅色調散發濃厚聖誕氣息！
繼 Family 配色大受好評後，CONVERSE SHAI 001 系列乘勝追擊，將於 12 月正式推出全新 WINTER RED 配色。此配色靈感汲取自聖誕裝飾中常見的「冬青果」，致敬其無懼寒冬、蓬勃生長的強韌生命力。為了營造濃厚的節慶 ...2025-11-27 更新 -
金馬62／恭喜范冰冰以《地母》拿下「最佳女主角獎」！現場電話連線哽咽：「弄毀了我的臉也沒關係！」
2025 年第 62 屆金馬獎頒獎典禮將於 11 月 22 日在台北流行音樂中心盛大舉行，，其中「最佳女主角獎」競爭依然激烈，入圍者及作品分別為方郁婷《大濛》、劉若英《我們意外的勇氣》、林依晨《深度安靜》、高伊玲《我家的事》、范冰冰《地母》 ...2025-11-22 更新 -
金馬62／恭喜馬士媛以《左撇子女孩》拿下「最佳新演員獎」！喜道：「願往後真誠、善良的走下去！」
2025 年第 62 屆金馬獎頒獎典禮將於 11 月 22 日在台北流行音樂中心盛大舉行，完整入圍名單正式揭曉。本屆「最佳新演員」共五人角逐，分別為牧森《進行曲》、劉敬《失明》、馬士媛《左撇子女孩》、張迪文《眾生相》、林怡婷《恨女的逆襲》最 ...2025-11-22 更新 -
金馬62／恭喜陳雪甄以《人生海海》奪下「最佳女配角獎」！淚喊：「等了 17 年！」
2025 年第 62 屆金馬獎頒獎典禮將於 11 月 22 日在台北流行音樂中心盛大舉行，其中「最佳女配角獎」競爭相當激烈，入圍的就有《人生海海》陳雪甄、《左撇子女孩》蔡淑臻、《左撇子女孩》葉子綺、《我家的事》黃珮琪、《女孩不平凡》鄧濤，最 ...2025-11-22 更新 -
「Lights, Camera, Gloriday Cheers! 華泰名品城 10th 週年聖誕村」登場！活動、攤位、遊行時間⋯一次看！
讓人期待的聖誕佳節即將到來！今年的 GLORIA OUTLETS 華泰名品城 為歡慶園區正式邁入第 10 個年頭，團隊與進駐品牌紛紛祭出壓箱寶，齊力打造全台最強、最好逛的聖誕購物村！本次耶誕檔期以「Lights, Camera, Glori ...2025-11-21 更新 -
NBA／Kyrie Irving 本季回歸可能性低？外媒分析點出「這一大變數」！
儘管凱里·歐文（Kyrie Irving）的左膝前十字韌帶撕裂在康復中進展良好，但他本季（2025-26）重返球場的可能性依然相當低。根據最近ESPN 資深記者 Tim MacMahon 的分析，如此情況的背後原因除了醫療團隊對復出時間的審 ...2025-11-20 更新 -
台北預約名店「橋山·壽喜燒」秋日盛宴開席！菜單、價格、訂位資訊⋯一次看！
在浮華的城市角落，「橋山·壽喜燒」靜靜燃起一鍋時間的香氣。以細膩職人手藝，嚴選日本頂級 A5 和牛，將關西的濃郁與關東的雅緻，融入一抹溫潤的醬香中。當甘醇醬汁滲入頂級雪花紋理牛肉，每一口，都是歷史與風味的交會，一場關於傳承、溫度與極致滋味的 ...2025-11-20 更新
當永續不再只是材料的選擇，而是關乎系統、語言與關係的再設計，設計如何落實？品牌如何實踐？
2025 年春末，由 V.galleria 主辦，DFUN 設計風尚誌協辦的《永續時尚，未來已來》對談，邀請兩位橫跨國際與在地的設計觀察者——DEPLOY 創辦人潘貝寧（Dr. Bernice Pan）與 DFUN 總編輯馬修，共同揭示永續時尚背後的無形力量，從設計到製造、從個人選擇到系統轉型，展開一場直面產業核心問題的公開對話。
▍DEPLOY 的起點：從個人經歷到構築360°永續系統
故事從 90 年代末紐約說起。潘貝寧當年身處時尚產業第一線，曾在明星試衣間親眼見到：當他們脫下服裝時，也一併脫去了自信。那一刻，她開始思考衣服是否能真正服務人，而非為了取悅目光。接踵而來的，是她對時尚產業中資源浪費與階級剝削的震撼觀察，也奠定了她對設計倫理的覺醒。
於是她創立 DEPLOY，建構出一套「360°永續系統」，不僅處理布料使用效率，更重新思考設計流程該如何以人為本。她說：「一米布可能就浪費三成，如果從源頭不改變，後端的回收只是在自我安慰。」這套系統從選材、模組化剪裁到售後服務，讓衣服真正「用久、穿對、少丟」，也讓使用者參與設計的生命週期。
這樣的轉變不僅來自設計現場，更牽動了整體產業思維。馬修觀察道：「我們總以為永續是一種材料科技，但潘貝寧讓我們看到，它首先是一種價值排序。」
▍從功能到敘事：設計的多重價值
DEPLOY 的招牌設計之一，是一件可轉化為五種穿法的外套，不僅減碳高達 80%，也讓消費者用一件單品應對各種生活場景。潘貝寧笑說：「大家不需要再追著折扣跑，設計本來就該讓生活變輕鬆。」
談到永續設計的可能性時，馬修也提出了一個常被忽略的切角：「永續的服裝，有考量到穿著者的健康嗎？」這個提問讓現場氣氛一轉，從環境面進入更貼近身體的思考。潘貝寧接著指出，我們常在意吃進身體的成分，卻很少有人仔細檢視每天貼身穿著的衣物內含什麼。許多成衣含有難以分解的化學染劑，長期接觸可能對皮膚與免疫系統造成風險。DEPLOY 採用通過無毒認證的天然布料，讓穿衣這件事，也能成為日常永續的起點。
馬修回應道：「我們與衣物的關係已經失聯太久。潘貝寧的設計讓我們重新想起，穿衣不只是搭配，更是一種選擇行動。」
▍商業實踐中的永續策略
聊到企業該如何在講求效率的同時落實永續，馬修提問：「在不依賴大量資源堆疊的前提下，品牌還能有效成長嗎？」對此，潘貝寧分享 DEPLOY 的「帆船式經營」哲學——「風來了就調整帆，風停了就收起來，不盲目擴張。」品牌從未對外募資，而是透過與忠實顧客建立深度關係，在疫情期間依然穩定成長，並固定將 5% 營收投入公益，實踐品牌的社會承諾。
她也親自參與每件樣衣的立裁，堅持第一版即為成型，讓打版週期從六週縮短為三到六天，大幅減少布料與人力的浪費。台北與倫敦兩地的合作工坊中，30–40% 師傅為品牌內部團隊，所有邊角布料則會轉交給新銳設計師，形成「設計的共育循環」。
「DEPLOY 靠的不是資源堆砌，而是靠減法與紀律，打造出高效率又不失溫度的永續系統，」馬修總結道，「這正是當代品牌最值得學習的經營方法。」
▍永續的系統觀與全球視角
「永續不是做了什麼，而是選擇不做什麼。」這句話貫穿潘貝寧的所有設計哲學。她以荷蘭為例，指出其從教育到回收系統的完善設計，正是讓永續從理想到制度的關鍵。反觀台灣，她認為紡織技術一流、材料研發優勢明確，但政策與教育之間的斷層，讓產業難以形成支持新銳設計師的共生生態。「如果台灣願意像義大利一樣，讓老工坊帶年輕人一起做，不只是代工，而是共創，那會是亞洲永續設計最有潛力的故事。」她說。
馬修在尾聲時總結：「這場對談不是談理想，而是在拆解現實：時尚的未來，從來不是趨勢說了算，而是你每天怎麼穿、怎麼選擇，才有答案。」
這場對談不只是一次理念交流，而是一面鏡子，讓我們看見設計如何與日常生活交織，也是一個邀請——邀請我們重新定義穿衣的價值，從「我選擇穿什麼」，走向「我選擇留下什麼樣的世界」。
當永續不再只是產業端的任務，而是你我每天的行動選擇，時尚，才真正與未來並肩而行。
共同主辦：DEPLOY、V.galleria、DFUN
【內容授權｜DFUN 設計風尚誌】
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